Makanan dan minumanResipi

Ayam belanda panggang dalam kuali: resipi. Bagaimana lazat untuk memasak ayam belanda fillet

Ayam belanda panggang dalam kuali - ia adalah sangat lazat dan hidangan yang lazat, ia adalah mudah untuk menyediakan dan pada masa yang sama dapat memenuhi cita rasa gastronomi gourmet yang paling mencabar. Makanan ini akan menjadi relevan kepada mana-mana ulam - sama ada kentang, beras atau soba. Kemuncak extravaganza gastronomi ini boleh berfungsi sebagai salad sayur-sayuran cahaya yang mudah dan segelas wain putih kering. Hidangan ini boleh dimakan walaupun wanita yang duduk di atas diet. Bagaimana lazat untuk memasak daging burung ini? Ini akan dibincangkan dalam artikel.

Kelebihan daging ayam belanda

Ayam belanda daging tidak menyebabkan alahan, dan jumlah vitamin yang terkandung di dalamnya adalah lebih daripada keseluruhan vitamin ayam kompleks. Dan, sudah tentu, daging ayam belanda protein diserap lebih mudah daripada ayam protein. Terdapat banyak negara di mana ayam belanda adalah burung kebangsaan dan satu sifat yang sangat diperlukan dalam jadual cuti. Malangnya, tuan rumah kami kerana jumlah yang besar stereotaip lebih suka daging lain. Mungkin satu-satunya kelemahan semasa memasak daging ayam belanda (walaupun ia adalah satu titik dipertikaikan) adalah saiz yang besar. Tetapi ia adalah lebih kepada peringkat yang perlu diatasi untuk menyediakan hidangan yang lazat, dan bukannya sebab, kerana yang adalah untuk memberi keutamaan kepada jenis lain daging. Membeli ayam belanda dalam masa kita boleh berada di mana-mana pasar raya, dan produk berkaitan terdapat di dapur di mana-mana tuan rumah sendiri menghormati. Resipi untuk ayam belanda menonjol untuk kesederhanaan dan bersahaja, mereka tidak akan mengambil banyak masa dan usaha, dan hasilnya akan melebihi jangkaan walaupun orang yang paling mencabar!

Ayam belanda panggang dalam kuali

Terdapat banyak pendapat bahawa daging ayam belanda adalah sangat kering, ia adalah sukar untuk menyediakan, dan pelbagai jenis hidangan adalah untuk tidak bercakap gah, tetapi hasilnya boleh dipersoalkan sama sekali. Malah ia tidak, mempunyai kemahiran masakan tertentu, dan mempunyai di hadapan resipi, anda boleh memasak karya a.

Pertama, ayam belanda adalah yang terbaik untuk menggoreng secara berasingan, tanpa menambah apa-apa bahan-bahan lain. Pengecualian kepada peraturan ini mungkin menyediakan resipi yang memerlukan pelindapkejutan berikutnya. Dalam kes ini, tidak segar bekerja, walaupun rasa adalah sangat menyeronokkan dan tidak dapat dilupakan.

Ia adalah lebih baik untuk membeli idea yang kecil peti sejuk, jika tidak kualiti yang rasanya tidak begitu ketara. Dan apabila defrosting sejumlah besar nutrien akan kehilangan sifat-sifatnya. Adalah lebih baik untuk meletakkan ayam belanda, apabila suhu adalah sama dengan bilik, dalam kes ini, daging tersebut tidak kehilangan juiciness itu. Yang lebih besar berat ayam belanda, lebih banyak masa yang anda perlukan untuk balutkan ia. Membeli ayam belanda adalah yang terbaik untuk kedua-dua hari sebelum penyediaan pra-perlu dibersihkan dengan air dan lap kering di dalam dan keluar, tutup dengan foil dan menghantar dalam peti sejuk. Sejak ayam belanda rumah cukup lemak apabila ia tidak digalakkan untuk menambah minyak masak (minyak atau bunga matahari minyak zaitun). Setiap bahagian daripada bangkai mempunyai jangka kesediaannya: kaki ayam belanda adalah wajar untuk menggoreng 30 minit, tetapi kambi akan bersedia untuk makan dalam 20-25 minit.

