Makanan dan minumanResipi

Pancakes dengan daging

Pancakes sentiasa dan akan menjadi hidangan gourmet kegemaran. Lagipun, mereka menggabungkan kedua-dua dengan pengisian manis, dan dengan sayur-sayuran, daging atau walaupun dengan sesuatu yang luar biasa. Di Rusia sejak zaman purba disediakan penkek dengan daging, yang paling sering mereka dibakar semasa Karnival. Apabila terdapat penkek dan yang mencipta mereka, dia tidak tahu sebenarnya tidak, tetapi kita tahu bahawa kira-kira mereka telah mula disebut pada abad IX. Peter suka pesta pada lempeng I, dia sentiasa mengambil bahagian dalam cuti kebangsaan, yang berkaitan dengan karnival, dan suka menaiki roller coaster.

Hidangan ini mungkin dibekalkan sebagai kedua atau sebagai snek. Mereka sentiasa berubah lazat dan enak.

Pancakes dengan daging boleh dimasak dalam beberapa resipi, yang kini kita akan menganalisis.

1) penkek dengan daging dan sayur-sayuran. Penkek, kami memerlukan produk-produk berikut:

- 1 liter susu;

- 1 biji telur;

- 2 cawan tepung (anda boleh menggunakan tepung pertama atau gred yang lebih tinggi);

- garam dan gula secukup rasa;

- minyak untuk menggoreng lempeng.

Telur, garam dan pukul gula untuk membubarkan pelet. Kemudian beransur-ansur diperkenalkan tepung zhidenkoe dan menguli doh tanpa ketulan. doh siap. Pan panas, lancar dan bakar pancake pertama. Kemudian doh menambah minyak sayuran sedikit, kacau dan membakar penkek tanpa penambahan minyak ke dalam periuk. Cuba untuk mereka mendapat nipis. Jadi ia akan menjadi lebih mudah untuk membalut mereka dalam pemadat.

Untuk pengisian, kita perlu:

- 300 gram rumah cincang (50% daging lembu dan daging babi 50%);

- satu besar batang saderi ;

- kentang kecil;

- dua bawang sederhana;

- lada hitam;

- garam;

- minyak untuk menggoreng.

Untuk memulakan saderi cop, kentang dan bawang, tambah garam dan goreng sehingga lembut. Kemudian masukkan daging cincang, bawang putih cincang, lada dan goreng hingga masak. Pengisian bersedia. Bagaimana untuk membuat penkek dengan daging akan dibincangkan di bawah.

The pancake siap di sebelah untuk meletakkan satu sudu daging pemadat, balut bahagian tepi dan roll twist. Jika mahu, lempeng boleh diberi makan dengan mentega daging atau krim masam, dan beberapa lebih suka sos mustard atau tomato. Ini lempeng baik oleh fakta bahawa ia boleh dipanaskan semula dalam ketuhar gelombang mikro, jika mereka tiba-tiba sejuk di luar, mereka tidak rasa yang berbeza dari lempeng segar. Perlu diingatkan bahawa penkek dengan tampalan akan menghiasi mana-mana jadual percutian.

2) lempeng hari ini Sangat berkaitan dengan daging dan cendawan.

Doh untuk penkek memasak pada resipi yang pertama. Untuk pengisian, kita perlu:

- 200 gram ayam cincang;

- 150 gram cendawan (champignons boleh dibeli pada bila-bila tahun ini, dan jika anda mempunyai diperap cendawan - anda boleh menggunakannya untuk penyediaan inti);

- dua bawang sederhana;

- 100 g mentega;

- lada hitam dan garam.

Bilas cendawan, cop dan goreng dalam mentega. Selepas 10 minit, tambah bawang cincang, dimasukkan ke dalam 5 minit. Kemudian masukkan daging cincang, garam, lada dan goreng hingga masak. Pancakes disumbat dengan daging dan cendawan boleh dibalut gulung atau dilipat ke dalam sampul surat.

Saya ingin menawarkan satu lagi varian pengisian bungkus asal. Untuk ini kita perlu salai keju tocang. Mengambil pancake, merebak dan dimasukkan ke dalam pusat pemadat. Kemudian mengumpul semua tepi pancake - mendapat sesuatu seperti pasu dan tali leher sekeping keju tali sebagai kantung. Lihatlah lempeng ini dengan daging adalah sangat asal. Dari atas, anda boleh menghiasi dengan kehijauan.

Secara umumnya, terdapat banyak pilihan untuk topping untuk penkek. Bagi kanak-kanak, sudah tentu, manis pengisian sesuai. Sebagai contoh, keju cottage. Untuk ini kita perlu pek rendah lemak keju lembut, setengah cawan krim masam, gula, segelintir walnut dan aprikot kering. Semua bahan-bahan yang bercampur-campur dan dibungkus dalam penkek. Ini penkek adalah pencuci mulut yang besar, walaupun untuk golongan dewasa. Jika anda tidak mempunyai masa dan mewah pengisian, anda hanya boleh mengemukakan penkek dengan susu pekat, jem atau marmalade. Menikmati hidangan anda.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ms.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.