Biskut wafer

Wafer biskut - tepung Confectionery pengeluaran. Ini biskut enak kering berlapis dengan tekstur ringan, yang diperbuat daripada tepung gandum dalam kombinasi dengan lain-lain jenis tertentu tepung, yis, serbuk penaik dan bahan tambahan makanan. Oleh teknologi oparnuyu pembuatan.

Biskut gula ringkas dan lemak (keropok), bertambah baik dengan tambahan lemak (sehingga 18%) dan pemakanan. keupayaan mudah galetnoe hati untuk mengekalkan hartanah Syarikat bagi dua tahun, lemak - sehingga enam bulan.

cookies seperti pecah dengan mudah, cepat rendam dalam air. Selalunya ia diperbuat segi empat tepat. Ia adalah mudah untuk mengambil dengan anda di jalan raya, kerana ia boleh disimpan untuk masa yang lama tanpa mengubah sifat-sifat asal.

Perkataan "biskut" berasal dari "gal" Perancis - batu, kerikil. Kemungkinan besar, cookie nama ini berhutang penampilan yang lancar dan kering (kekerasan).

Secara umum, biskut asalnya dipanggil kek kering yang menggantikan roti dalam masa perang atau yang boleh diambil pada ekspedisi tersebut. Kemudian ia dikenali sebagai keropok, dan kemudian muncul dan cookies galetnoe maju.

Kalori ia purata 300-350 kcal. 100 gram selama kira-kira 10 gram protein dan lemak, 65 gram karbohidrat, dan lain - air. jenis kalori galetnogo cookie diet mungkin kurang. Jika kita cuba untuk menentukan kalori satu pechenyushki itu (apa yang perlu dilakukan adalah sangat sukar, kerana mereka semua bentuk dan saiz), yang 300 kalori boleh dibahagikan oleh kira-kira 30. Berdasarkan pengiraan ini, ia adalah mudah untuk membuat kesimpulan bahawa ia tidak terlalu berbahaya untuk angka itu adalah merawat, tetapi sementara ia adalah sempurna memenuhi kelaparan.

Cookies seperti ini bukan sahaja menyenangkan dalam rasa, tetapi juga salah satu yang paling berguna. Bahan-bahan utama untuk memasak adalah air dan tepung, jadi ia tidak alahan dan dietichno kalori rendah.

Banyak kuki ini dikenali dengan pelbagai "Maria" itu. Peminat cookies, walaupun kesederhanaan jelas rasa, yang cukup banyak.

Jika galetnoe memasak biskut di rumah, doh sebelum dibakar adalah wajar untuk menghasilkan satu mesin khas yang ternyata senipis mungkin (kira-kira 0.2 mm). Kemudian lapisan disertai supaya biskut menjadi berlapis. Mengurangkan kuasa dua pastri atau kalangan boleh. Pastikan anda menebuknya untuk mengelakkan bengkak di bawah pengaruh suhu. Dikatakan bahawa teknologi dalam biskut harus 16 lubang.

Preskripsi diperlukan untuk mengisar pek mentega, tuangkan dalam segelas susu sejuk, tambah secawan gula serbuk (boleh gula), dua stakaana kanji, tiga cawan tepung, sedikit soda terhidrat, vanila. Semua menguli doh elastik agak curam. Gulung ke dalam lapisan nipis, potong bahagian yang sama dengan pisau atau cookie pemotong untuk memotong mana-mana pechenyushki lain. Mengurai preform yang terhasil dalam kuali dan diletakkan di dalam ketuhar dipanaskan kepada 180 darjah. Bakar selama kira-kira 15-20 minit.

Anda boleh memasak hati galetnoe dan resipi lain. Untuk melakukan ini, mengambil satu telur, setengah sudu gula dan satu sudu minyak sayur-sayuran, tambah satu sudu susu, cawan tepung setengah sudu soda.

Soda bergabung dengan tepung. Campurkan telur dengan gula, menambah campuran susu dan minyak sayur-sayuran, semua bercampur supaya campuran menjadi homogen. Kemudian masukkan tepung dan baking soda. Doh harus menjadi sejuk untuk tidak melekat pada tangan anda. Melancarkan doh dengan lapisan 1 mm tebal, potong pechenyushki, menusuk mereka dengan garpu. Bakar pada suhu 220 darjah selama kira-kira lima minit sehingga warna keemasan. Produk siap yang diperolehi dengan cahaya dan rangup. Jika mahu, doh boleh menambah kayu manis sedikit atau jus lemon (oren).

Secara umum, kuki ini boleh disediakan hanya daripada tepung dan air (seperti dalam resipi asal). Apa-apa pilihan paling tepat dietichny, tidak berbahaya kepada perut dan disimpan cookies akan menjadi sangat panjang.