Sup ubi bit pada kefir - hidangan universal liang musim panas

Secara kebetulan dalam haba musim panas antara kursus pertama yang membawa sup sejuk. Kelebihan jelas mereka: mudah disediakan, cepat untuk menghilangkan dahaga dan meninggalkan hanya rasa yang menyenangkan dari tepu, tetapi tidak makan berlebihan. sup ubi bit pada yogurt - tidak terkecuali. Ia adalah bernilai untuk cuba untuk mengesahkan ini.

resipi asas

sup ubi bit dengan kefir dalam reka bentuk klasik membolehkan anda dengan cepat menyediakan makanan. Dan untuk makan malam, juga, ia boleh dikemukakan.

Jadi apa yang diperlukan untuk merawat diri sendiri dan orang tersayang sup sejuk yang indah ini. Pertama, beets. Anda boleh mengambil dua keping besar atau beberapa yang lebih kecil. Perkara utama adalah bahawa berat mereka tidak kurang daripada lima ratus gram.

Kedua, tiga kentang, jumlah segar yogurt separuh seliter, dua timun segar, sekumpulan Dill, dua telur, satu kepala bawang dan rempah.

Ubi bit kefir, resipi yang dibentangkan di sini membayangkan bahawa sebelum ini secara berasingan mendidih dalam kentang kupas dan bit. Tertakluk kepada prosedur dan telur yang sama.

Selepas ketiga-tiga produk telah mencapai keadaan yang dikehendaki, dibiarkan sejuk dan membersihkan mereka. Beets menggosok atau dipotong menjadi jalur nipis, kentang - dipotong dadu, dan telur dan tanah Dill. Seterusnya, bawang dan timun dibersihkan dan dipotong dua cincin. Selepas itu, anda boleh mengumpul semua produk.

Untuk yogurt ini telah dicurahkan ke dalam rim bekas disebat dan dicampur dengan dua cawan air sejuk. Selanjutnya, kefir itu dicairkan ditadbir langkah demi langkah semua produk telah diselaraskan kepada konsistensi seragam dan garam. Itu sahaja: sup ubi bit sejuk pada kefir bersedia untuk berkhidmat.

add menyenangkan

Resipi di atas, banyak tukang masak lebih suka untuk menukar dengan keinginan anda. Sebagai contoh, mereka yang tidak suka rasa bit rebus, boleh menambah kepada sup ubi bit dengan kefir sayur-sayuran yang sama, tetapi mentah dan parut pada parut denda.

Lain-lain, untuk membuat sup yang lebih enak, menambah atau haba daging yang diproses, sosej salai, dipotong menjadi jalur. Dan untuk mendedahkan keseluruhan palet rasa, musim dengan jus lemon dan gula.

Masih orang lain lebih suka untuk melembutkan rasa masam yogurt halus, rasa sedikit manis krim masam. jumlah itu dikekalkan, tetapi bahagian yang diubah, tetapi sebaliknya, perlu diambil 6 bahagian yogurt dan masam bagian Dan.

Di samping itu, seringkali dalam hidangan ini untuk menambah rangup berair timun radishes dan bawang hijau, yang sempurna menolak kemanisan bit.

Dan apa yang digunakan?

Mungkin gabungan yogurt dan beets akan diberi peringatan. Walaupun ia adalah di sana dan nilai sup sejuk ini.

Dan beets, yogurt dan mempunyai kesan mengurangkan daripada usus. Di samping itu, terutamanya untuk ini hidangan sayur-sayuran mengandungi sangat berharga vitamin P dan U, yang antiallergic hartanah dan merangsang peredaran darah sistem. Kefir juga membantu meningkatkan hati dan pankreas. Dan bahan-bahan lain dipenuhi badan bahan amat berguna.

Cuba untuk memasak sup ubi bit pada yogurt, dan anda akan memahami bagaimana hidangan ini adalah amat diperlukan pada musim panas.