Hidangan paling popular di kacang kuda

hidangan timur sentiasa popular di kalangan gourmet di seluruh dunia. Siapa yang akan menafikan bahawa ini adalah begitu menyeronokkan dan menarik untuk terjun ke dalam dunia budaya lain, belajar apa yang orang hidup, apa yang mereka makan. Selepas betul mengatakan bahawa masakan kebangsaan dan hidangan yang boleh memberitahu banyak perkara mengenai orang. Sudah tentu, ramai juga sedar bahawa anak ayam ini adalah salah satu daripada kekacang yang paling purba. Produk ini mengandungi protein mudah dihadam dan karbohidrat, dan ia termasuk beberapa asid amino yang berharga dan berguna. Di samping itu, produk ini mengandungi kira-kira lapan puluh pelbagai mineral dan vitamin, termasuk beberapa serat larut dan tidak larut, yang menjadikan ini "budaya" begitu berguna dan berkhasiat. Sudah tentu, apabila produk adalah sangat berguna dan berkhasiat, dan hidangan kacang kuda, juga, mestilah unik bukan sahaja dalam komposisinya tetapi juga penggunaannya untuk tubuh manusia. Dan oleh itu adalah!

Pertama sekali, ia harus diperhatikan bahawa anak ayam atau dalam erti kata lain hanya kacang kuda adalah produk pemakanan, itulah sebabnya dia mempunyai banyak ciri-ciri berguna. Sebagai contoh, dalam anak ayam yang termasuk serat, yang bermaksud bahawa ia bukan sahaja meningkatkan penghadaman tetapi juga merendahkan kolesterol, dengan itu menstabilkan paras gula dalam darah manusia. Juga, jangan lupa bahawa kacang kuda adalah sangat diperlukan tenaga untuk badan, kerana ia bukan sahaja sangat berkhasiat, tetapi juga sangat lazat. Walau bagaimanapun, ia dipercayai bahawa kacang kuda tumbuh mempunyai tahap maksimum kandungan semua mineral dan nutrien. Tetapi, walaupun tidak semua itu, ada satu perkara yang tidak menyenangkan - kontra dengan penggunaan produk ini. Orang yang mengalami ulser pundi kencing, harus menahan diri dari penggunaan produk ini dalam makanan, kerana ia boleh membawa kepada akibat yang tidak dapat dipulihkan. Berhati-hati untuk tidak mendedahkan diri dan bahaya yang anda sayangi! Dish daripada kacang kuda, sudah tentu, lazat, tetapi kesihatan anda perlu diutamakan.

Memasak kacang kuda bukan masalah besar. Semua yang anda perlu lakukan adalah hanya rendam benih di suatu tempat di 12-16 jam, kemudian mengalirkan air dan tutup benih dengan kain lembap. Maka anda boleh rebus kacang kuda, atau biarkannya untuk bercambah. Kacang kuda dimasak cukup lama - kira-kira satu setengah jam. Biasanya, semalaman pada suhu bilik perlu berkembang kacang kuda. Selepas itu, anda boleh makan atau diproses selanjutnya.

Dish daripada kacang kuda dibezakan bukan sahaja untuk keanggunan, tetapi juga rasa. Pada masa ini, kacang kuda digunakan secara meluas bukan sahaja di timur tetapi juga dalam masakan Mediterranean. Manakala di Rusia, produk ini masih belum menerima apa-apa pengiktirafan yang besar di negara-negara lain, yang sayang. Lagipun resipi dari kacang kuda itu pelbagai dan luar biasa.

Hidangan yang paling popular - sup dengan kacang kuda, hummus, falafel dan lain-lain lagi. Mari kita bercakap sedikit tentang setiap daripada mereka. Jadi, untuk membuat sup dengan kacang kuda, anda perlu: Rebus kacang kuda, kemudian membuat sup sayur-sayuran. Secara berasingan, dalam kuali tumis bawang dan saderi dalam minyak zaitun. Kemudian campuran disebarkan dalam sup sayur-sayuran siap, campurkan dengan kacang kuda, tambah tomato dihiris. Musim sup boleh lada, jus lemon. Anda juga boleh menambah kehijauan sedikit dan rempah secukup rasa.

Dalam usaha untuk menyediakan hummus, anda perlu untuk mencincang 450 gram kacang kuda direndam, kemudian menambah tiga sudu minyak zaitun, empat sudu besar jus lemon, dua sudu teh bawang putih dan bijan benih, sedikit garam. Selepas campuran yang terhasil boleh dimasukkan ke dalam cawan kecil dan atas hiaskan dengan kehijauan. Anda juga boleh menggunakan hummus sebagai "spread" pada roti dan keropok.

Oleh itu, dari hidangan kacang kuda adalah benar-benar sangat berbeza dan benar-benar berguna. Sebab itulah produk ini adalah untuk mencuba setiap satu!