Bagaimana lazat untuk memasak ayam belanda fillet

Orang yang duduk di atas diet, ia adalah disyorkan untuk menggunakan ayam belanda payudara, ia mengandungi sejumlah kecil kalori. Sekarang di kedai-kedai anda boleh membeli pelbagai bahagian berasingan badan burung. Oleh itu ia tidak perlu untuk membeli semua itu. Walaupun ayam belanda payudara tidak begitu berair berbanding dengan bahagian-bahagian lain, tolak sepenuhnya diimbangi oleh rasa halus yang halus dan kekurangan kalori. Bagaimana lazat untuk memasak ayam belanda fillet?

Potong payudara ke dalam kepingan kecil dan masak dengan apa-apa sos atau sayur-sayuran, menambah beberapa rempah oriental, hanya sedikit, sebagai rempah perlu menekankan rasa asas hidangan, dan tidak lemas dengan keharumannya. Pada akhir memasak ia adalah disyorkan untuk memarut keju dan tuangkan di atas hirisan ayam belanda.

Panggang resipi ayam belanda

Ayam belanda panggang resipi yang anda akan ditawarkan akan menjadi hidangan tradisional di atas meja anda. Oleh itu, taburkan daging dengan garam, dimasukkan ke dalam kuali, tambah bunga matahari atau minyak zaitun, dan mengisi semua 250 ml air. Maka kita meletakkan semua dalam ketuhar sedikit dipanaskan. Fry bangkai perlu sehingga dua jam, manakala tidak lupa untuk air burung kita dibentuk jus mereka sendiri dan menghidupkan. Goreng daging adalah perlu sehingga kerak emas pada semua pihak. Setelah dua jam daging itu dibawa keluar, membuang lemak dan menambah 300 ml sup, masak reneh. Kemudian dituangkan kuahnya. Bangkai disembelih dan goreng dalam kuali. Hidangkan daging dengan sayur-sayuran (kentang, beras dan soba), menghias cawangan hijau, sebaik-baiknya salad atau pasli.

ayam belanda panggang dengan krim masam

bahan-bahan yang diperlukan:

  • ayam - 700 g;
  • krim - 400 g;
  • tepung - 0.5 sudu teh ;.
  • buah pala - secubit;
  • Minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
  • sayur-sayuran - mengikut budi bicara;
  • garam dan kayu manis - secukup rasa.

Turki goreng dalam kuali dengan krim masam disediakan dengan cepat dan mudah. Jadi, mengambil fillet burung dan membasuh di bawah paip. Daging adalah wajar untuk dipotong menjadi kepingan kecil, menambah rempah secukup rasa. Fillet dimasukkan ke dalam kuali dipanaskan dengan minyak sayur-sayuran. Goreng daging sehingga separuh sepatutnya. Tanpa kehilangan masa, kita mengambil kuali lain dan meletakkannya di atas tepung, di mana ia mesti dihangatkan selama tiga minit, diikuti dengan menambah kira-kira gelas air, dicampur dengan krim. Campurkan sos dengan daging dan masak sehingga siap, ia mengambil masa kira-kira 40 minit. Selain daripada hidangan yang ditaburkan dengan hijau dicincang halus. Ayam belanda panggang dalam kuali bersedia. Ia boleh dihidangkan dengan nasi dan soba.

hirisan panggang ayam belanda pada kuali menggoreng

bahan-bahan:

  • ayam belanda payudara fillet - 500 g;
  • Oil - 70 ml;
  • krim - 120 g;
  • daging sup - satu cawan;
  • bawang - 2 keping;
  • bawang putih - 1 kepala;
  • sayur-sayuran - budi bicara;
  • garam, herba aromatik - secukup rasa.

