Makanan dan minumanResipi

Pilaf dalam periuk tekanan: peringkat penyediaan

Pilaf dalam periuk tekanan untuk memasak snap. Apa yang anda perlukan untuk ini?
Mematuhi fasa yang sama dan mod memasak, yang menyediakan teknologi pembuatan hidangan ini dalam kawah yang biasa. Kemudian pilaf dalam periuk tekanan, "Redmond-4504" yang disediakan oleh tender yang sama dan wangi.

Pemilihan bahan-bahan dan kajian fasa memasak

resipi klasik hidangan sentiasa mengandungi kambing. Lebih baik jika ia akan menjadi cop pada tulang. Ia adalah perlu untuk mengambil dalam jumlah setengah kilogram. Anda boleh memasak dan dengan daging lain, kurang lemak. Jika lebih dan mengurangkan jumlah minyak sayur-sayuran, kemudian mendapatkan pilaf pemakanan dalam periuk tekanan. Tetapi dalam kes ini masih perlu ikut urutan tindakan:

  • pertama disediakan oleh menggoreng daging;
  • kemudian membuat pengisian sayuran (yang mempunyai nama yang sahih "zirvak");
  • komponen yang dinyatakan di atas tambah air, tambah pilaf beras dan membawa dalam periuk tekanan hingga masak.

Kami akan cuba untuk menyediakan hidangan ini dalam unit dapur anda yang sedia ada. Jika kita betul mengambil mod, pilaf dalam periuk tekanan atau multivarka mendapatkan yang sangat baik. Ia juga perlu mengambil kira beberapa perihal tersirat. Sebagai contoh, hanya goreng dalam daging mentega mendapat sukar, dan jika anda menambah kepada nasi separuh masak dan rebus yang panjang, pantat itu mungkin keluar terlalu matang. Sebagai jalan keluar daripada keadaan ini boleh dipanggil pelindapkejutan pendek kambing sup awal atau air biasa.

Cukup mudah untuk penyediaan

Potong kambing dalam kelompok kepingan besar, membersihkannya dari semua urat dan filem. Meletakkan daging dalam mangkuk periuk tekanan, tuangkan dua cawan air dengan garam dan, menutup tudung, setkan mod "Cook / rebus." Tekanan № 3. Masa yang harus ditetapkan untuk 40 minit. Jika anda bertindak dalam apa-apa cara bahawa daging yang dihasilkan adalah lazat, lembut, tidak dimasak sepenuhnya.

Kini ia adalah perlu untuk menyediakan apa yang dipanggil "zirvak". Bagi tujuan ini, periuk tekanan, ditetapkan ke mod "Baking", anda perlu tuangkan minyak sayur-sayuran, menjadi panas. Kongsi ke panas lemak rebus ovine, pra-mengeringkannya, dan goreng sehingga garing. Potong bawang dan lobak merah (4 keping) kayu besar. Menambah daging, rebus. Kemudian meletakkan 2 h. L. rempah. Fit campuran khas untuk pilaf atau grill. Apabila sayur-sayuran melembutkan dan komponen cecair hidangan tersejat, tiba masanya untuk meletakkan nasi (setengah cawan) dan bawang putih (satu kepala). Dengan cara ini, pantat haiwan itu perlu diambil untuk tidak dikukus. Kemudian pilaf dalam Unit periuk tekanan mendapatkan konsistensi yang betul, dan benih tidak akan menjadi terlalu lembut. Tuangkan bubur jagung dengan air. Ambil perhatian bahawa tahap harus satu setengah sentimeter di atas paras beras. Di tengah-tengah mangkuk, letakkan ulas bawang putih. Cuba cecair yang terhasil secukup rasa dan, jika perlu, dosolit. Sekarang, menutup tudung, anda perlu memasang mod "Bubur", tahap pertama masa - setengah jam. Isyarat selepas kapal tidak dibuka, tunggu 10 minit. Kemudian kacau dengan baik, pada masa yang sama untuk memeriksa kesediaan beras, dan diletakkan di atas plat, dengan mengemukakan kepada salad hidangan dengan sayur-sayuran segar memotong besar atau sauerkraut.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ms.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.