Rahsia sedikit bagaimana untuk memasak jagung lembut

Suri rumah banyak berfikir mereka tahu bagaimana untuk memasak jagung. Tetapi tidak semua orang juga boleh menjawab ya kepada soalan: "Bagaimana untuk memasak jagung lembut" Malah, dalam teknologi penyediaan budaya ini terdapat banyak perihal tersirat. Mereka tidak boleh diabaikan.

Pertama, anda perlu untuk memilih telinga kanan. Lembut selepas memasak hanya jagung muda. Ia tidak sama dengan yang lebih matang daripada:

1. saiz Cob (panjang purata).
2. Bentuk baris (saiz bijian sama dan terletak berdekatan antara satu sama lain).
3. bijirin warna (jagung, mereka mempunyai kecil, pucat, dan menjadi kuning terang dengan umur).
4. Komposisi (dalam biji kecil berwarna putih, cecair likat, susu). Mungkin, oleh itu, kira-kira jagung muda dikatakan susu-lilin kematangan.

Kedua, ia adalah perlu untuk memantau memasak. Untuk telinga kecil cukup untuk 15 minit, dan akan matang untuk memasak selama kira-kira 2 jam.

Ketiga, penyediaan peraturan mesti diikuti dengan tepat:

1. bilas Cob di bawah air dan bersih dari daun kotor.
2. Bekas berdinding tebal tuangkan air sejuk. Terdapat juga meletakkan jagung supaya cecair adalah lebih tinggi daripada produk untuk beberapa sentimeter.
3. Meletakkan hidangan di atas api terbuka dan masak masa yang diperuntukkan.
4. Produk siap dikeluarkan dari plat, tutup ketat dengan penutup dan biarkan ia minuman selama 10 minit.
5. Mengeluarkan tongkol dan membebaskan mereka daripada daun.

Hanya selepas itu anda boleh menganggap bahawa anda tahu bagaimana untuk memasak jagung lembut.

Tetapi di samping kaedah-kaedah, terdapat juga cara yang berbeza untuk memasak. Di sini, setiap untuk dirinya sendiri memilih penjelmaan yang lebih sesuai bagaimana untuk memasak jagung lembut. Ia boleh direbus dalam air atau membawa kepada kesediaan tanpanya. Demikian juga terdapat biji boleh disediakan:

• dalam periuk;
• dalam dandang dua;
• dalam periuk tekanan;
• dalam ketuhar gelombang mikro.

Di samping itu, anda hendaklah dengan jelas memahami untuk diri mereka sendiri apa yang tidak perlu dalam mana-mana yang perlu dilakukan:

• Anda tidak boleh garam air semasa memasak. Jika tidak bijirin sukar diperoleh. Ia adalah lebih baik untuk menambah air sedikit gula atau mentega.
• Anda tidak boleh mendidih dengan api yang tinggi. Setelah mendidih, api perlu lakukan kurang.

Peraturan-peraturan ini mudah akan membantu sesiapa memikirkan bagaimana untuk memasak jagung lembut.

Tetapi itu bukan semua. Ada jalan yang memberitahu bukan sahaja bagaimana untuk memasak jagung lembut. Menggunakannya untuk memastikan bahawa rasa bijirin adalah lebih lembut. Untuk melakukan ini, anda hanya perlu melakukan perkara berikut:

1. telinga segar dibersihkan daun dan serat.
2. Potong setiap melintang kepada 2 keping dan dimasukkan ke dalam periuk.
3. Tuangkan campuran air sejuk dan susu dalam nisbah 1: 1. Dalam keadaan ini, jagung perlu 4 jam.
4. Selepas itu COB perlu memasak air dengan cara yang konvensional. Hasil daripada penyediaan bijirin yang dihasilkan adalah sangat lembut dengan rasa berkrim lembut.
5. Selepas itu, keping boleh menjadi garam, potong menjadi kepingan kecil dan goreng dalam mentega mendidih. Anda boleh dimasak cob sepenuhnya jika dikehendaki.

rangup jagung itu dan rasa yang halus tidak akan meninggalkan sesiapa pun acuh tak acuh.

Tidak dinafikan, produk rebus biasa tidak rasa yang tersendiri. Selepas cob yang dimasak tanpa sebarang perasa. Tetapi ada satu tip yang akan memberitahu anda bagaimana untuk memasak jagung berair walaupun bau telah menyebabkan selera makan. Ini akan memerlukan 4 tongkol jagung yang tidak dirawat dan setengah cawan air, sedikit garam dan minyak mentega.

Menyediakan segala-galanya adalah sangat mudah:

1. Jagung tongkol pra-rendam dalam air selama beberapa jam.
2. Borang untuk penaik berus dengan minyak dan letakkan di dalam produk ini secara keseluruhannya (dengan daun).
3. Tutup dengan air, balut dalam foil dan dimasukkan ke dalam ketuhar 40 minit.
4. Selepas satu masa pada cob yang bersedia untuk sejuk sedikit, menggelupas daun, memakai pinggan dan tuangkan minyak panas. Sebelah berasingan meletakkan shaker garam.

Pilihan ini adalah lebih cepat daripada biasa, dan membolehkan penggunaan walaupun buah yang matang.