Bagaimana untuk memasak fettuccine dalam sos berkrim, atau salmon? Mudah!

Di bawah misteri perkataan asing "fettuccine" adalah pembohongan paling biasa rata dan panjang mi telur. Dengan sendirinya ia adalah apa-apa yang luar biasa, seluruh rasa ia memberi banyak sos dengan mana ia dihidangkan. The fettuccine paling biasa dalam sos berkrim, tetapi masih ia disediakan dengan makanan laut, sayur-sayuran dan daging.

Fettuccine dalam sos krim: resipi klasik

400 g mendidih mi dan menambah ia minyak 0.5 cawan zaitun. A sudu mentega cair kuali dan tuangkan ke 300 ml krim (kandungan lemak mestilah tidak kurang daripada 30%), rebus, dan beberapa minit sebelum mengeluarkan daripada haba, menambah lebih banyak dan 100 g Parmesan genting. Kita tuangkan sos ini mi. Apabila berkhidmat, menghiasi daun hidangan oregano dan selasih. resipi Itali untuk fettuccine dalam sos berkrim bersedia!

Fettuccine dengan zucchini dan cendawan dalam sos krim

Pelengkap sempurna untuk fettuccine dalam sos berkrim adalah sayur-sayuran dan cendawan. Rebus pound fettuccine air garam selama 10 minit. Dalam mentega ringan goreng 1 bawang cincang, kemudian menambah ia satu cengkih dihancurkan bawang putih, satu zucchini dipotong dadu, 300 g cendawan dan kubis daun 6, juga dicincang halus. Semua ia reneh sehingga zucchini melembutkan. Kemudian taburkan dengan pasli kering, tuangkan 200 g krim dan reneh, kacau setiap masa. Dapatkan sos tuangkan mi dan taburkan dengan keju dipakai.

Fettuccine dengan ham dan cendawan

Untuk membuat hidangan ini, anda perlu rebus 400 gram mi seperti yang diarahkan pada ukakovke. Sos fettuccine disediakan seperti berikut: mencairkan mentega dan tuangkan ke dalamnya tepung dan secubit garam, tuangkan 300 ml krim putar. Sedikit reneh sos dan menambah 200 g cendawan rebus (dan mereka tidak perlu mendidih lebih 7 minit) dan 100 g dicincang ham. Semua ia reneh sehingga masak, masukkan 100 gram keju parut dan seminit kemudian kita keluarkan dan tuangkan mi mendapatkan sos.

Fettuccine dengan salmon

Ini adalah salah satu jenis yang paling lazat fettuccine. Sajiannya mendidih 350 g mi, dan 200 g potong salmon masin kepada kepingan kecil dan goreng minit 3. Selepas menambah 200 g rendah lemak (10%) daripada krim dan rebus satu minit lagi, mi mengisi sos ini. Jangan lupa untuk tambah garam sos dan, jika dikehendaki, lada.

badam Fettuccine

Ini adalah hidangan yang sangat halus dengan rasa yang luar biasa yang sihat untuk berkhidmat dalam yang terbaik restoran, ia boleh dimasak di rumah. Untuk satu hidangan anda perlu rebus 250 gram mi dalam air masin. Mi kali ganda dalam colander, mencurahkan air dan dalam kuali, mencairkan marjerin 100g lebih yang meletakkan mi. Panaskan ia beberapa minit dan kemudian menambah 250 g parmesan lusuh, sedikit kurang daripada segelas badam parut, setengah cawan krim putar dan beberapa sudu bawang hijau dicincang. Secara pilihan, tambah garam dan lada. Semua campuran, biarkan mi menyerap sos selama 5 minit dan sedia untuk dihidang!

Fettuccine dengan sos lemon dengan udang

Pertama, 300 g mendidih mi yang berkenaan perasa sayur-sayuran. Kemudian menyediakan sos, yang mana goreng dalam mentega satu sayur rasuk, menambah kepadanya 500 g udang dikupas. Di samping itu, mengikut resipi tradisional udang perlu taburkan sedikit vodka dan membakar. Apabila api mati ke bawah, tambah garam, parutan kulit lemon 1, lada hitam dan satu sudu krim. Reneh sehingga udang masak, dan kemudian tuangkan mi sos.

Fettuccine dengan Cendawan

keju Fontina potong dadu (harus mempunyai 2 cawan) dan 2 chasa rendam dalam 0.5 cawan susu, dan kemudian mendidih campuran, menambah satu sudu mentega dan secubit garam. Apabila keju itu benar-benar lembut, tuangkan ke 4 kuning telur dan pukul sehingga sebati.

Sekarang 300 g mi rebus dalam air garam, dan terperangkap bersama-sama supaya tidak menambah air dalam sudu minyak. 3 minit selepas mendidih mi akan siap: mengeluarkannya dari panas, mengisi minyak sos dan minyak truffle. Di atas meja, berkhidmat dengan tomato cincang dan tatal truffle (preskripsi - juga kering, tetapi ia ternyata sangat baik dengan masin).

Selamat makan!