Pancakes, seperti dalam "Istana Kecil": resipi dengan gambar

Mengapa dalam segmen restoran, terutamanya dalam pasaran makanan segera, cepat mendapat populariti rangkaian pancake "Mansion"? Sebab - ujian yang tiada tandingan dilakukan ke atas resipi syarikat itu hanya dari produk semula jadi. A pelbagai tampalan dan rasa lempeng sahaja meningkatkan kesan keseluruhan "Menara" pengunjung. Ramai orang mahu mengulangi hidangan masakan tradisional pada resipi asal di rumah.

Resipi penkek, seperti dalam "Istana Kecil": menyediakan doh tender

doh lebih lembut, lebih halus dan baldu diperolehi lempeng propekshiesya. Sajiannya kita perlu:

• Ayam telur - 3 keping.
• susu rendah lemak - 3 cawan.
• Diayak tepung - 1.5 cawan.
• Minyak bunga matahari - 3 sudu besar. sudu.
• Gula - 3 sudu besar. sudu.
• Garam - 0.5 sudu teh.

Semua bahan-bahan konvensional, jadi mengapa doh perlu diperolehi lempeng yang tiada tandingan? Rahsianya adalah ini. Pertama, telur dipukul ke dalam buih gebu tebal. Untuk penkek pelayan wanita bertukar, seperti dalam "Istana Kecil" resipi melibatkan penggunaan telur hanya segar. Selepas itu, segera tuangkan segelas susu, garam dimasukkan dan gula. Tiba giliran tepung anda ingin tuangkan perlahan-lahan sambil kacau komposisi pukul sehingga ketulan hilang. Selepas itu menghantar ke seluruh mangkuk susu, tambah minyak sayur-sayuran. Sekali lagi, teliti pukul pukul.

Membakar penkek pada kuali panas, menggunakan api purata di atas sedikit. Untuk penkek tidak dibakar, kuali sedikit berminyak, minyak hilang, prosedur diulangi. pancake bersedia sebaik selepas menanggalkan dari kuali berlumur dengan mentega. Yang menghairankan, pancake resipi, seperti dalam "Istana Kecil" sangat mudah.

Pancakes "Caesar" dengan pemadat yang

Sudah tentu, Lempeng sendiri adalah begitu lazat yang mereka boleh membawa ke meja tanpa pelbagai tambahan. Bagaimanapun, membuat makan malam yang enak bantuan, pedas dan pelbagai hanya pengisi. populariti khas mendapat kalangan gourmet pancake "Caesar" ( "The Mansion"), resipi yang mungkin berbeza-beza bergantung kepada tabiat makan. Yang asas pengisian diambil salad eponim yang terkenal. Untuk penyediaan keperluan:

• ayam goreng.
• salad.
• cincin bawang.
• Kadar Parmesan 40 g setiap hidangan.
• Tomato sos tomato.
• Mayonis secukup rasa.

Ayam fillet potong sederhana dan masak dengan api yang tinggi sehingga masak. Garam dan lada ditambah kepada ayam secukup rasa. pengisi bersedia akan berubah serta-merta selepas memasak, tidak membenarkan ia sejuk. Beberapa suri rumah pra-goreng ayam dan tertanya-tanya sama ada ia adalah mungkin untuk mengambil kesempatan daripada pengisian sejuk dan sama ada ia akan merosakkan lempeng, seperti dalam "Istana Kecil." Resipi mencadangkan ia untuk memanaskan badan sebelum pergi ke pangkalan pancake. Anda juga boleh memasak ayam dalam ketuhar dengan fungsi "Grill".

Proses meletakkan inti yang adalah seperti berikut. Pancake diletakkan di atas salad, sos tomato disiram (mayonis boleh ditambah secukup rasa) di bahagian tengah sebelah atas - mengisi dalam satu lapisan. Seterusnya disapu keju parmesan dan ratakan di atas, disusun cincin bawang. Mereka yang tidak begitu mengalu-alukan rasa bawang, bahan ini boleh dihapuskan. Pada akhir pancake lipatan dalam sampul surat.

Pancakes dengan kubis, seperti dalam "Istana Kecil": Resipi asal

Menyediakan kubis lazat tampalan ambil:

• kubis segar - separuh daripada kepala purata kubis.
• Bawang - 2-3 keping.
• Rebus telur - 3 keping.
• Mentega.
• Garam.
• Lada dan gula secukup rasa.

Kubis dipotong jalur sedikit nipis. Kuali dipanaskan, mengalir ke bahagian bawah sedikit air, diletakkan sekeping mentega. Tutup dengan tudung dan memberi kubis merana. Pada masa ini, potong mentol dan kemudian juga dihantar ke kuali, banyak garam dan lada. Adalah penting untuk memberi kubis merana, tidak digoreng. Apabila sayur-sayuran bersedia untuk mencapai menyebarkan mereka dari kuali ke dalam mangkuk yang berasingan, tambah dicincang telur rebus, semua bercampur dengan teliti. Di tengah-tengah setiap pancake adalah pengisi dibentangkan (kira-kira satu sudu besar), dibungkus dalam sampul surat. Sesetengah menggunakan hidangan yang begitu sahaja, tetapi jika matlamat - untuk mengulangi tepat lempeng, seperti dalam "Palace Small" menawarkan resipi untuk goreng menyebabkan sampul surat.

Hidangan tradisional dan popular pada setiap meja

Semua warga asing masakan Rusia dikaitkan dengan lempeng. Russia dari zaman purba disayangi, dihargai dan dapat memasak ini masakan lazat. Dan ia akan kelihatan seolah-olah ia rumit? Tidak hairanlah bahawa untuk sepanjang masa, terdapat pelbagai resipi seperti lempeng diri mereka dan pengisi yang tiada tandingannya kepada mereka. versi terbaik dikumpulkan dalam menu pancake yang terkenal. Jika anda menetapkan matlamat untuk mengulangi lempeng, seperti dalam "Istana Kecil" resipi makanan mesti diikuti dengan tepat. Kemudian perlu setiap perempuan simpanan, mengambil jalan korporat persediaan untuk asas boleh melakukan variasi pada tema, membawa penambahan mereka.