Cake "Napoleon" keju: resipi kek dan krim

Anda mempunyai bercuti tidak lama lagi? Saya mahu untuk memasak untuk pencuci mulut sesuatu yang baru dan berbeza? Membuat kek "Napoleon" keju. pencuci mulut yang lazat ini akan merayu kepada kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak.

Bahan-bahan untuk doh

"Napoleon" keju - resipi sedikit diketahui. bentuk kek masih tidak berubah, tetapi rasa ternyata sama sekali berbeza. Pertama anda perlu untuk menyediakan doh ke dalam kek. Untuk melakukan ini, anda memerlukan set produk:

1. curd padat (tiada bijirin) - 0.5 kg.

2. Tepung - kira-kira 600 g (bergantung kepada ketebalan bahan yang pertama).

3. Gula - 150-200 g

4. Telur - 3 pcs.

5. Marjerin (mentega) - 1 pack (200 g).

6. soda, cuka dipuaskan - 1 sudu kecil .. (Anda boleh menggantikan serbuk penaik)

7. Garam (secubit) - untuk rasa.

8. Vanilla gula - 1 sudu kecil ..

Penyediaan doh

Telur dengan gula mesti menewaskan dengan pengadun sehingga sebati dan biarkan di dalam tangki. Jika keju dengan ketulan, manakala dalam mangkuk yang berasingan untuk mengganggu dia pengisar. Telur dengan gula, tambah soda penaik atau serbuk penaik. Gaul rata dengan pengadun. Di tempat yang sama bekas marjerin, yang mesti gosok pada parut kasar.

Sekarang tambah campuran telur dalam rosak dadih, tepung, garam, vanillin. Campurkan semua bahan dan menguli cool, doh yang lembut. Jadikan ia menjadi bola, tutup dengan tuala untuk mengelakkan massa mengharungi, dan sejukkan selama 60 minit.

Lihat, apa doh yang indah keluar. Sekarang kita perlu bertegas dan ia adalah mungkin untuk meneruskan penyediaan pencuci mulut.

kek bakar dalam ketuhar

Sekarang anda boleh mendapatkan bola 6 doh dari peti sejuk. Mereka mesti menjadi sejuk, tetapi tidak dibekukan. Pritrusite setiap tepung bola, meletakkan satu di tempat duduk kosong dan roll. Pertama, membuat bulatan, dan kemudian membuang lebihan itu supaya mereka membentuk segi empat tepat. Walau bagaimanapun, ini tidak perlu. Lagipun, "Napoleon" keju boleh sama ada bentuk bulat atau segi empat tepat.

Roll kek, tempat di dalam lembaran penaik, mabuk, dan kemudian dimasukkan ke dalam ketuhar untuk membakar pada 200 darjah. Kesediaan mudah disahkan. Apabila kek perangan, ia adalah mungkin untuk mendapatkan. Ia adalah kira-kira 7-10 minit. Oleh itu adalah perlu untuk membakar semua lima yang lain kek. Mereka tidak boleh dilincirkan dengan krim panas. Oleh itu dadih kek kek adalah perlu untuk sejuk ke suhu bilik.

Bahan-bahan untuk krim

Sehingga doh itu diletakkan di dalam peti sejuk, ia ditentukan apa yang akan melincirkan kek. Jika kita sudah tahu apa yang kita mahu untuk menyediakan "Napoleon" keju, maka anda perlu membuat krim yang sesuai. Untuk melakukan ini, mengambil bahan-bahan ini:

• Curd keju - 200-250 g
• Rendah lemak keju kotej - 300 g
• keju purata kandungan lemak - 500 g
• Mana-mana buah-buahan (strawberi, raspberi, currants) - 100 g bagi setiap jenis.
• Jam (currant hitam sebaik-baiknya) - 500 g
• Gula - secukup rasa.
• Vanilla - 1 pakej.
• Putih susu pekat - 0.5 bank.

Bahan di atas adalah pilihan, kerana anda boleh menambah baik berdasarkan keinginan dan keupayaan mereka. Apabila krim sudah bersedia, teruskan dengan penyediaan kek. Krim keju akan menjadi lebih lembut dan lazat, jika ia menambah sedikit krim.

krim memasak

kek keju lazat "Napoleon." Resipi ini adalah sangat mudah dan boleh didapati kepada setiap keluarga. Walau bagaimanapun, tidak hanya pada kek pada masa depan kek anda. Rasa dan kelembutan pencuci mulut memberikan krim, yang kini kita berbincang. Untuk mengelakkan sebarang ketulan yang tidak diingini, keju dan keju Perebeyte pengisar sehingga licin.

