Pancake dari susu masam: resipi. Pancake nipis

Pancake yang dibuat daripada susu masam adalah masam yang menyenangkan, sempurna digabungkan dengan krim masam tebal atau jem manis. Kami ingin berkongsi beberapa resipi yang menarik dan memberitahu anda bagaimana untuk mempersiapkan hidangan lazat untuk seluruh keluarga.

Pancake nipis pada susu masam

Menggunakan produk tenusu untuk memasak bukan sahaja segar. Sekiranya anda mendapati bahawa susu mula masam, segera turun ke perniagaan. Cara memasak penkek dari susu masam:

• Tiga telur ditumbuk dengan tiga sudu gula.
• Ayak dalam mangkuk dan setengah cawan tepung, tambahkan garam.
• Campurkan makanan yang disediakan, tuang 250 ml susu kepada mereka dan campurkan segala-galanya.
• Apabila anda memastikan bahawa ketulan hilang, tambah garam, sedikit minyak sayuran dan 250 ml susu ke mangkuk.
• Biarkan doh bersendirian selama sepuluh minit, dan selepas itu mula membakar pancake dengan cara yang biasa. Untuk tujuan ini adalah lebih baik untuk mengambil kuali dengan salutan tidak lekat.

Lubricate pancake selesai dengan mentega dan berkhidmat ke meja.

Pancake Oatmeal

Resipi yang luar biasa ini berbeza dari yang lain kerana hidangan pencuci mulut lazat dimasak tanpa tepung. Bakar penkek oat dari susu, masam tidak terlalu lama lalu, dan mengejutkan orang yang disayangi dengan hidangan asal:

• Dalam mangkuk yang dalam, campurkan segelas oat dan segelas semolina.
• Isi bahan kering dengan 500 ml susu curdled dan biarkan sahaja selama dua jam.
• Secara berasingan, pukul dua telur ayam, dan kemudian masukkannya ke dalam mangkuk. Masukkan gula dan garam secukup rasa, soda di hujung pisau dan beberapa sudu minyak sayuran.
• Goreng panci di kedua-dua belah dalam kuali yang panas.

Pancake dengan resipi ini agak tebal, tetapi sangat halus. Mereka digabungkan sepenuhnya dengan madu, jem atau susu pekat.

Lempeng kastard

Resipi yang indah ini akan berguna untuk mereka yang suka minum susu. Pakean yang terlupa tidak perlu dibuang - lebih baik untuk menggunakan susu curdled untuk membuat penkek lazat.

• Letakkan sedikit soda ke dalam susu (masam), kacau dan biarkan seketika sahaja.
• Selepas itu tuangkan segelas air mendidih yang curam ke dalam hidangan dengan yoghurt dan kacau.
• Tambah dua telur yang dipukul, sedikit garam dan gula ke dalam mangkuk.
• Ayak dalam semangkuk tepung, secara berkala memeriksa kepadatan doh yang dihasilkan.
• Pancake pancake dalam minyak sayur sehingga coklat keemasan.

Pencuci mulut ini disediakan dengan sangat mudah, dan oleh itu ia boleh dihidangkan untuk sarapan pagi atau untuk minum petang.

Pancake dengan epal

Rasa pencuci mulut yang luar biasa ini tidak akan meninggalkan kanak-kanak atau orang dewasa yang tidak pedulikan. Bagaimana untuk memasak penkek dari susu masam? Resipi dibaca di bawah:

• Tuangkan ke dalam sajian yang sesuai satu liter susu curdled, dan kemudian campurkan dengan sedikit soda.
• Selepas beberapa ketika, kacau susu, masam beberapa hari yang lalu, dengan dua telur, secubit soda terhidrat, garam, beg gula vanila, segelas gula biasa dan sudu kayu manis.
• Beberapa epal kecil (dua hingga empat), kulit dan benih, dan kemudian parut. Kemudian campurkan produk yang disediakan secara langsung dengan doh.
• Tambah tepung. Perhatikan bahawa epal memberi jus, yang bermakna ia memerlukan sedikit lagi.

