Cake "Tuan-tuan mewah." krim resipi dan kek

Cake "Tuan-tuan mewah", resipi yang suri rumah banyak dikenali sejak era Soviet, adalah kek madu diubah suai sedikit. Dari kedua ia dibezakan dengan jumlah yang lebih besar daripada kek, krim dan lapisan lain menjadi sayu. Bagaimana untuk memasak kek "Tuan-tuan mewah" jika anda mahu untuk mengikuti resipi tradisional, tetapi pada masa yang sama membuat shortcakes coklat rasa? Mari kita mencuba!

Cake "Tuan-tuan mewah." resipi

Foto menggambarkan makanan istimewa ini multilayered dan juga direndam. Ia benar-benar berlaku dengan cara itu, jika anda mengikuti semua cadangan-cadangan berikut. Jangan ditangguhkan oleh hakikat bahawa kek "Tuan-tuan mewah", resipi yang mana kami akan sekarang menganalisis secara terperinci memerlukan kepelbagaian kek baking, serta pematuhan dengan butir-butir tertentu. hasilnya akan menjadi sangat lazat aroma coklat madu akan memberi penekanan kepada kacang, dan doh akan menjadi sangat lembut. Untuk menjadi sayu yang anda perlukan coklat dan minyak sayur-sayuran. Krim ini akan pergi segelas gula dan walnut dibuang kulit, satu sudu koko tanpa gula dan tepung, vanila sedikit, setengah pek mentega, sepasang telur yang besar dan 2 sudu besar. susu (sebaik-baiknya keseluruhan, tidak rendah lemak, kerana ia masih merawat untuk menjadi tinggi kalori, jadi ia tidak masuk akal untuk mengambil bahan-bahan pemakanan).

Daripada jumlah ini, produk mendapat kek besar "Ladies mewah." Resipi ini boleh disesuaikan dengan lebih kecil, membahagikan bahan-bahan kepada dua.

krim memasak

Ia adalah lebih baik untuk memasak dengan segera. Selagi anda memasak doh dan kek, ia menyejuk. Jika susu, yang anda mengambil krim, segar tidak dijamin, ia adalah yang terbaik untuk mendedahkan mendidih, kemudian sejuk. Pukul susu dengan tepung, gula dan pemukul telur. Kemudian, letakkan bekas di mana anda telah disebat pada api sederhana dan sentiasa diukur dan halo membimbangkan, rebus jisim yang terhasil. Setelah mendidih mengganggu memerlukan sedikit lebih sengit. Api akan dikurangkan ke tahap minimum. Krim perlu menebal dengan baik, tetapi mengekalkan kekuatan, jadi ia juga direndam kek. Sehingga krim panas, ia perlu ditambah kepada koko dan vanilla dan gaul sehingga sebati. , Mesti sama ada secara berkala menggerakkan massa untuk permukaannya tidak membentuk sebuah filem selepas penyejukan, tutup bekas atau tudung dengan krim atau beg plastik. Sebelum kek promazyvat, dalam krim ini akan perlu kacau mentega dengan pengadun dan tambah kacang tanah.

Cake "Tuan-tuan mewah." Doh resipi dan pemasangan

Untuk kek perlu telur (2 pcs.) Untuk 2 sudu besar. l. madu, mentega dan koko tanpa gula, kaca gula, selama 2 jam. l. soda. Tepung perlu tuangkan pada mata, memberi tumpuan kepada ketekalan doh. Semua bahan-bahan (kecuali tepung dan koko) perlu dicampur dan dipanaskan dalam mandi air. Apabila jisim lancar, ia mula busa. Pada masa ini ia adalah perlu untuk menambah tepung dalam kelompok. Doh selesai boleh dibahagikan kepada enam belas atau lapan bahagian - bergantung kepada jumlah masa yang anda sanggup belanjakan untuk rolling. Bakar kek pada lembaran penaik, sejuk. Melincirkan krim yang disediakan. Rendam pada suhu bilik, untuk menampung sayu dan tempat untuk beberapa jam dalam peti sejuk.