Berry puding: resipi di rumah. Bagaimana untuk memasak puding beri beku

Buah-buahan dan beri puding - bukan sahaja lazat, tetapi juga minuman yang amat berguna. Ia adalah disyorkan untuk digunakan untuk orang yang mengalami gastritis dan ulser gastrik. Ia dimasak dalam beberapa resipi yang berbeza, yang paling menarik yang akan diterangkan dalam artikel hari ini.

cadangan umum

Biasanya menggunakan buah-buahan beku atau segar sebagai asas untuk jeli. Sebelum memulakan proses menyusun dan dibebaskan daripada tulang. Disediakan dengan cara ini beri tuangkan air, direbus dan ditapis. Untuk mendapatkan konsistensi yang dikehendaki dalam minuman ditambah kentang atau kanji jagung. Ini telah dibubarkan dalam jumlah yang kecil air sejuk dicurahkan ke dalam kuali dan jumlah tukang masak hingga masak. Sebagai peraturan, setiap liter cecair ditambah 1,5-2 sudu kanji. Ia adalah perlu untuk membiak semasa sirap memasak. Jika anda melakukannya terlebih dahulu, kemudian kanji akan menetap ke bahagian bawah pinggan mangkuk.

Beberapa suri rumah menggantikan buah rumah buah kolak atau jem. Dari rasa ini minuman siap tidak menjadi lebih buruk. Untuk rasa yang lebih asas resipi berry jeli kayu manis tambahan, vanila, atau mana-mana intipati. Minuman yang bertujuan semata-mata untuk orang dewasa, anda boleh menambah sedikit brendi atau minuman keras. Puding, dimasak dari beri terlalu manis, anda boleh meletakkan agak sedikit asid sitrik. Ia akan memberi minuman manis kesegaran menyenangkan.

Jika anda memasak beri jelly beku, maka ia tidak diingini untuk pendedahan itu direbus lama. Dalam keadaan ini, anda boleh matikan api beberapa minit selepas penambahan kanji. Jika tidak, minuman tersebut akan menjadi terlalu berair. Bahawa ia tidak muncul filem itu, permukaannya ditaburi dengan gula atau serbuk.

Berhubung dengan pemfailan, jeli tebal, ia adalah wajar untuk mencurahkan kaca tidak biasa, dan dalam khas mangkuk ais krim. Sebagai hiasan, anda boleh menggunakan buah segar. Minuman cecair dimasukkan ke dalam plat cantik, tepi yang telah pra-dibasahkan dengan air dan berhati-hati ditaburi dengan gula pasir.

Pilihan dengan ceri

Sudah tentu, ia adalah lebih baik untuk menyediakan minuman di tengah-tengah buah-buahan musim ini. Tetapi jika anda mahu melakukannya pada musim sejuk, anda boleh menggunakan beri beku. Minuman ini berbeza rasa yang sangat baik dan mengingatkan anda musim panas panas. Memasak cherry jelly di rumah, anda perlu set yang mudah untuk bahan-bahan. Di dapur anda mestilah:

• 7-8 sudu gula.
• cermin mata beberapa ceri beku.
• 3-4 sudu sudu kanji.
• Liter air ditapis.

urutan tindakan

Sebelum anda memasak puding beri beku, anda perlu menunggu untuk cair buah. Selepas itu melemparkan mereka dalam penapis dan dibasuh dalam air sejuk. Jika perlu, bebas daripada lubang ceri. Disediakan dalam kaedah ini yang beri dengan air sejuk dan dihantar ke api. Setelah mendidih, cecair di dalamnya tambah gula dan masak selama lima minit.

Dalam pada itu, anda boleh mengambil kanji. Empat sudu besar bahan ini larut dalam setengah gelas air masak sejuk, gaul sehingga kehilangan ketulan kecil dan tuangkan aliran nipis ke dalam resipi puding berry masa depan pasti untuk mengambil tempat dalam buku masakan peribadi anda. minuman menebal lagi masak sehingga mendidih dan benar-benar satu minit dikeluarkan daripada plat panas. Agar tidak membentuk sebuah filem yang tebal pada permukaan jeli, ia adalah perlu untuk secara berkala kacau. Ia dihidangkan sejuk. Atas permintaan minuman yang dihias dengan buah segar.

Pilihan dengan strawberi

Ini adalah salah satu buah yang paling popular di latitud kami. Dalam tahun yang baik ia begitu banyak bahawa anda tidak boleh hanya cukup untuk makan strawberi, tetapi juga membekukan untuk musim sejuk. persiapan domestik seperti diperolehi minuman yang lazat dan wangi. Ini resipi mudah untuk strawberry jelly melibatkan penggunaan satu set minimum bahan-bahan. Dalam kes ini, anda mendapat yang ada mesti ada:

• 6 sudu gula.
• A pound strawberi beku.
• Pasangan penuh sudu kanji.
• 2 liter air ditapis.

Keterangan proses

Sebelum anda memasak puding strawberi beku, tidak perlu menunggu sehingga mereka cair. Buah-buahan segera tenggelam dalam air mendidih manis. Sekali pada permukaan buih periuk muncul lagi, sirap strawberi dan dibawa keluar dari api Bates itu.

beri Sami telah diletakkan dalam pengisar dan tanah sehingga keadaan puri homogen. Selepas itu, ia adalah masa untuk mengambil kanji. Ini telah dibubarkan dalam sedikit air dan meleleh mempertahankan dituangkan ke dalam sirap mendidih. Terdapat juga menghantar strawberi puri. Hampir siap resipi puding berry mempunyai ciri-ciri kesederhanaan yang melampau, kacau sehingga sebati, masak sehingga mendidih dan keluarkan dari haba. Ia dihidangkan sejuk. Mereka yang tidak suka minuman terlalu manis, saya akan mengesyorkan untuk menambah ke dalam periuk asid sitrik sedikit. Ia akan memberi strawberi Kisel rasa yang luar biasa bagus.

Pilihan dengan lingonberries dan cranberry

Ini minuman vitamin boleh memasak di rumah. Jeli yang dibuat oleh teknologi di bawah diterangkan mempunyai rasa yang manis-masam cahaya dan aroma yang menyenangkan. Untuk membuat ia, anda perlu:

• Untuk setengah gelas kranberi dan lingonberry.
• 3 sudu kanji kentang.
• Segelas beri laut buckthorn dan gula.
• 4 liter dengan air yang ditapis.

algoritma

Resipi ini berry jelly begitu mudah bahawa ia akan menyediakan tanpa sebarang masalah, walaupun tuan rumah tidak berpengalaman. Dalam periuk air mendidih dibasuh kranberi dan lingonberry beri perlahan-lahan tenggelam, mereka direbus untuk reneh selama sepuluh minit. Selepas itu, sirap ditapis melalui penapis. Beri dibuang ke dalam baldi, dan cecair itu dikembalikan ke dalam periuk dan disambungkan kepada gula, dan buckthorn laut, sebelum dihancurkan untuk pyurepodobnogo negeri.

Sekali jelly seterusnya bisul, ia meleleh dicurahkan penyelesaian kanji dan perlahan-lahan dikacau. Selepas kira-kira lima minit dengan kuali bersedia berry jelly dikeluarkan dari panas dan ketepikan ke tepi. Hidangkan minuman ini sejuk.