Baitulmuqaddis articok popular dipanggil Baitulmuqaddis articok. Tumbuhan ini adalah amat berguna untuk pemakanan memberi kemungkinan kepada banyak sayur-sayuran, dan kepada kehadiran vitamin adalah tidak rendah daripada produk yang paling popular. Terutama pakar pemakanan mengesyorkan termasuk akar, jadi serupa dengan kentang dalam menu untuk mereka yang mempunyai penyakit sistem endokrin, dan di tempat pertama - pesakit kencing manis.
Sup dengan tapinamburom
Kami menawarkan anda resipi yang lazat untuk hidangan articok. Sup ini, lembut dalam konsisten, menyelubungi dan tindakan berkhasiat. Bagi beliau, anda perlu: 500-600 g sayur-sayuran akar, 3 batang sayur (mengambil bahagian hijau putih dan cahaya), 2 ulas bawang putih, bawang kecil, saderi, 2 genggam thyme (daun), 50 g minyak sayuran dan segelas krim . Sememangnya, kita perlu garam - ia dimasukkan secukup rasa. Dan lada panas sedikit. Resipi dari articok mengesyorkan memasak: articok dibersihkan, dipotong menjadi kepingan. Mencincang sayur dan bawang biasa, dan saderi. Bawang putih dihancurkan dalam lesung. Dalam kuali tuangkan minyak, panas, tuangkan dua jenis bawang dan saderi dengan api yang tinggi rebus mereka selama 5-7 minit. Kita terus belajar resipi hidangan articok. Keping kata akar, bawang putih dan thyme juga menghantar dalam periuk. Biarkan goreng semua yang mempunyai masa yang sama seperti di atas. api tidak berkurangan. Sekarang tambah setengah hingga dua liter air, tunggu sehingga ia datang kepada mendidih, kemudian menolak gas pada tahap minimum. Masak selama kira-kira setengah jam sup (articok harus lembut). Keluarkan kuali dari haba, pengisar, cop puri tebal sehingga sebati. Garam, lada, meletakkan kembali pada gas sehingga mendidih. Pada peringkat akhir resipi (Jerusalem artichoke) menasihatkan sup protomai selama 15 minit, tuangkan krim. Tanpa membawa sehingga mendidih, rebus selama 2-3 minit dan keluarkan dari haba. Hidangan dihidangkan panas dengan croutons roti putih.
artichokes Jerusalem dengan keju
Berbeza dengan kentang articok Baitulmuqaddis, walaupun, dan mengandungi banyak karbohidrat, tidak meningkatkan tahap gula dalam darah. Kerana ia adalah berguna dalam apa jua cara, dan penggunaan akar dalam makanan perlu lebih kerap. Resipi untuk pesakit kencing manis dari articok pelbagai dan walaupun makanan yang paling biasa boleh disediakan supaya Yum! Sebagai contoh, semua orang suka kentang goreng. Dan jika, bukannya goreng ia adalah akar kita? Oleh itu, articok kilogram bersih, potong bulatan dan goreng dalam minyak sayur-sayuran selama kira-kira 20 minit, sehingga perang keemasan. Perasakan dengan garam dan kacau. Taburkan keju parut, tutup dan mematikan gas. Lada dan berkhidmat.
Kosong diperbuat daripada articok
Bagaimana untuk menyediakan untuk articok musim sejuk? Gambar, resipi seperti hidangan boleh didapati di pelbagai sumber masakan, kami juga menawarkan salad sayur-sayuran akar dengan lemon. Ia memerlukan: Baitulmuqaddis articok 1 kg mengambil 500g lobak merah, 1 limau, gula dan garam secukup rasa. Kedua-dua akar dicincang jalur kecil. Rub lemon (dengan kulit), keluarkan tulang. Campurkan bahan-bahan, tambah garam dan gula, biarkan untuk membiarkan sayur-sayuran jus. Sediakan balang kecil, mensterilkan. Mengedarkan salad kapasitan, rebus 10 (setengah liter) atau 20 (liter) minit dan menggulung.
Bahawa apa-apa menakjubkan - Sweet!