KesihatanPemakanan sihat

Makanan untuk pesakit kencing manis jenis 2: resipi dan tips

Diabetes - penyakit, sudah tentu, berat dan mengancam akibat buruk dan komplikasi. Walau bagaimanapun, diagnosis ini bukan hukuman, tertakluk kepada kaedah-kaedah keperluan bekalan endocrinologist dan mod tertentu kehidupan banyak kesulitan dalam irama biasa kewujudan, anda tidak akan bertemu. Sudah tentu, jika anda mempunyai jenis kedua penyakit itu, tanpa perlu cucuk insulin.

Perkataan "diet" pada semua orang menunjukkan kepatahan. Tetapi tidak begitu buruk makanan untuk pesakit kencing manis jenis 2. Resipi mereka yang pelbagai cukup, dan anda boleh makan hampir tanpa menjejaskan tabiat dan pilihan mereka. Adakah itu, mungkin, sedikit masa dibelanjakan untuk membiasakan diri cara yang diabaikan sebelum memasak.

Apa yang diet?

Dan pemakanan adalah benar-benar sukar untuk memanggil. Sebaliknya, ia adalah mod kuasa dan disiplin. Ia termasuk beberapa perkara:

  1. Perlu ada biasa, bukan sekali-sekala. Perlu secara beransur-ansur membiasakan diri mereka untuk duduk di meja ini dalam masa yang sama.
  2. Hidangan bagi setiap hari tidak boleh kurang daripada lima, dan ia adalah lebih baik untuk merancang kehidupan, agar terdapat enam. Bahagian pada masa yang sama harus kecil. Ini kuasa irama untuk mengelakkan berlakunya hiperglisemia - lompat kadar gula selepas makan.
  3. Rendah kalori. Statistik ia mendapati bahawa kebanyakan penghidap-2 diabetes mempunyai berat badan yang berlebihan. Mereka lebih daripada 80 peratus daripada jumlah pesakit. Oleh itu hidangan untuk pesakit diabetes jenis 2 mempunyai berat badan berlebihan perlu lebih kecil, kalori dikira secara beransur-ansur membawa berat badan kembali normal. Sebaliknya, seseorang dengan usia normal dan peningkatan berat badan tidak perlu untuk mengira kalori.
  4. Keluarkan dari meja semua lemak pemprosesan lalu: marjerin, mayonis, sos, manisan (terutamanya krim).

Itu sahaja sekatan. Walau bagaimanapun, mereka perlu dirawat dengan peningkatan tanggungjawab dan mematuhi dengan ketegasan yang maksimum.

Apa yang benar-benar mustahil, dan bahawa adalah perlu

Apabila menyediakan makanan untuk pesakit kencing manis jenis 2, resipi tidak termasuk dalam keahliannya:

  • Apa-apa sosej. Rebus masih kadang-kadang dibenarkan, tetapi semua daging - selama-lamanya.
  • Semua produk separuh siap. Dan jika anda didiagnosis dengan "diabetes", dan anda tidak digunakan untuk berdiri di dapur, anda perlu segera untuk belajar memasak.
  • daging berlemak: daging babi dan kambing.
  • Produk tenusu dengan kandungan lemak yang tinggi. Adalah lebih baik pada semua untuk beralih kepada rendah lemak, jenis diet. Atas sebab yang sama, elakkan masam, dan dalam kes yang teruk ia adalah mudah untuk membeli, bukan lemak 15%.
  • keju keras dibenarkan terpilih, hanya satu yang dengan rendah kandungan lemak.
  • Gula perlu diganti dengan pemanis yang disyorkan oleh doktor anda.

Walau bagaimanapun, terdapat produk yang perlu dimasukkan ke dalam makanan untuk pesakit kencing manis jenis 2. Dari hujung khas endocrinologist: bersandar pada makanan laut dan ikan laut; makan lebih bijirin, buah-buahan (tidak terlalu manis, anggur, secara kebetulan, diharamkan), sayur-sayuran, herba dan roti yang diperbuat daripada tepung grubomolotoy. Jangan kamu lupa dan produk tenusu, tetapi memberi perhatian kepada kandungan lemak mereka.

menyediakan betul

Selain daripada had yang tertentu wujud cadangan bahan-bahan dan kaedah pemprosesan produk mula hidangan untuk pesakit kencing manis jenis 2. Resipi hanya mereka di mana didih yang dikatakan itu, mengukus, merebus atau baking. Daripada makanan goreng perlu memberhentikan penyusuan.

