Artikel mengenai bagaimana untuk memasak penkek

Hidangan ini adalah popular pada setiap masa. Ia dikurniakan dengan kuasa ajaib dan dibandingkan dengan matahari. Orang-orang musyrik lempeng disambut ketibaan musim bunga. Dalam masa kita, adat yang berkaitan dengan mereka, terdapat Ortodoks. Mereka dilatih dalam hampir semua festival dan acara istiadat. Dan apa jenis perayaan Shrovetide Federation melakukannya tanpa makanan kegemaran anda? Setiap suri rumah tahu bagaimana untuk memasak penkek dan mempunyai sendiri rahsia resipi untuk pelbagai jenis lempeng, terutama inti kepada mereka, dan membakar mereka adalah cepat.

Bagaimana untuk memasak penkek yang mendapat lazat?

Untuk doh mengagumkan dan udara, ia adalah perlu untuk memperkayakan tepung dengan oksigen. Untuk melakukan ini, menyaringnya melalui penapis halus sekurang-kurangnya tiga kali. Kemudian, panaskan susu kepada 36 darjah, ia adalah wajar untuk berbuat demikian dalam periuk enamel. Apabila menggunakan susu rumah itu adalah disyorkan untuk mendidih, dan kemudian tunggu sehingga ia sejuk ke yang dikehendaki.

Membuat bru. Hanya mengambil 30 gram yis dan menambah susu suam, tambah tepung dan kemudian kacau sehingga sehingga massa homogen. Jisim yang terhasil perlu diletakkan pada musim panas ini selama kira-kira dua jam. Hasilnya, penkek anda adalah kembang dan longgar.

Selepas doh berdiri, ia adalah perlu untuk tambah telur, gula, krim dan sedikit garam. Semua di atas, terlebih dahulu disebat, supaya jisim yang terhasil adalah udara. Menambah semua bahan yang anda perlu kacau dengan teliti doh yang terhasil. Ini boleh dilakukan dengan menggunakan pengisar atau mixer, dan sekiranya anda tidak "kawan" dengan teknik, anda boleh menggunakan pemukul atau garpu. Sekali lagi meletakkan semua panas sehingga doh tidak akan berfungsi.

Protein perlu cambuk bersama-sama krim dan tuangkan adunan. Mencampurkannya dengan yang diperlukan dengan spatula dan sentiasa dari atas ke bawah. Meninggalkan semua minit 15. Ambil kuali untuk lempeng menggoreng dan letakkan di atas dapur. Jangan lupa untuk sapukan dengan minyak atau mentega. Setelah kuali itu bercahaya, anda hanya perlu tuangkan teliti doh sedikit di atasnya dan menjadikan kuali untuk mengedarkannya sama rata. Pancakes diperlukan pada kedua-dua belah pihak, dan di sana mereka boleh dengan krim masam, cendawan, dan juga ikan.

Jika anda tertanya-tanya bagaimana untuk membuat penkek dengan susu yang masam, maka ia tidak ada masalah. Hanya bercampur dengan gula susu, garam dan telur sehingga sebati. Menambah soda dan kacau lagi. Jika anda mempunyai susu masam, anda tidak perlu untuk memadamkan soda menggunakan cuka. Campurkan tepung dan kanji dalam bekas lain dan menambah campuran sebelumnya. Kacau sehingga ketulan akan kekal. Kemudian masukkan sedikit minyak. Pada kuali dipanaskan, tambah mentega dan tuangkan adunan. Merebak pada kuali. Goreng lempeng hendaklah di atas kedua-dua pihak sehingga mereka emas. Hidangkan hidangan yang terbaik dengan sesuatu yang manis, seperti madu atau susu pekat.

, Kemudian ia tidak begitu sukar jika anda bimbang tentang persoalan bagaimana untuk memasak penkek susu dan keju. Hanya membuat doh dan menambah keju parut di dalamnya. Fry mereka anda perlu sehingga lebur.

Jika anda sudah tahu bagaimana untuk memasak penkek, tetapi tidak tahu bagaimana untuk membuat pengisian, maka ia tidak ada masalah. Membuat pengisian epal, anda perlu untuk campuran sos epal dan kismis dengan kayu manis sedikit. Untuk pengisian pisang perlu 4 pisang dan mentega lembut sedikit. Uli semua dengan penambahan jus lemon dan parutan kulit, dan dua sudu gula. Membuat penkek lazat, hanya tuangkan mereka dalam mana-mana sirap dan roll roll. Menguruskan mereka di atas pinggan, dan atas, meletakkan bola ais krim. anda boleh taburkan semua cookies, coklat atau kacang, jika dikehendaki.

Sekarang anda tidak akan mempunyai satu soalan, bagaimana untuk memasak penkek, nombor Teori pengalaman diperolehi - ia terpulang kepada berlatih!