Pertama anda perlu untuk mencuci ayam belanda di bawah air yang mengalir, maka ia dikeringkan dengan cara kain lap kering. Filet dibersihkan daripada kulit, dan sekali lagi dibasuh dan obsushivayut. daging yang dipotong menjadi kepingan besar. Kami memanaskan kuali dengan minyak sayur-sayuran dan tuangkan cincang daging. Goreng daging sehingga perang keemasan. Kemudian kita pergi untuk tidur bawang (semi bulatan sebaik-baiknya dicincang) dan goreng hidangan 5 minit lagi. Menambah krim dan sup. Rempah dan perasa secukup rasa. Turki rebus selama 15 minit lagi. Kemuncak kepada penyediaan hidangan adalah untuk menambah bawang putih dicincang halus dan herba segar. keping ayam belanda panggang dalam kuali bersedia! Anda boleh membawa ke meja.

Ayam belanda panggang paha dalam kuali

Ia adalah untuk menyediakan produk-produk berikut:

  • ayam belanda paha - kira-kira 1 kilogram;
  • bawang - 3 keping;
  • akar halia;
  • separuh limau;
  • 1 kepala bawang putih;
  • 2-3 sudu besar minyak zaitun;
  • pudina untuk dipilih;
  • garam dan lada secukup rasa

Ia adalah perlu untuk memisahkan daging ayam belanda daripada tulang dan potong kepada kepingan kecil. Diambil bawang dan potong keping tebal. Kemudian mengambil limau dan gosok pada parut kasar, halus mencincang bawang putih. Cincang daun pudina. ayam belanda berikut paha perlu diletakkan di dalam kuali dipanaskan dengan minyak zaitun. Dengan berhati-hati goreng daging pada semua pihak selama 10 minit. Seterusnya, mengambil bawang, bawang putih dan daun pudina dan menambah kepada hidangan. Tuangkan 100 mL air, kacau dan mengurangkan kebakaran. Ia adalah perlu untuk memadamkan paha ayam belanda dengan api kecil selama 20 minit lagi. Mengambil dituai semangat limau dan hantar ke hidangan ayam belanda rebus kami selama 15 minit lagi. A sedikit garam dan lada jangan lupa tentang. Goreng selama 5 minit lagi tanpa penutup. Buang dari haba, tutup dengan penutup dan memberi sejuk 10 minit. Paha ayam belanda panggang (dalam kuali) sudah bersedia. Selamat makan!

ayam belanda tumis dengan sayur-sayuran

Perlu mengambil produk-produk berikut:

  • ayam belanda fillet - 500 g;
  • Ukraine warung - 1 keping;
  • lada manis - 3 keping;
  • Tomato - 1 keping;
  • lobak merah - 1 keping;
  • bawang - 2 keping;
  • kepala bawang putih;
  • minyak zaitun - 3 sudu besar;
  • garam dan rempah - secukup rasa.

Bilas ayam belanda dan lap kering dengan tuala pada semua pihak, potong dadu kecil. Pada kuali dipanaskan, tuangkan 2 sudu besar minyak zaitun dan meletakkan idea sedikit. Fry simmered daging (tidak menutup tudung) selama 10 minit.

Kemudian tuangkan bawang pra-cincang dan parut semi-cincin pada lobak parut kasar. Basuh tomato, celup dalam air mendidih selama 5 saat dan kulit dan halus cop. Buang kulit daripada zucchini dan potong dadu, bawang putih juga disyorkan untuk dipotong menjadi kepingan kecil. Bell lada Wash, kulit dan dipotong dua cincin. Panaskan kuali, masukkan minyak sayur-sayuran, meletakkan bawang, dan selepas 5 minit, tambah lobak merah dan lada. hidangan rebus selama 2 minit dan masukkan tomato dan zucchini. Tuangkan sayur-sayuran kukus kepada daging ayam belanda, garam, lada, tambah bawang putih secukup rasa dan setengah cawan air mendidih. Reneh selama 20 minit di bawah tudung.

Seterusnya, hidangan yang mesti dikeluarkan dari panas dan meletakkan di atas pinggan dan hiaskan. Selamat makan!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ms.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.