Bagaimana untuk membuat serbuk penaik di rumah

Peminat baking rumah adalah sukar untuk membayangkan kekurangan tangan pelbagai komponen penting, yang sering diperlukan untuk mencipta karya-karya baking. Walau bagaimanapun, kebanyakan peminat pokulinarit boleh juga berhadapan dengan masalah seperti ini, kerana kekurangan rumah atau ramuan itu. Dalam kes ini, nasihat mengenai bagaimana untuk, contohnya, membuat bahan penaik di rumah, dicadangkan dalam artikel ini, akan dialu-alukan.

bahan yang diperlukan

Untuk menyediakan apa-apa bahan yang berharga memerlukan set berikut produk: baking soda dalam jumlah sebanyak 4.8 g, tepung dalam jumlah sebanyak 12.2 g dan asid sitrik - 3 gram. Dengan bantuan campuran yang layak bagi produk-produk ini di bahagian yang anda boleh dengan mudah mendapatkan serbuk penaik di rumah, sambil membelanjakan sekurang-kurangnya usaha. Melanggar data nisbah berat badan tidak digalakkan, kerana mereka adalah optimum untuk mendapatkan tindak balas kualitatif soda dan asid, yang seterusnya menjimatkan masa depan pastri menyenangkan sabun rasa.

Sudah tentu, apa-apa jumlah vymerivat tidak seberapa dengan ketepatan farmasi di rumah tidak mungkin, bagaimanapun, walaupun nilai pembundaran, anda akan mendapat cukup serbuk kualiti rumah baking. Walaupun soda dalam resipi anda akan berubah lebih sedikit, ia akan sama sekali tidak mempunyai kesan negatif. Pada masa ini ia mendapat bayaran daripada pelbagai bahan tambahan untuk baking, yang hampir selalu ada dalam asid lanjut komposisi mereka untuk bertindak balas. Ini akan mendapat serbuk penaik di rumah tanpa lebihan soda, yang tidak akan dirasai dalam kek siap dan ban.

kaedah penyediaan

Ke dalam bekas yang bersih dan benar-benar kering perlu mengisi dua belas sudu teh tepung (anda boleh menggunakan sudu pengukur), ia akan membawa keselesaan kepada dos produk masa depan. Pada dasarnya, anda boleh menggantikan bahan ini dan kanji, yang sering dibuat oleh pengeluar, sekali gus meningkatkan jangka hayat produk. Pastikan anda memastikan bahawa kapasiti yang digunakan hanya kering, satu-satunya cara anda boleh menyediakan ejen doh penaik di rumah komposisi yang dikehendaki. Selanjutnya, tepung perlu mengukur lima sudu teh soda dan tiga sudu asid sitrik format yang sama. Campuran kering perlu dibuat untuk membawa kepada kehomogenan.

simpanan

Selain itu, jika anda memutuskan untuk membuat serbuk penaik di rumah, akan sedar bahawa jangka hayat dengan ketara berbeza daripada kedai produk siap. Biasa jangka hayat ia tidak lebih daripada tiga minggu, maka bahan ini berguna untuk baking boleh Kusut dan kehilangan sifat-sifat asal mereka. Pada asasnya, jika anda meletakkan sekeping gula di dalamnya, anda boleh dengan itu mencegah pembentukan kelembapan.

kek masak dengan apa-apa komposisi yang tidak sukar, ia hanya perlu untuk bergaul dengan tepung. Dan jika resipi itu melibatkan penambahan berulang tepung dalam satu kelompok, kemudian mencampurkan komposisi harus bahagian terakhir.