Sebarkan kuali ke atas api, tuangkan minyak sayuran sedikit dan goreng pancake sehingga dimasak. Adalah menarik bahawa dalam bentuk panas pencuci mulut akan kelihatan sedikit mentah. Tetapi kesan luar biasa ini semata-mata kerana epal ditambah dalam doh.

Lempeng rai

Gabungan tepung gelap dan semolina yang luar biasa pasti akan menarik perhatian tetamu anda. Sediakan pancake dari susu, masam dari pengetahuan anda, sangat mudah:

• Dalam mangkuk besar, letakkan lima kuning, tambah mereka 50 gram mentega cair, 50 ml minyak zaitun dan 30 gram gula. Campurkan bahan dengan mixer pada kelajuan sederhana.
• Teruskan untuk kacau, tuangkan dalam mangkuk 300 ml susu curdled.
• Tuang 100 gram semolina, 200 gram tepung rai dan 300 ml susu masam.
• Pukul putih telur menjadi buih tinggi, dan kemudian pada kelajuan yang paling rendah, menggabungkannya dengan adunan yang lain.

Goreng pancake dalam kuali dan ingat bahawa mereka akan menjadi cukup tebal.

Pancake nipis dengan sayur-sayuran

Jika anda bosan dengan rasa pancake biasa, maka sudah tiba masanya untuk mencuba sesuatu yang baru. Kami menawarkan resipi asal, yang mana anda akan mengejutkan keluarga anda:

• Pukul tiga telur dengan garam, soda, dua sudu minyak sayuran dan satu sudu gula.
• Tambah 250 ml susu curdled dan setengah cawan tepung ke piring. Campurkan lagi.
• Bahagikan doh jadi tiga bahagian. Pertama letakkan bawang hijau cincang, kedua - dill, dan yang terakhir - bawang putih yang dilalui oleh media.

Goreng pancake dan sajikannya ke meja dengan krim masam. Di samping itu, dari mereka, anda boleh menyediakan gulung dengan mengisi telur atau keju.

Pancake coklat

Pencuci mulut yang mengagumkan, yang terdiri daripada penkek coklat, mousse dan mengisi pisang-karamel akan merasakan bukan sahaja kanak-kanak tetapi juga orang dewasa. Resipi:

• Sediakan doh dari satu telur, 100 gram susu curdled, 250 ml air, 120 gram tepung terigu, 30 gram minyak sayuran, satu sudu gula, satu garam garam, dua sudu koko dan sedikit soda,
• Bakar panci nipis dalam kuali yang besar.
• Kupas pisang dan potong ke dalam kepingan.
• Sediakan karamel. Untuk ini, cair 10 gram gula dalam kuali dan tambah mentega.
• Masukkan buah dalam kuali dan tuangkan mereka 20 gram rum (anda boleh menggantikannya dengan minuman keras pic). Kacau makanan dan masak selama beberapa minit.
• Untuk membuat mousse coklat, panaskan dalam mangkuk yang sesuai dengan 70 gram krim. Selepas itu, kurangkan 80 gram coklat, dibahagikan kepada kepingan. Pukul bahagian kedua krim (180 gram) dan kacau perlahan dalam campuran coklat. Letakkan mousse di dalam peti sejuk supaya ia lebih cepat.
• Sudah waktunya untuk mengumpul gulung luar biasa. Untuk melakukan ini, sebarkan filem makanan di atas meja, letakkan pancake di atasnya, taruh dengan mousse sejuk, dan letakkan pisang di atas. Gulung roll pancake dan bungkus tepi di dalam filem.

Letakkan pencuci mulut di dalam peti sejuk. Rol boleh diperolehi selepas ia dibekukan, dan kemudian dipotongnya ke dalam bulatan dan menyampaikannya ke meja. Dan anda boleh meninggalkan mereka di sana untuk disimpan, untuk mendapatkannya apabila tetamu anda datang atau bercuti. Untuk merasai coklat chocolate mousse menyerupai ais krim lembut, dan apabila ia cair, ia menjadi krim ringan dan lapang.

Kami akan gembira jika anda ingin pancake susu yang baru-baru ini masam, atau khas disediakan untuk yogurt ini. Masak pada resipi kami dan mengejutkan keluarga anda dengan pencuci mulut yang baru.