Fillet ayam lazat dengan keju dan tomato

Dari ayam boleh dimasak set lazat, menyelerakan dan hidangan lazat, mis nagentsy, gulung, salad, medallions, stik, chop, dan lain-lain. Tetapi yang paling penting - adalah bahawa banyak hidangan dari daging putih ayam adalah hidangan yang rendah kalori. Jangan lupa bahawa payudara burung - salah satu makanan kesihatan yang paling, jadi ia termasuk dalam menu pelbagai diet. Ayam fillet mengandungi hampir tiada lemak, dan dengan itu kolesterol, tetapi ia adalah harta karun protein haiwan. Panggang ayam dengan keju dan tomato adalah hidangan yang lazat dan tender. Selain itu, beliau mempunyai penampilan yang sangat cantik dan menyelerakan. Hidangan ini boleh menghiasi walaupun jadual percutian yang paling elegan. Dalam buku masakan yang kami temui banyak spesies, dan, sudah tentu, mereka mempunyai nama yang berbeza. Dalam penyediaan hidangan ini salah satu daripada tukang masak membawa sesuatu resipi sendiri, masing-masing. Sebagai contoh, dalam beberapa resipi terdapat beberapa produk tambahan:. Cendawan, lada loceng, lobak merah, krim masam, dan lain-lain Walau bagaimanapun, kami ingin membentangkan resipi khas untuk hidangan ini (fillet ayam dengan keju dan tomato), yang datang dengan tukang masak dalam wira-bandar Volgograd. Mereka memanggilnya "Bird of Volga". Dalam hidangan ini penampilan yang cantik, elegan dan menyelerakan, dan rasa - hanya lazat. Di sini perkara yang paling penting - jangan gunakan beku dan segar punggung ayam. Hanya dalam kes ini, daging tersebut akan menjadi lembut dan cair di dalam mulut anda.

"Burung di Volga": Resipi

Jadi, menyediakan fillet ayam dengan keju dan tomato.

Bahan-bahan (4 hidangan):

Seperti yang anda tahu, kita memerlukan ayam, tomato, keju. Walau bagaimanapun, mari kita senarai semua produk dan bilangan mereka, yang diperlukan untuk penyediaan hidangan ini.

• 1 dada ayam besar.
• 1 tomato besar.
• 1 sudu besar. sudu dicincang pasli.
• 1 sudu besar. l. dicincang halus Dill.
• 2-3 sudu besar. sudu susu.
• 100 gram keju durum.
• 2 biji telur.
• 2-3 sudu besar. sudu besar mayonis.
• 2-3 sudu besar. sudu tepung.
• 1 sudu kecil perasa untuk ayam.

Arahan untuk penyediaan

1. Bacon untuk mencuci, kering dan sangat berhati-hati memotong dengan pisau yang tajam kepada empat lapisan nipis. Setiap daripada mereka adalah off rentak sedikit dan musim dengan rempah-rempah untuk ayam dan garam. Fillet meninggalkan untuk sementara waktu untuk menyerap rempah ke dalam daging.
2. Tepung, 1 biji telur dan susu dengan tambahan Dill dicincang disediakan lezone. Dia sepatutnya cukup tetapi tidak tebal ketumpatan sebagai krim masam, sedikit nipis. Ia menurun setiap lapisan ayam dan goreng di kedua-dua belah pihak sehingga perang keemasan cahaya dalam minyak panas.
3. Secara berasingan, masak keju manis. Untuk melakukan ini, anda perlu keju menjengkelkan, menambah ia satu telur dipukul, sedikit (2-3 sudu besar. Sudu) mayonis ringan. Semua kacau rata.
4. Tomato dipotong dua pertama, dan kemudian polukruzhochkami.
5. lapisan bersedia filet tersebar di atas lembaran penaik.
6. Atas setiap lapisan perlahan-lahan oleh peminat untuk meletakkan 3-4 kelopak tomato.
7. Berhati-hati, dengan sudu, tutup massa keju fillet. Tomato dan fillet ayam dengan keju agak manis dengan keju, mesti sepenuhnya daripada penglihatan.
8. Menghantar lembaran penaik dalam ketuhar panas.
Bakar selama 15 minit pada 200 darjah sehingga kemerahan sedikit manis.
9. Untuk melengkapkan gambar, sebelum diberi makan fillet ayam dengan keju dan tomato perlu taburkan dengan pasli, yang sebelum ini disimpan untuk hiasan "Burung di Volga." Mudah-mudahan, hidangan lazat ini, mencipta chef Volgograd, anda akan menyukainya dan akan menjadi hidangan kegemaran anda. Sama ada dihidangkan bersendirian atau dengan kentang lecek dan salad.