Daging babi dengan nasi: resipi kursus pertama dan kedua

Anda tidak tahu bagaimana untuk mengubah menu? Anda boleh memasak pelbagai hidangan, termasuk daging babi dengan beras. Resipi adalah sangat ringan dan boleh didapati setiap pelayan wanita.

pilaf

Kami menawarkan untuk memasak hidangan yang sangat lazat. pilaf ini dengan daging babi. Pertama ambil 1 kg bawang. Potong menjadi kiub. Dalam kawah dengan bahagian bawah yang tebal, tuangkan minyak sayur-sayuran, dan meletakkan pita.

Dalam pada itu, anda perlu untuk membersihkan lobak merah besar (3 pcs.). Sapukan pada parut kasar. Apabila bawang menjadi warna yang indah telus, tetapi tidak emas, mencurahkan kepadanya lobak merah. Kacau dan masak sehingga lembut.

Walaupun menyediakan sayur-sayuran, basuh dan 1 kg daging potong dadu, tetapi tidak terlalu kecil (kira-kira 4 x 4 cm.). Apabila bawang dan lobak merah api taburkan 1 pencuci mulut garam. Mencampur dan meletakkan daging cincang di sini. Goreng sehingga kerak. Kemudian tuangkan 200 g air dan reneh sehingga daging lembut. Cecair meniup beberapa, tetapi tidak terlalu kerap, jika perlu.

Basuh beras (1 kg). Selepas daging itu lembut, bubur jagung dituangkan ke dalam cerek dan tambah 2 liter air. Teliti campuran bahan-bahan dalam kawah, penutup, kecilkan api dan biarkan menyediakan pilaf selama 20 minit.

Tiada lagi campuran, seolah-olah anda mahu. Apabila 10 minit terpulang, bersihkan 4 ulas bawang putih besar. Menurunkan ke dalam risotto dan kemudian tutup dengan penutup. Perhatikan beras 20 minit - anggaran masa memasak. Apabila barli dimasak dan air telah mendidih lagi, kemudian hidangan sudah bersedia. Anda perlu mendapatkan pilaf sangat lazat dan wangi dengan daging babi.

kharcho

Perempuan-perempuan simpanan sering memasak pelbagai sup. Jadi mengapa tidak menyediakan kharcho daging babi dengan beras? Ia lazat, asal dan rasa sup yang dengan senang hati cuba keluarga anda.

Mengambil 0.5 kg daging babi, basuh dengan baik dan potong dadu. Goreng daging, dimasukkan ke dalam kuali. Tuangkan ke dalam 400 ml air, tutup dan reneh hingga masak. Sementara itu bilas dengan teliti beras (150 g atau 0.5 v.).

Kentang (5 pcs.), Bersih dan potong dadu. Apabila daging telah menjadi lembut, tambah nasi, tambah air (1.5 L). Rebus daging babi dengan api perlahan selama 10 minit. Kemudian meletakkan kentang. Masak hingga masak. Sementara itu, menyediakan sayur-sayuran seperti bawang dan lobak merah dan 1 pc. Jika anda suka, anda boleh menambah lada.

Bawang potong dadu, goreng. Lobak menjengkelkan pada parut besar, menambah kuali. Lada potong dadu dan menghantar kepada sayur-sayuran. Goreng hingga masak. Kemudian masukkan sayur-sayuran 2 sudu besar. l. pes tomato dan sedikit air. Gaul rata. Tutup kuali, biarkan mereka sayur-sayuran rebus. Setelah selesai menambah rasa bawang putih dihancurkan, oregano (1 jam. L.), Dan paprika.

Apabila nasi dan kentang masak, tuangkan dalam kapasiti yang sama sayur-sayuran panggang dengan tomato. Mix, rebus lagi 5 minit - anda boleh mematikan sup.

Dengan rempah-rempah tambahan dan bawang putih grub adalah lebih rasa dan tender.

Daging babi dengan nasi dan sayur-sayuran

Hidangan ini juga disediakan dengan cepat dan mudah. Menyediakan lebih baik mengambil 400 g pulpa (atau bilah leher babi). Basuh daging dan potong kepada kepingan kecil. Dalam periuk, tuangkan minyak sayur-sayuran, dan apabila panas, meletakkan kembali daging babi. Goreng sehingga kerak cahaya.

