Lazy disumbat kubis - Makanan kegemaran suri rumah berjimat

Dengan bermulanya hari musim bunga semakin mahu menjadi di matahari, udara segar, dan tidak mahu berdiri di dapur. Tetapi rumah untuk memberi makan sesuatu yang anda perlukan, dan kita mula ingat mudah, resipi rumit yang membolehkan "membunuh dua ekor burung dengan satu batu" - untuk menyediakan lazat dan cepat. Untuk hidangan ini, tongkat sakti, boleh diambil dengan selamat disebabkan malas Holubec. Ia dipanggil malas kerana pemilik tidak perlu bersusah payah dan balut daun kubis dalam bentuk gulung kubis. Ada yang percaya bahawa mereka datang dengan seorang suri rumah malas. Dengan ini kita tidak boleh bersetuju. Selalunya, ini disumbat mencipta isteri yang menjimatkan dan bijak untuk suaminya, kerana pada musim bunga untuk mencari seorang kubis seluruh sepenuhnya tidak rosak, yang perlu untuk kubis klasik, boleh menjadi sangat sukar.

Daripada pelbagai resipi kubis malas boleh dengan mudah memilih satu set asas produk, yang penting untuk hidangan ini. Mari kita bercakap tentang perkara ini dengan lebih terperinci.

Kubis. Untuk kubis malas adalah kubis musim sejuk yang paling sesuai, kubis yang mempunyai daun putih padat. penebalan padat - urat pada kubis daun suri rumah berpengalaman atau dipotong sama sekali, atau twist dalam pengisar daging. Tetapi kebanyakan kubis dicincang halus, kemudian tuangkan air mendidih dan rebus selama beberapa minit. Dengan cara ini, mengurangkan pemadam kali kubis, pucuk cepat menjadi lembut.

daging cincang. Komposisi yang paling sesuai untuk penyediaan kubis malas beliau dianggap sebagai campuran dua jenis daging - daging lembu dan daging babi. Jika anda mengambil hanya tanah hidangan daging lembu akan bersandar jika hanya daging babi - lemak.

Bawang dan lobak merah dibersihkan dan gilingan. Kadang-kadang, sebelum meletakkan mereka di cincang goreng dalam minyak sayur-sayuran. Peminat juga ditambah di sini lada.

Untuk menyediakan sos disumbat kubis malas untuk mengambil tomato dalam jus sendiri. Tetapi pilihan bajet paling kos - pes tomato atau sos. sos lebih lembut dan menarik untuk rasa, tambah krim masam di dalamnya.

Beras biasanya direbus hingga lembut dalam jumlah yang besar air. Jangan lupa untuk air masin. A banyak air diperlukan untuk memastikan nasi tidak bertukar kepada bubur.

Ia adalah dalam gulung kubis malas sering menambah satu atau lebih telur. Mereka tidak akan memberikan gulung kubis jatuh selain apabila menggoreng.

Spices setiap memilih dengan keinginan anda. Selalunya, lada hitam, daun bay, bawang putih, buah pelaga, beberapa put dalam hidangan. Anda boleh melakukan lebih mudah dan membeli beg perasa siap, yang dipanggil: ". Untuk kubis disumbat"

Di tempat penyediaan disumbat kubis boleh dibahagikan kepada dua jenis utama: disumbat kubis yang mengalir malas, rebus dalam periuk di dapur dan disumbat kubis malas, bakar dalam ketuhar. Dalam kes kedua, gulung kubis malas dilindungi selepas memasak kerak yang lazat.

Sekarang bahawa semua produk yang dibeli, ia adalah masa untuk memasak gulung kubis malas.

Resipi 1. Ia sesuai untuk mereka yang berpegang kepada prinsip-prinsip diet yang sihat.

1. Kosongkan 2 keping bawang dan lobak merah, cop dan goreng dalam minyak sayur-sayuran.

2. 300 gram daging cincang dan goreng.

3. Chop halus separuh kepala kubis.

4. Cuci 1 cawan beras.

5. Ambil 1 liter air panas dan membubarkan itu dua kiub sup sayur-sayuran.

6. Campurkan semua bahan-bahan pemadat dan tuangkan sup yang disediakan.

7. memadamkan simmered, ditutup selama kira-kira 30 minit. Tidak lama sebelum kesediaan untuk menambah hidangan daun bay.

Recipe 2. Megabystry resipi.

1. Ambil 2 bawang, 2 lobak merah, daging cincang dan tatal melalui penggiling daging.

2. Tambahkan ke 2 biji telur, pasli dan dicincang halus 3 ulas bawang putih.

3. Perasakan dengan garam dan lada dan kacau lagi.

4. Dari pemadat menyebabkan bebola daging tangan yang basah bentuk, gulung mereka dalam serbuk roti.

5. Goreng malas Holubets minyak sayur-sayuran di kedua-dua di bawah perlindungan sehingga lembut.

Ia adalah mungkin untuk berbuat sebaliknya. Membentuk gulung kubis malas meletakkan di atas baking mabuk, tuangkan sos (krim masam + tomato tepung + sudu) mereka dan membawa kepada kesediaan dalam ketuhar. Kemudian gulung dalam serbuk roti disumbat pilihan.

Jika masa untuk memasak tidak membuat pelajar malas gulung kubis. Resipi: dalam periuk meletakkan lapisan kubis, sayur-sayuran, daging lembu tanah, kubis lagi. lapisan disumbat malas tuangkan sos tomato, krim masam dan sayur-sayuran dan reneh kira-kira 45 minit pada suhu 220 darjah.