Lazat dan berkhasiat sup cendawan dilakukan dengan cendawan kering: resipi

sup cendawan dilakukan dengan cendawan kering (resipi yang dibentangkan di bawah) diperolehi lazat dan berkhasiat, jika penyediaan hidangan tersebut hanya menggunakan produk wangi. Ia harus diperhatikan bahawa ia adalah paling sesuai untuk ini Payung petang. kulat tersebut juga kering, dan kemudian merendam mereka hampir tidak dapat dibezakan dari bahan-bahan segar.

sup cendawan dilakukan dengan cendawan kering: langkah resipi

Komponen hidangan pertama:

• ubi kentang - 3 keping sederhana;.
• cendawan kering Payung - 150 g;
• lobak merah segar besar - 1 pc;.
• sederhana bawang mentol - 2 pcs;.
• rendah lemak susu segar - 2 cawan (digunakan untuk merendam cendawan);
• ditapis minum air - 2.5 L (untuk sup);
• tidak berbau minyak bunga matahari - 6 sudu besar;
• garam laut, perasa untuk hidangan cendawan, lada hitam, hijau segar - menambah kepada pilihan peribadi.

bahan utama penyediaan

sup cendawan dari cendawan kering, resipi yang melibatkan penggunaan payung, hanya boleh dilakukan selepas komponen utama akan direndam. Untuk melakukan ini, anda perlu meletakkan cendawan kering dalam mangkuk besar, kemudian menutupi mereka dengan susu rendah lemak dan berendam di dalamnya selama 4-5 jam. Selepas itu Payung diperlukan untuk mencincang, dan, jika dikehendaki, dan tanah untuk buburan menggunakan pengisar.

sayur-sayuran pemprosesan

Memasak sup dilakukan dengan cendawan kering mengesyorkan penggunaan bukan sahaja payung, tetapi juga sayur-sayuran seperti bawang, ubi kentang dan lobak merah segar. Dua bahan pertama harus halus mencincang dengan pisau, dan yang terakhir - untuk gosokkan pada parut yang besar.

sayur-sayuran tumis dengan minyak sayur-sayuran

Untuk yang lazat sup dilakukan dengan cendawan kering untuk mendapatkan yang wangi, ia adalah wajar untuk menambah sedikit bawang bawang goreng dan lobak merah. Untuk melakukan ini, mereka perlu dimasukkan ke dalam kuali, untuk rasa dengan garam, minyak dan lada, kemudian masak sehingga sehingga bahan-bahan yang ditutup dengan kerak emas.

rawatan haba sup cendawan

Selepas semua bahan-bahan asas untuk kursus pertama untuk disediakan, ia adalah perlu untuk meneruskan penyediaan terdekat mereka. Untuk ini direndam dalam susu dan cendawan dicincang perlu dimasukkan ke dalam kuali, untuk mengisi air minuman, rempah dan rasa mendidih. Lagi diperlukan api reda dan masak cendawan selama 20 minit. Selepas itu, anda mesti meletakkan cendawan dihiris ubi kentang dan masak mereka sehingga lembut. Pada akhir hidangan harus rasa lebih lanjut dengan garam dan rempah wangi, dan kemudian dimasukkan ke dalam sup perangan sayur-sayuran, mendidih dan keluarkan dari haba.

Bagaimana Untuk Menghantar hidangan untuk makan malam

Selepas memasak sup cendawan dilakukan kering cendawan, resipi yang kita melihat sedikit lebih tinggi, perlu disimpan selama 15 minit di bawah tudung ditutup, dan kemudian berkembang dalam hidangan yang mendalam dan berkhidmat. Juga untuk hidangan pertama ini adalah disyorkan untuk membentangkan herba yang dicincang segar, roti gandum dan krim tebal. Selamat makan!