Meatless pilaf - lazat, berguna, mudah untuk

Hari ini, terdapat beratus-ratus resipi memasak pilaf. Tukang masak - profesional dan amatur untuk menyediakan - mencipta resipi baru untuk hidangan lazat ini. Pada mulanya teknologi klasik melibatkan penggunaan daging lemak dan campuran minyak sayuran dan lemak haiwan. Tetapi vegetarian dan penyokong kehidupan yang sihat tidak dapat menolak apa-apa hidangan yang lazat dan menukar resipi supaya sesuai dengan kehendak anda. Sekarang pilaf tanpa lemak dibentangkan dalam versi yang berbeza, menjadikannya sangat popular di seluruh dunia.

risotto sayur-sayuran

Ini adalah hidangan yang berguna dan memuaskan dengan sayur-sayuran warna-warna terang boleh digunakan secara bebas atau mengemukakan sebagai hiasan. Pada 2 beras kaca mengambil 2 bawang 2 lobak merah, 2 tomato, lada loceng 1; herba, bawang putih, garam, lada, buah beri barberry dan minyak sayuran - secukup rasa. pilaf Lean sebagai tradisional, yang disediakan di mana-mana minyak sayur-sayuran. Dalam periuk dengan bahagian bawah yang tebal, tuangkan beras yang sudah dibasuh dan isi dengan 3.5 cawan air mendidih masin. Masak selama 10 minit dengan api yang tinggi, kemudian menolak banyak dan membawa kepada kesediaan. Walaupun nasi masak, menyediakan sayur-sayuran. Goreng minyak lama dicincang lobak merah, bawang, lada, kemudian tambah tomato, bawang putih, lada hitam dan garam. Selama 5 minit sehingga nasi masak, masukkan ia sayur-sayuran panggang dan beberapa buah barberry. Bersedia meatless plov taburkan dengan sayur-sayuran kegemaran anda dan memberikan minuman sedikit.

cendawan risotto

Ini adalah hidangan pemakanan luar biasa dicintai oleh semua pencinta makanan ringan dan lazat. Ia adalah sesuai untuk orang-orang yang berpuasa, dia mahu menurunkan berat badan atau hanya suka cendawan. Pada 2 kaca mengambil beras 400 gram cendawan (cendawan terbaik) 2 lobak merah, bawang 2, 70 ml minyak sayur-sayuran; sayur-sayuran, bawang putih, rempah, lada hitam dan garam - secukup rasa. Mula memasak dengan sayur-sayuran. Potong lobak merah, bawang dan cendawan dalam apa jua bentuk. Dalam satu separuh daripada jisim lobak merah bawang tumis, di pihak yang lain - cendawan. Meletakkan semua bersama-sama dalam kuali dengan bahagian bawah yang tebal, lada, garam dan menambah rempah kegemaran anda. Meatless pilaf dengan cendawan berjalan lancar dengan barberry, kunyit dan jintan putih. Masukkan beras sayur-sayuran dan tuangkan semua 3.5 cawan air mendidih masin. 10 minit pertama masak dengan api yang tinggi, maka - pada yang tenang. Pada masa apabila air adalah sama dengan tahap beras, meletakkan beberapa ulas bawang putih. Masak sehingga siap, keluarkan bawang putih dan kacau pilaf bersedia.

Pilaf "Kesihatan" dengan buah-buahan kering

Meatless pilaf resipi yang anda akan belajar sekarang, secara literal "disumbat" vitamin dan mineral bermanfaat. Di samping itu, ia mempunyai rasa yang hebat, yang mana beliau telah dipuja oleh kanak-kanak dan orang dewasa - gigi manis. Pada 2 beras kaca mengambil 2 bawang 2 lobak merah, 150 g kismis dan aprikot kering, prun 80-100 g, minyak sayur-sayuran, rempah dan garam - secukup rasa. Bawang potong cincin nipis Diced lobak merah - jerami, Pasang semula kering dan basuh. Sebilangan besar minyak goreng bawang dan lobak merah, menambah buah-buahan kering dan masak selama 1-2 minit lagi. Menambah beras dan rempah. Meatless pilaf dengan buah-buahan kering berjalan lancar dengan barberry dan loceng merah lada. Tuangkan campuran telah 3.5 cawan air mendidih dan masak selama 30 minit dengan api kecil. Tutup api dan biarkan selama 10 minit. Selamat makan!