Masuk untuk menambah dadih susu pekat. Lagipun, ia memberikan hal yang menakjubkan Korzh. Jika keju terlalu kering, maka anda tidak boleh mengambil separuh daripada susu pekat dan balang keseluruhan. Tetapi jangan lupa bahawa lebih banyak anda menambah jem dan buah beri. Oleh itu, sebelum menambah bahan seterusnya, cuba campuran citarasa.

Untuk mendapatkan keju krim yang lazat, krim boleh ditambah jus lemon sedikit, yang akan mengeluarkan rasa manis yang bergula. Apabila semuanya telah disediakan mengikut resipi, anda boleh membuat pencuci mulut.

Keju kek "Napoleon"

Apabila kek telah sejuk dan disediakan krim, anda boleh membuat pencuci mulut yang menakjubkan. Untuk melakukan ini, meletakkan kek yang pertama di atas dulang atau pinggan dan liberal melincirkan dengan krim curd. Untuk pencuci mulut yang direndam, ia adalah perlu untuk gris, dan di sisi.

Di atas kek meletakkan kedua pertama. Ia juga kaya melincirkan. Dengan itu meletakkan semua kek keju untuk kek. Bahagian atas dan sisi Grease curd krim. dua jam pertama kek di dalam peti sejuk tidak boleh ditetapkan, supaya dia dilayan dengan baik dan menjadi lebih berair.

Hasilnya ialah keju yang lazat "Napoleon." Resipi ini adalah sangat mudah. Oleh itu, setiap wanita akan dapat lancar membuat apa-apa pencuci mulut yang lazat, dan untuk memudahkan bukan sahaja pelawat tetapi juga ahli-ahli keluarganya.

Curd "Napoleon" dalam kuali

pencuci mulut ini tidak perlu untuk bakar dalam ketuhar. Beberapa suri rumah prilovchilis membuat kek dalam kuali. Sesetengah orang percaya bahawa jika mereka tidak mengeringkan dan menjadi rasa yang sama sekali berbeza.

Apabila anda melancarkan doh mengikut saiz, meletakkan ia di atas kuali dipanaskan dan ringan lancar dengan marjerin. Apabila satu pihak perangan, menjadikan ia lebih. Berhati-hati untuk tidak mengeringkan. Untuk ini goreng tujuan kek atas api sederhana. Anda boleh meletakkan mereka di atas pinggan dan meletakkan sejuk.

Apabila disejukkan kek, boleh dilincirkan dengan yang sama krim curd, resipi yang diterangkan di atas. Apabila seluruh kek berlumur, maka anda boleh menghiasi ia sendiri.

persembahan

Sebagai peraturan, kek "Napoleon" dihiasi dengan serbuk yang kekal dari baking. Walau bagaimanapun, dalam amalan banyak confectioners, anda boleh menambah baik persembahan dalam arah yang lain. Sebagai contoh, boleh menghiasi buah-buahan pencuci mulut (kiwi, strawberi, raspberi, dan lain-lain ..), Chocolate, jeli dan banyak lagi.

Jika rumah anda tidak dijumpai di atas bahan-bahan untuk menghiasi kek, ia tidak mengapa. Lagipun, anda boleh menyebarkan ia di atas apa yang ada dalam peti sejuk. Sebagai contoh, pisang, epal.

Apa sahaja yang anda datang dengan pencuci mulut, di mana-mana dia akan menjadi lazat, dan lihat ia - lazat. Selepas dibakar disediakan dengan kasih sayang, dan ia adalah perkara yang paling penting untuk mana-mana chef-penjual Manisan.

Tips mengalami tukang masak

Dalam menyediakan doh ia adalah sangat penting bahawa mentega atau marjerin untuk doh dan mentega adalah sejuk pepejal. Ia bergantung kepada kualiti lanjut dan rasa pencuci mulut.

Seringkali apabila menggoreng atau membakar kek banyak membengkak. Untuk mengelakkan ini, pra-menikam mereka dengan garpu. Jangan bimbang tentang penampilan. Selepas itu, semua kelemahan pencuci mulut menyembunyikan krim curd.

Apabila anda menyediakan kek bulat kekal trim. Jangan buang mereka, dan goreng, kerana mereka akan menghiasi pencuci mulut. Untuk mengurangkan warna yang ternyata lebih cantik, pritrusite koko kecil mereka.

Cheesecake bertukar lebih lazat jika kek bukan sahaja melincirkan krim, tetapi juga ditaburkan dengan walnut cincang (badam).

Sebelum berkhidmat kek mempunyai untuk berdiri di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 12 jam. Jika masa membenarkan, kemudian cuba untuk menahannya pada malam sejuk. Maka ia adalah lebih baik untuk menetapkan diri mereka untuk menjadi lebih lembut dan berubat.