Terdapat juga kaedah-kaedah pra-rawatan. Daging dibeli secara eksklusif sangat kurus; burung, sentiasa keluarkan kulit. Dan dalam ayam perlu diberikan keutamaan untuk payudara dan sayap, dan lemak dan tidak kaki terlalu berguna harus dielakkan. Jika anda menggunakan dalam meletakkan minyak sayur-sayuran, menambah ia pada akhir untuk mengelakkan transformasinya menjadi sesuatu yang tidak berguna.

sup labu

makanan amat berguna untuk pesakit kencing manis jenis 2 labu, dan di antara mereka terutama sup. Ia disediakan semata-mata, dengan lazat, berkhasiat, tetapi tidak tinggi kalori ini. Salah satu orang yang paling dicintai adalah ini: sekeping kecil ayam, 150 gram (keseluruhan peraturan, dikhaskan untuk hari), dimasukkan ke dalam air. Apabila ia mula mendidih, sup mengalir dan kuali dipenuhi dengan cecair segar. Prosedur ini diulang dua kali dan kira-kira sup jam dimasak dengan betul. Setengah kilo labu dibersihkan, potong sederhana, dicampur dengan cincin bawang dan rebus sehingga lembut. daging dimasak melalui pengisar, selepas ia menyertai sayuran tumis. Apabila sampai kehomogenan diselitkan sup ayam. Sudah apabila memohon sup labu puri dalam mangkuk meletakkan kepingan kecil keping kecil Dorblu dan daun pudina.

Bihun dengan daging

Sebagai hidangan kedua untuk pesakit kencing manis jenis 2 resipi menawarkan pilihan yang besar. Salah satu yang paling menarik ia seolah-olah kita itu. Menurut peraturan, dengan pelepasan air yang pertama, sekeping daging lembu tanpa lemak dimasak pada paun dan diputar melalui penggiling daging, bersama-sama dengan dua cupolas rebus. Dua terung dan zucchini dibersihkan daripada kulit dengan batang dan tidak memotong bulatan tebal, kemudian runtuh dalam tepung Amaranth (itu dijual di jabatan-jabatan untuk pesakit kencing manis dan membantu mereka untuk berjaya melawan penyakit) dan secara individu kelembutan dipadamkan. Pemadat menambah beberapa garam dan diuli dengan dua telur. Bahagian bawah daun kubis bentuk prostilaetsya, yang dibentangkan di atas terung, ditaburkan dengan bawang putih dihancurkan. Seterusnya, pemadat di atasnya - zucchini, dan sebagainya tidak ada produk yang lebih dituai. Top meletakkan hirisan tomato; krim cahaya dan garam telur disebat dan dicurahkan ke atas mereka. Sentuhan akhir - keju parut. Satu jam ketiga dalam ketuhar - dan menikmati rasa enak makanan diet!

Kubis dengan ayam

Terutama dietichny dan mudah untuk melaksanakan resipi untuk pesakit diabetes jenis 2 multivarka. Peranti seolah-olah direka untuk memasak makanan dalam kategori ini pesakit. Kilo belokachanki halus cincang, dicurahkan ke dalam minyak mangkuk sudu bunga matahari dimuatkan kubis menjadi jalur nipis, dan unit dihidupkan mod "Baking" dua puluh minit (bergantung kepada umur sayur-sayuran). Apabila kubis dan pomyagcheet menyelesaikan, ia dicurahkan bawang dadu, lobak merah parut dan kepingan kecil pound ayam. Selepas akhir mod isyarat yang telah ditetapkan, kandungan priperchivaetsya mangkuk, garam dan rasa sudu pes tomato, dan jam multavarka beralih kepada "pelindapkejutan".

Pollock dalam sos tomato

Terutama hidangan ikan berguna untuk pesakit kencing manis jenis 2. Resipi multivarka merangkumi mana-mana, jadi penggunaan yang tidak adalah yang paling mudah, tetapi ia memastikan puding yang sama sekali lazat. Bangkai Pollock, jika perlu, dibersihkan, dicuci, dipotong kepada beberapa bahagian dan ditaburkan dengan sedikit garam. Bawang besar runtuh polukolechkami, lobak merah - kiub atau jalur (boleh menjadi menjengkelkan kasar). Dua tomato sederhana selama beberapa saat dalam air mendidih, dan selepas itu - serta-merta ke dalam air ais; dengan kulit mereka dikeluarkan, potong bulatan dan sayur-sayuran. Dalam mangkuk semua terbentuk dalam lapisan: bawang - Lobak - Tomato - Pollock, tuangkan jus tomato dan berpengalaman Lavrushka Goroshkova lada. Dipilih "pemadam" dan masa - satu jam.

