Baji kentang

Baru-baru ini, di kalangan penduduk bandar-bandar besar dan bandar-bandar besar tinggal di luar bandar menjadi semakin popular. udara yang tercemar, bunyi bising, kesesakan lalu lintas yang tidak berkesudahan di kawasan bandar memberi kesan yang buruk kepada kesihatan manusia. Oleh itu, udara bersih, tidak ada kabut, pikuk bandar, jiran bising tidak boleh tetapi membangkitkan keinginan untuk tinggal jauh dari bandar, atau untuk membeli plot peribadi.

Di atas tanah mereka sendiri, anda boleh menanam sayur-sayuran kegemaran anda dan buah-buahan, herba. Dan untuk itu anda tidak perlu berjalan setiap masa untuk membeli-belah. Selain itu, ia tidak mengandungi bahan kimia yang berbahaya. Disayangi oleh ramai kentang - tidak terkecuali.

baji kentang - benar-benar mudah tetapi tiada tandingan dalam makanan rasa. Kesederhanaan dalam memasak makanan ini adalah salah satu tempat yang pertama. Walau bagaimanapun, ini tidak menjejaskan merit. baji kentang, dan sesuai sebagai hidangan yang berasingan, dan sebagai tambahan kepada teras. kesedapan yang berbeza-beza bergantung kepada rempah masakan yang digunakan dan fantasi.

Sebelum anda memasak kentang dalam luar bandar, perlu membuat keputusan mengenai resipi. Mereka tidak sangat berbeza, tetapi semua yang sama dalam setiap daripada mereka terdapat serlahan. Beberapa resepi cadangkan menambah krim atau krim masam, yang lain membolehkan anda untuk bereksperimen dengan herba.

Sebaik-baiknya digunakan untuk penyediaan ubi muda, dan baji kentang akan terutamanya lazat. Terutamanya kerana ia tidak memerlukan pembersihan kulit. Tetapi anda boleh menggunakan yang lama. Ia adalah baik dalam kombinasi dengan cendawan (terutamanya putih), daging dan bahan-bahan ikan.

Bagaimana untuk memasak baji kentang? Ini adalah salah satu soalan pertama yang menarik minat perempuan-perempuan simpanan muda. Ia adalah untuk mereka dan anda perlu belajar semua rahsia hidangan mudah ini yang menyelamat pada bila-bila. Sebagai perasa boleh digunakan apa-apa campuran lada dan rempah, tetapi kombinasi yang terbaik ialah Dill, pasli dan bawang putih muda.

Memasak baji kentang. Untuk melakukan ini kita perlu 1,5-2 kg kentang muda. Kami cuba untuk memilih rovnenkie ubi tidak rosak. Estetika tidak dibatalkan! mengalih keluar ruang yang gelap dan mata jika perlu. Teliti membilasnya di bawah air sejuk, tanpa membuang kulit itu. Anda mungkin perlu menggunakan berus. Kami memberi anda kering. Namun kita perlu garam dan minyak sayuran - 5-6 sudu besar. Peminat lebih banyak makanan yang tinggi kalori adalah disyorkan dan bukannya minyak untuk menggunakan lemak babi - maka baji kentang akan menjadi lebih memuaskan. Dill dan pasli, batang daun bawang dan bawang putih kecil (kita akan menggunakannya dan pucuk), ia tidak boleh menjadi lebih baik sesuai untuk hidangan ini.

Jika kentang sama, saiz yang kecil, kita akan serahkan kepada bentuk umum, ubi besar dipotong menjadi pihak. Sayur-sayuran diletakkan di dalam kawah minyak sayur-sayuran yang telah dipanaskan, jangan lupa garam rasa. Goreng kentang sehingga keemasan rangup kerak coklat. Untuk melakukan ini, kita goreng dengan api yang tinggi, jangan lupa untuk kacau, jadi ia tidak terlalu panas dalam beberapa minit. Seterusnya, mengambil kentang dan memberikan untuk mengalirkan lemak yang berlebihan (anda boleh menggunakan tuala kertas dapur).

Pada lembaran penaik, ringan drizzled dengan minyak, meletakkan kentang kami. ketuhar gas perlu dihangatkan sehingga 200, elektrik - untuk 220 ° C. Taburkan kandungan kuali sedikit tangkai dicincang halus Dill, pasli dan pucuk hijau bawang putih muda, tuangkan krim masam. Kami menghantar hidangan di dalam ketuhar selama 20 minit. Dalam masa 3 minit sebelum mengeluarkan kuali dari ketuhar, taburkan baki herba dan bawang putih halus cincang. baji kentang bersedia!