Makanan dan minumanResipi

Hidangan ikan

penggunaan Federation ikan dan makanan laut bukan tempat pertama, walaupun negara kita dengan baik dengan sumber ikan. Ia sudah cukup untuk makan ikan sekurang-kurangnya dua kali seminggu.

Ikan dan ikan yang sangat berguna, terutama untuk si kecil, yang tulang berkembang dan membangun. Mereka mempunyai banyak vitamin, mikro dan mineral makro perlu kepada tubuh badan manusia setiap hari.

Anda boleh memasak pelbagai hidangan dari ikan: burger, salad, aspic atau hanya bakar dalam bentuk semula jadi. Saya ingin berkongsi dengan pembaca resipi yang paling mudah dan lazat.

1. Ikan merah dengan sos mustard.

Untuk menyediakan hidangan ini, anda boleh menggunakan mana-mana salmon: salmon merah jambu, salmon. Saya akan memasak salmon merah jambu. Jadi, sebagai persediaan kita perlu ikan tanpa kepala jika dia nepotroshonaya - usus dan bilas bahagian dalam. Untuk sos mustard diperlukan: mustard (saya menggunakan pasta siap, dua sudu cukup), dua kuning telur segar (rumah yang lebih baik, warna mereka kaya, sos akan bertukar kuning terang), jus limau satu, minyak zaitun, garam, rempah dan pilihan rasa, 50 ml masak sejuk air, 100 gram mentega dan sayur-sayuran untuk hidangan ikan hiasan.

Untuk memulakan seksyen pembersihan ikan ke dalam bahagian keping, saya adalah seorang ikan besar - dapatkan 5 keping, ketebalan kira-kira 3 cm disapu dengan garam, atas memerah jus lemon sedikit dan biarkan perap selama setengah jam .. Diletakkan ke dalam acuan dan bakar dalam ketuhar yang bersuhu.

Manakala salmon dibakar, menyediakan sos. Dalam periuk tuangkan air, tetapkan dengan api kecil, tambah kuning telur dan mentega. Semua pemukul ini sengit campur tangan. Apabila mentega cair, tambah mustard dan memerah jus dari sisa lemon. musim sos dengan garam kemudian menambah rempah dan dicampur dengan tambahan dua minit. Sos disediakan.

penyebaran ikan panas di atas pinggan, tuangkan sos dan dihias secara bebas dengan kehijauan. Hidangan telah sedia. Begitu juga, anda boleh memasak hidangan dari semacam ikan ikan, ternyata tidak kurang lazat.

2. cutlets Ikan.

hidangan ini sentiasa membantu saya, apabila tidak ada daging, tetapi masih mahu burger. Untuk penyediaan yang kita perlukan 800 gram sebarang filet ikan (biasanya saya menggunakan filet salmon, tetapi apabila cuba bertenggek fillet, ia juga datang sangat lazat), 1 biji telur, sepotong roti putih segar atau roti, herba, garam, beberapa mentol boleh digunakan ulas bawang putih - ia akan memberi ketajaman. Satu lagi kata-kata nasihat: jika ikan tanpa lemak, lebih baik untuk menambah dalam mentega ikan cincang, jadi cutlets berubah berair dan tidak kering.

Terus terang menyatakan fillet ikan, bawang, bawang putih, dan herba segar sebuku. Semua garam dan campuran. Tambah mentega lembut dan telur dipukul perlahan. Sekali lagi, semua bercampur. Seterusnya, membentuk Patties. Saya hanya membuka gulungan ikan cincang dalam takungan dan memotong Patties kaca. Supaya mereka mempunyai saya beralih rovnenko dan sama. Kemudian dilapisi tepung roti paneer dan goreng di kedua-dua atau bakar dalam ketuhar. Untuk kanak-kanak makanan daripada perch ikan boleh dimasak dalam dandang dua. Jadi dalam pancungan untuk menyimpan semua ciri-ciri berguna.

Ia harus diperhatikan bahawa terdapat hidangan ikan dalam buku masakan semua negara dan bangsa di dunia. Malah, jika anda berfikir tentang ikan yang anda boleh memasak apa sahaja yang anda mahu: sup, dan yang kedua, dan pastri, dan salad, bukan sahaja pencuci mulut ikan yang cukup penuh dengan kebahagiaan. Ikan goreng, rebus, bakar, rebus dan melambung. Kebanyakan pelaku diet lebih suka masakan ikan daging ikan dianggap sebagai pemakanan. Sesetengah pesakit ditetapkan diet ikan, dan untuk sebab yang baik, ia sejumlah besar vitamin. Ikan - sumber terbaik fosforus, yang penting untuk tulang kita. Secara umum, nilai positif makanan laut boleh bercakap tanpa henti, ia adalah lebih baik untuk memasak hidangan dari ikan dan memastikan bahawa ia bukan sahaja berguna tetapi juga lazat.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ms.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.