Resipi Tzimes - Hidangan Yahudi

Tsimes hidangan - salah satu yang paling popular dalam masakan Yahudi. Bercuti atau pada hari Sabtu diterima untuk memasak pelbagai makanan. Ini adalah hidangan kebangsaan tradisional. Untuk membuat ia tidak memerlukan produk khas atau mahal. Asas makanan - lobak merah. Bahan-bahan lain mungkin berbeza. Kami menawarkan resipi yang paling popular.

Tzimes resipi dengan madu

Untuk menyediakan hidangan mengikut resipi pertama yang anda perlu: lobak merah, mana-mana buah-buahan kering, madu dan sedikit minyak sayur-sayuran. Bahan-bahan mengambil jumlah pengguna. Anda boleh menggunakan kerdil khas jenis lobak merah, sayur-sayuran seperti yang dijual di dibersihkan dan dibekukan. Mereka tidak perlu lakukan. Dan sayur-sayuran biasa anda perlu mencuci, mengambil kira kulit dan potong bulatan atau baji. Kering mengambil apa-apa kismis, aprikot kering, prun. Mereka harus dicuci dengan air panas. Selepas penyediaan bahan-bahan ke dalam periuk, tuangkan sedikit minyak sayur-sayuran, kira-kira 50 ml. Meletakkan lapisan bulatan lobak merah. Liberal hujan renyai-renyai madu. banyak sampel: 5 (dengan slaid) sudu setiap 400 gram lobak merah. Madu tidak menyesal - lebih banyak, lebih baik. Letakkan periuk dengan api kecil dan penutup dengan penutup. Jangan lupa untuk kacau, supaya tidak ada makanan dibakar. Selepas 10 minit, dimasukkan ke dalam periuk, dibasuh dan kering campuran buah-buahan. Jika perlu, tambah sedikit air. Rebus selama 20 minit. Lobak perlu sangat lembut. Rasa. Tzimes bersedia.

Resipi daging Tzimes

Tzimes boleh dimasak dengan daging. Untuk melakukan ini:

• lobak merah masak (boleh kerdil kultivar atau normal) dalam jumlah sebanyak 1 kg;
• 70 g berat tepung;
• daging lemak (kambing yang terbaik);
• minyak (kurdjuchnyj lemak), gula, rempah;
• kismis dan prun - 100 g

Tzimes dengan daging: teknologi memasak

Carrot Wash, kulit dan dipotong menjadi jalur nipis yang mungkin. Campurkan dengan tepung. Mencuci kismis dan prun dan tambah lobak merah. Perasakan dengan garam, meletakkan gula dan mentega gerbang. Masukkan bahan ke dalam periuk dan reneh dengan api perlahan. Oleh itu adalah perlu untuk tuangkan segelas air. Sementara itu, sepotong daging dan goreng dalam kuali yang berasingan. Tambah kepadanya lobak tumis dan buah-buahan kering. Masak sehingga daging lembut. Berkhidmat dan menghias dengan sayur-sayuran. resipi Tzimes direka untuk 4-5 orang. Selamat makan!

Tzimes resipi dengan daging lembu

Untuk menyediakan hidangan ini, anda perlu:

• bahagian pulpa daging lembu seberat 500 g;
• bawang segar;
• lobak merah - 4-5 tanaman akar utama;
• Kentang - 6-7 tanaman akar utama;
• aprikot kering, buah tin, kurma, prun, kismis;
• minyak sayuran dan krim masam - sepasang sudu;
• garam, paprika, mana-mana rempah.

Teknologi penyediaan

Daging lembu potong dan goreng dalam minyak selama 10 minit. Perasakan dengan garam dan lada. Bawang potong cincin separuh dan goreng dalam minyak sehingga perang keemasan. Garam dan taburkan dengan paprika. Kentang dan lobak merah Wash, kulit dan potong bulatan. Buah-buahan kering mencuci. Di bahagian bawah borang, tuangkan sedikit minyak dan menambah beberapa sudu krim masam. Letakkan lobak lapisan dan kentang. Lapisan yang perlu disebarkan mengikut susunan yang berikut: daging, bawang, kentang dan lobak merah, buah-buahan kering. Ketat tutup dengan tudung dan dimasukkan ke dalam ketuhar selama 2.5 jam. Hidangan ini ternyata sangat lazat dan wangi. Selamat makan!