Resipi daging lembu dalam tangan yang betul - makanan istimewa nyata.

Daging lembu sentiasa disyorkan sebagai produk wajib untuk kanak-kanak atau orang yang telah mengalami penyakit yang serius. Sesungguhnya, daging lembu mengandungi nutrien untuk pertumbuhan, kulit dan sistem imun.

Untuk rasa, sudah tentu, daging lembu adalah berbeza daripada daging babi, ia seolah-olah bahawa ia adalah lebih tegar. Walau bagaimanapun, dalam tangan mampu daging daging lembu adalah makanan istimewa yang hebat.

Kepada mana-mana hidangan dimasak untuk membuat anda bahagia, anda perlu memilih daging yang betul. Daging segar tidak mengeluarkan bau busuk, mempunyai warna merah yang terang, dengan tekanan tetap kering, dan pit cepat dilakukan.

Resipi daging lembu di Hungary.

Hidangan ini dipanggil "Tokan." Dihiris 1 kg daging lembu tenderloin. goreng pra ratus gram bawang dengan paprika (50 g) dan tomato (300g). protushivaem berikut semua produk bersama-sama. Pada akhir makan yang anda perlukan rempah bawang putih dihancurkan dan jintan putih.

Resipi daging lembu untuk Moravia.

Kita perlu mengambil 1 kg daging lembu off kaki belakang, membuat luka yang dalam di sepanjang bijian. Di dalam meletakkan dicincang kasar telur rebus dan jeruk. Sekeping daging lembu dengan tali tali leher, dan kemudian mendidih dalam 1 liter air. periuk perlu menambah 3-4 bawang, saderi dan pasli, tuangkan segelas bir ringan. Apabila daging itu siap, ia mesti dikeluarkan dari kuahnya, merentasi bijian.

Yang berkenaan dengan daging? Anda boleh membuat sos daripada sup yang masih ada, yang tersejat sehingga sos pekat. Hidangkan panas.

Daging lembu resipi di Scandinavia.

Daging lembu dihiris seluruh gentian. Sekarang anda perlu untuk melawan setiap bahagian, dan kemudian sapu dengan garam, lada hitam, mustard. Brown daging dalam kuali. Kemudian, secara berasingan goreng bacon cincang, meletakkan dalam periuk seramik. Bawang dan kentang potong, dimasukkan ke dalam periuk di atas daging. Perasakan dengan garam. Top dengan daging goreng. Tuangkan dalam sup, letakkan di dalam ketuhar selama 30 minit. Berkhidmat dalam periuk.

Resipi Daging di jeli.

Untuk hidangan ini, anda akan memerlukan: 400 g daging lembu, 100 g roti putih, kanji kentang 1 sudu teh atau telur, 2 sudu besar krim susu 1/3 cawan, ½ bawang, garam, lada, 400 g daging lembu sup, 4 sudu teh gelatin, 1 lobak merah, pasli.

Daging, roti, kanji, susu, krim, memasak daging lembu, dan kemudian mengukir bola kecil. Meletakkan mereka reneh dalam kuahnya. bola bersedia sejuk, tin Bola kali ganda jeli dan bulatan lobak merah. Menyediakan sup gelatin dan tuangkan acuan dengan bola. jelly beku untuk menghiasi dengan kehijauan.

Bola daging lembu dan boleh goreng, seperti donat. Dan dimasukkan ke dalam acuan bersama-sama dengan kacang hijau. Hiaskan dengan lobak.

Bagaimana untuk memasak daging lembu dalam ketuhar? Daging lembu daging dipotong menjadi kepingan, perap dengan cuka selama 2 jam. Kemudian goreng dalam mentega sehingga lembut, tambah garam dan lada, tambah rempah kegemaran. Pada lembaran penaik meletakkan keping daging lembu, tuangkan mayonis dan krim masam, taburkan dengan nanas dalam tin dicincang. lapisan lengkap keju keras, parut pada parut kasar. Bakar dalam oven pada suhu 180 darjah. Hidangan siap dipotong kepada beberapa bahagian keping, letakkan di atas pinggan.

Meningkatkan lengan anda untuk baking - cara yang baik untuk daging memasak larded. Sebelum ini, apabila lengan adalah dalam daging ketuhar yang mudah tidak selalu protushivalos.

Sekeping daging lembu tenderloin diperap dalam cuka dengan air semalaman. Kemudian ditarik keluar dari air, digosok dengan garam, membuat potongan lebih mendalam permukaan sekeping daging lembu. Incisions diletakkan dicincang chesnochek straw, straw lobak merah, hirisan daging. Selepas daging shpigovaniya diletakkan di dalam lengan untuk penaik, ditutup dan diletakkan di atas dulang dalam oven. lengan Top membuat beberapa punctures. Daging bakar untuk 1.5 - 2 jam. Daging siap dipotong memanjang, dihidangkan dengan sos dan sayur-sayuran.