Bagaimana untuk membersihkan sotong dan bagaimana untuk memasak mereka

Sotong - adalah lazat, rendah kalori dan produk berkhasiat. Mereka boleh ditambah untuk banyak resipi, dan juga berkhidmat sebagai hidangan yang berasingan. Mengenai cara untuk membersihkan sotong dan bagaimana untuk memasak mereka, akan bergantung kepada rasa. Mari kita kaji ini dengan lebih terperinci.

Sebagai permulaan, bagaimana untuk membersihkan sotong. Untuk tujuan ini, jari satu tangan anda perlu menekan bangkai kepada lembaga, dan lain - berhati-hati mengeluarkan kulitnya. Seterusnya, filem itu terputus. Anda kini boleh dikeluarkan dari dalam Chitin plat telus. Itu sahaja - produk separuh siap sedia untuk digunakan.

Sotong disumbat dengan makanan laut

Ternyata hidangan yang menakjubkan, bakar dalam sos.

Sebelum sotong dibersihkan, ia adalah disyorkan untuk membuat pemadat. Untuk penyediaan diperlukan: 12 bangkai; bawang beberapa bulu, dihiris; 5 ulas bawang putih dihancurkan; 400 gram makanan laut dicincang halus; besar jus sudu lemon. campuran ini dikacau, dimasukkan ke dalam sotong dan pencungkil gigi lubang tikaman. Seterusnya, dimasukkan ke dalam hidangan penaik lancar.

Cukup mudah untuk penyediaan sos. Untuk melakukan ini, 50 gram mentega cair dalam kuali yang mendalam, tambah kiub keju lembut (200 gram). Dengan berhati-hati kacau sehingga ia cair. Perlahan-lahan tuangkan tiga cawan susu, garam dan lada. Seterusnya, tambah keju parut (100 g) dan tuangkan sotong. Taburkan keju kering sedikit. Memasak sotong untuk dua puluh minit. Ia adalah perlu bahawa hidangan itu ditutup dengan kerak emas.

Lasagna dengan sotong

Kejayaan hidangan ini dalam sos betul bersedia dan sesuai disejukkan. Sebelum sotong dibersihkan, ia adalah perlu untuk membuat ia beliau.

Untuk melakukan ini, memecahkan tiga sudu besar mentega dan tuangkan ke dalam jumlah yang sama tepung. Seterusnya anda perlu membuat api kecil dan mula tuangkan susu (perlu tiga cawan). Masak hingga mendidih, sentiasa mengganggu, memasak untuk tiga hingga lima minit sehingga pekat. Buang dari haba dan biarkan selama beberapa ketika.

sotong Peel (300 g), potong dadu dan goreng bersama-sama dengan buah pala, bayam (100 gram) dalam kiub kecil, dan bawang.

Seterusnya kita mula untuk timbunan lapisan dalam urutan berikut: kepingan lasagne, pengisian, sos, parut sedikit parmesan. Kita perlu terus selagi kehabisan bahan-bahan.

Meletakkan hidangan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan masak selama setengah jam, ke permukaan perangan. Sebelum berkhidmat, ia adalah disyorkan untuk menyejukkan sedikit.

Pizza dengan makanan laut

Menyediakan hidangan yang anda boleh mengambil beku pizza kerak. Banyak melincirkan dengan keju lembut "Philadelphia".

Seterusnya, anda perlu untuk meletakkan makanan laut mereka, boleh didapati. Varian yang paling optimum - sotong kering (50 gram), rebus dan udang dikupas (100 gram), sebuah kupang sedikit (secukup rasa). Meletakkan mereka di permukaan.

Pada masa ini, jerami dicincang merah loceng lada, goreng sedikit dan menambah pizza. Taburkan dicincang keju "Mozzarella" (100 gram) dan keju parmesan (50 gram). Dimasukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 20 minit.

Selamat makan!