bubur kacang merah dengan daging

Pelbagai bijirin - hampir makanan yang paling sihat untuk pesakit kencing manis jenis 2. Dalam multivarka ia disediakan dengan penyertaan atau tiada tukang masak. Dan masakan kacang merah paling disyorkan oleh doktor dan pakar pemakanan. Yang tidak membosankan sahaja ia boleh ditambah kepada hidangan daging, seperti daging lembu. Piece gram per ratus crumble kiub nipis, dimasukkan ke dalam mangkuk dengan bawang cincang, dan lima minit pada pripuskayut sudu pencuci mulut minyak sayur-sayuran dalam mod menggoreng. Kemudian dituangkan segelas kacang merah, penuh dengan air - pada jari di atas tahap produk, rempah ditambah dan dihidupkan untuk memasuki mod setengah jam "Memasak".

tulang rusuk daging lembu

Ini sebahagian menarik bangkai yang dibasuh, potong mudah, dimasukkan ke dalam mangkuk berisi air dan dibiarkan selama dua jam, "pemadam" mod. semiring bawang dipadamkan dengan cendawan dihiris (boleh maju dalam multivarka yang sama mungkin selari dengan dapur). Selepas isyarat pemasa dituangkan ke dalam cendawan cawan, bawang, lobak merah keping dan jalur lada. Mod yang tinggal yang sama, masa adalah terhad kepada setengah jam. Pada akhir menuang segelas jus tomato dan sedikit kanji cair, sos lebih tebal.

Seperti yang anda lihat, resipi untuk pesakit kencing manis jenis 2 multivarka banyak dan pelbagai, lebih-lebih lagi, memerlukan mudah lebih kurang daripada memasak hidangan yang sama di dapur. Oleh itu, jika anda atau seseorang dari keluarga meletakkan diagnosis yang tidak baik, anda perlu mempertimbangkan untuk membeli apa-apa peranti yang berguna: ia banyak akan memudahkan kehidupan, kerana anda perlu untuk memberi makan kepada pesakit, dan gula-gula yang berbeza sering wajar.

puding oren

Apabila senarai resipi untuk pesakit kencing manis jenis 2, baking biasanya tidak disebut. Dan ramai orang berfikir bahawa ini miskin dan terpaksa melakukannya tanpa gula-gula sama sekali. Walau bagaimanapun, ia tidak. Hanya menyediakan gula-gula sedikit berbeza. Sebagai contoh, dengan itu: orange bersih yang besar dan jam ketiga direbus dalam jumlah yang kecil air. Selepas penyejukan, ia dipotong, lubang dikeluarkan, dan pulpa bersama-sama dengan kulit melalui pengisar untuk puri subur. Cawan disebat telur, di mana sorbitol ditambah (dua sudu), sepasang jus sudu lemon dan kulit buah-buahan yang sama. Anda boleh menambah rasa sedikit kayu manis. Kemudian gilingan badam (kira-kira setengah cawan) campur tangan perlahan-lahan. jisim dicampur dengan puri oren, ia akan terurai pada formochkam (dan satu boleh digunakan, besar) dan menyembunyikan di dalam ketuhar selama empat puluh minit pada suhu 180 darjah Celsius.

cookies oatmeal dengan kismis

Jika anda berminat dengan produk dari ujian, dan terdapat resipi untuk diabetes jenis 2. Membakar masa ini akan menjadi atas dasar emping oat - kerana ia ternyata kurang berkalori tinggi dan lebih berbahaya kepada pesakit. Menambah cookies kismis walaupun dicincang (dua pertiga cawan) dan walnut cincang (setengah cawan). Satu paun serpih disambungkan dengan buah-buahan yang disediakan. Ratus mililiter air panas sedikit, dicampur dengan jumlah yang sama minyak zaitun dituang dalam dan massa. Akhir sekali masukkan setengah sudu teh sorbitol dan - soda, yang dipadamkan dengan jus lemon. Selepas menguli akhir acuan biskut dan suku dibakar daripada satu jam di dalam ketuhar dipanaskan kepada dua ratus darjah.

Tidak fikir ia begitu sedih - makanan untuk pesakit kencing manis jenis 2. Resipi dengan gambar dalam artikel, boleh meyakinkan anda bahawa makanan pemakanan boleh menjadi lazat dan lazat.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ms.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.