Setiap suri rumah tahu bagaimana untuk memasak beberapa hidangan zucchini. Sesungguhnya, segera datang untuk rebus fikiran, sayur-sayuran panggang, lempeng tender. Hari ini kita akan belajar bagaimana untuk memasak zucchini goreng dengan telur. hidangan lazat dan berkhasiat boleh menjadi kedua yang sangat baik di makan tengah hari, makan malam atau sarapan, jika anda menghantar sayur-sayuran anda dengan telur rebus. Untuk mengetahui bagaimana untuk memasak ini makanan yang besar, baca dalam artikel ini.
zucchini goreng dengan telur: Resipi kek sayur-sayuran
Untuk sebahagian besar keperluan untuk mengambil:
- 5 zucchini kecil;
- 3-4 telur rebus;
- kira-kira 200 g mayonis;
- tepung untuk breading;
- sayur-sayuran, bawang putih sedikit, rempah, garam, minyak sayur-sayuran untuk menggoreng.
zucchini goreng dengan telur, foto yang anda lihat di sebelah kanan, disediakan seperti berikut: mencuci sayur-sayuran, bersih dari kulit dan biji dan potong menjadi kepingan tebal. Perasakan dengan garam dan biarkan selama setengah jam di dalam mangkuk yang dalam. Selepas beberapa lama sayur-sayuran akan memberikan jus, ia perlu dirawat. Roll keping dalam tepung dan goreng di kedua-dua belah pihak. Nota: kuali minyak dan harus menjadi sangat panas, pijar, dengan itu, sayur-sayuran yang dimasak cepat dan hasilnya, akan menyerap jumlah minimum minyak. Telur adalah bersih dari shell, memisahkan putih daripada kuning telur dan mencincang halus. Memerah bawang putih atau dicincang, herba segar halus cop. Sekarang lapisan dalam piring yang kecil meletakkan zucchini, taburkan dengan herba, bawang putih dan protein dari telur. Lapisan terakhir mesti banyaknya disiram dengan mayonis, dan menghiasi bahagian atas dengan kuning telur cincang dan Dill. zucchini panggang telur perlu disampaikan dalam bentuk ini, dan mereka akan sama-sama lazat panas dan sejuk. Dengan cara, kalori kandungan makanan cukup besar - 145 kcal per 100 gram, jadi ia tidak boleh dikaitkan kepada pemakanan, sebenarnya, hampir separuh daripada tenaga nilai jatuh pada lemak. Pertimbangkan ini, jika anda mengikuti diet. Agak sayur-sayuran tidak berbahaya boleh membawa beberapa ratus kalori untuk diet anda.
zucchini goreng dengan telur rebus: resipi yang hebat untuk sarapan pagi
Menyediakan hidangan ini adalah agak mudah, yang paling penting, hendaklah dihuraikan dalam teknologi artikel. Produk yang anda perlu:
- 1 zucchini seberat 500-600 g;
- beberapa ulas bawang putih;
- serbuk roti atau tepung gandum - kira-kira separuh daripada kaca;
- 2 biji telur ayam mentah;
- minyak zaitun atau minyak bunga matahari, garam.
Zucchini dihiris, kulit muda tidak boleh dibersihkan. Garam, roll dalam tepung atau roti serbuk dicampur dengan bawang putih timbul. Mengenai kuali goreng panas semua sayur-sayuran dan tempat di atas pinggan ditutup dengan kertas - jadi diserap minyak yang berlebihan. Untuk memasak telur rebus (dalam erti kata lain, telur rebus tanpa kulit) Ambil 2 plastik atau mangkuk tembikar, balut dengan berpaut filem supaya hujung tergantung ke bawah cukup di tepi, kemudian di pertengahan lembut tukul telur. Balut tepi supaya anda mendapat pakej kemas, ketat mengikatnya. Oleh itu, lebih rendah beg ke dalam air dan rebus mendidih selama 4-5 minit. zucchini goreng dengan telur rebus boleh baik ke meja: di atas pinggan Letakkan zucchini di atas mereka - telur yang anda mahu untuk memotong dengan pisau untuk kuning bocor. sayur-sayuran hiasan hidangan, lazat yang berlaku jika anda menawarkan sedikit berasingan krim masam. Seperti sarapan seperti segala-galanya.