Walaupun menyediakan daging, bilas sehingga bersih dengan Perkara 1.5. beras. Tuangkan ke dalam kuali kosong dan tuangkan 4 sudu besar. air. Perasakan dengan garam secukup rasa dan renehkan sehingga bijirin masak. Sekarang, dipotong dua cincin 3-4 bawang dan menambah daging babi.

daging goreng untuk masa yang lama, dan anda akan mempunyai masa untuk menyediakan yang lain daripada sayur-sayuran. Lobak merah potong dadu kecil, dan bawang - cincin separuh. Anda juga boleh memancung lada, tomato dan, jika musim membolehkan, terung. Ambil sekeping kecil halia segar dan sapukan pada parut a.

Apabila api daging, menambah ia bawang dan panggang selama 15 minit. Maka di sini adalah meletakkan lobak merah. Kacau sehingga sebati dan masak sehingga sayur-sayuran lembut. Kemudian meletakkan lada, kacang dan semua Taburkan halia. Kacau lagi. Masukkan rempah selebihnya citarasa anda. Ini mungkin bawang putih, paprika, lada hitam dan campuran garam.

Apabila daging sayur-sayuran yang dipanggang, menambah beras kuali dimasak. Perlahan-lahan spatula kayu, kacau, tutup dengan penutup selama 1-2 minit. Dish "daging babi dengan nasi dan sayur-sayuran" bersedia. Ia adalah lebih baik untuk membawa ke meja panas. Sebelum berkhidmat, taburkan dengan herba yang dicincang dan keju keras parut. Mendapatkan lebih banyak hidangan asal, kaya dan lazat.

daging babi manis dan masam dengan beras

Ini hidangan yang unik dan asli yang boleh digunakan walaupun ke meja perayaan. Untuk membuat ia, mengambil nasi kukus dan rebus sehingga lembut. Biasanya, 800 ml air diambil 2 sudu besar. bijirin.

Maka sekarang, tenderloin daging babi, basuh dengan baik dan potong dadu atau jalur nipis. Letakkan periuk di atas api kecil, tuangkan dalam 2 sudu besar. l. mentega kacang. Goreng daging sehingga perang keemasan.

daging babi selesai adalah perlu untuk dimasukkan ke dalam kawah itu. Bawang (2 pcs.) Potong separuh-cincin, dan lada manis (1 pc.) Dalam kiub kecil. Halia (5 g) dan 2 kepala bawang putih gosokkan pada parut denda. Sangat halus mencincang cili dan ketumbar.

Panaskan kuali dan goreng kacang mentega disediakan sayur-sayuran dan sayur-sayuran. Tambah di sini kicap (2 sudu besar. L.). Sayur-sayuran untuk menjadi lebih lembut dan halus, tuangkan 1 sudu besar. l. kanji.

Tambah cuka balsamic dan jus nanas sedikit. Masak selama tidak lebih daripada 5 minit.

Tuangkan sayur-sayuran dari kuali ke dalam kawah untuk daging. Tambah sedikit air dan rebus untuk beberapa waktu, sehingga daging babi tidak dimasak sepenuhnya. Maka di sini adalah menambah nasi. Perlahan-lahan campuran spatula plastik. Semua bersama-sama rebus kira-kira 10 minit. Matikan pembakar dan biarkan ia minuman. Anda perlu mendapatkan daging babi sangat lazat dengan nasi dan sayur-sayuran.

Memasak Tips

Untuk mendapatkan beras lebih lazat dan rapuh, ia adalah wajar untuk menggoreng pertama, dan hanya kemudian masak. Daripada bijirin seperti boleh memasak hidangan ini adalah risotto.

Untuk memikirkan kekal utuh, semasa memasak adalah dinasihatkan supaya tidak bercampur. Untuk peniaga itu tidak membakar, ia adalah perlu untuk menggunakan hidangan itu kerana ia seolah-olah, kuali atau utyatnitsu. Iaitu, bekas di mana bahagian bawah yang tebal.

Untuk kekal daging babi berair, mula-mula menghidupkan api yang kuat. Ia perlu membentuk kerak. Dan kemudian anda boleh mengurangkan haba untuk yang perlahan.

persembahan

hidangan ternyata berwarna-warni dan terang, anda perlu untuk menghiasi ia sebelum dihidangkan. Sebagai contoh, jalur potong lada kuning atau hijau, tomato, pasli, ketumbar. Anda boleh meletakkan sayur-sayuran dalam pinggan bulatan. Pasli dan daun ketumbar boleh dipotong dan taburkan di atas hidangan.

Memasak daging babi dengan beras, gula dan sos masam. A piring bulatan cantik ia tuangkan atau meletakkan titisan asal. Oleh kerana idea ini hidangan kelihatan sangat bagus.

Angan, percubaan dan raduyte tetamu dan suka untuk, idea-idea asal kreatif.