Tomato dalam jus sendiri - pembuka selera besar

Hidangan ini boleh menjadi snek yang cemerlang. Ia menggabungkan sayur-sayuran yang sangat lazat dan enak dan sos tomato wangi. Tomato dalam jus sendiri juga digunakan sebagai asas untuk sos tomato apabila memasak pizza, sup dan hidangan lain. Kita boleh mengatakan bahawa ini adalah hidangan universal yang akan menyelamatkan tuan rumah pada masa yang tepat.

tomato berair

Membuka musim sejuk yang lazat tomato dalam jus sendiri, boleh ditambah dengan mana-mana hidangan dan membuat ia asal. Tetapi untuk ini, ia adalah perlu untuk menyediakan makanan ringan dengan musim luruh, apabila terdapat koleksi besar-besaran. Untuk melakukan ini, anda perlu mengambil dua kilogram masak, padat dan dua kilogram tomato lembut, baik-masak (boleh terlalu masak). Ini adalah produk utama. Anda juga akan memerlukan 6 ulas bawang putih dikupas, satu perempat cawan lobak pedas parut, dua sudu besar garam, 4 sudu besar gula dan 250 gram lada. Kita bermula dengan penyediaan isi. Lecek dan tomato terlalu masak dibasuh dan dipotong menjadi kepingan. Maka kita meletakkan mereka dalam kuali dan tuangkan sedikit air. Apabila tomato mendidih, menghapuskan mereka melalui penapis. Ternyata puri jus. Kemudian masukkan ke dalam gula dan garam dan kacau meletakkan kembali kuali di atas dapur. Bawang putih harus berhati-hati mengisar dan lada cincang. Selepas itu, tambah lobak pedas parut, bawang putih dan lada dalam tomato. Memajukan ia adalah perlu untuk menyediakan bank-bank (pensterilan wajib). tomato kuat mencuci dan cucuk dengan pencungkil gigi kayu. Kami meletakkan mereka di dalam balang dan tuangkan didih tomato. Tomato dalam jus sendiri harus wajib steril selama kira-kira 25 minit, dan kemudian tutup penutup. Kami meninggalkan mereka untuk menyejukkan di dalam bilik, dan kemudian berpindah ke tempat yang lebih sejuk.

tomato dikupas

tomato itu adalah lebih mudah untuk kegunaan selanjutnya. Jumlah perlu sayur-sayuran perlu dicelur. Untuk melakukan ini satu pemotongan mengupas setiap tomato melintang. Kemudian meletakkan mereka dalam air mendidih selama 2.5 minit. Menyediakan terlebih dahulu dalam bekas air sejuk. Serta-merta menggugurkan tomato ke dalamnya. Seperti pembedahan menjadikannya mudah untuk membuang kulit mereka. Meletakkan tomato dikupas dalam balang disterilkan. Dengannya diletakkan dihiris menjadi kepingan bawang putih, daun bay, lada, manis dan pahit, dan saderi. Kini menyediakan sos tomato. tomato lecek mengisar menggunakan pengisar atau pergaduhan melalui penapis, seperti dalam resipi sebelumnya. Menambah kepada ini berat (setiap 1 liter) sudu kecil garam, gula dan 2 sudu mendidih. Kemudian segera tuangkan ke dalam balang. Tomato dalam jus sendiri semestinya mensterilkan 15 minit. Kemudian tutup tudung dan simpan di tempat yang sejuk.

hirisan tomato

Untuk memulakan tomato blanshiruem, keluarkan kulit dan dipotong menjadi kepingan. Kemudian meletakkan mereka ke dalam balang dan dipenuhi 1 sudu kecil garam dan satu sudu besar gula (dalam balang liter). Kemudian mensterilkan preform kira-kira 15 minit. Pada akhir dua tambah cuka masak (9%). Ini penjerukan tomato dalam jus mereka sendiri, jadi tidak menambah apa-apa lagi. Meliputi gulung dan balutan. Ini adalah bagaimana anda boleh menyediakan hirisan tomato dalam jus sendiri.