Bagaimana dengan cepat masak gulung dada ayam?

dada ayam golek adalah cepat dan mudah, tetapi mereka berubah sangat lazat, lembut dan enak. Perlu diingatkan bahawa pengisian untuk hidangan ini boleh menjadi produk yang berlainan. Kami mengambil kira kaedah memasak dengan keju dan herba.

resipi mudah untuk dada ayam: gulung dengan pemadat keju dan herba

bahan-bahan yang diperlukan untuk hidangan:

• sayur yang dipetik segar - 2 rasuk kecil;
• jenis keju - 220 g;
• Rendah lemak mayonis - 90 g;
• garam yg mengandung natrium kecil - 2/3 sudu kecil;
• manis lada merah - 2 getilan;
• serbuk roti - 1-2 cawan;
• bawang putih segar kecil - 2 ulas;
• sejuk dada ayam - 800 g;
• Dill segar - polpuchka;
• pasli segar - polpuchka;
• minyak sayuran tidak berbau - 180 ml (hidangan panggang).

Pemprosesan daging

Gulung dada ayam yang lebih baik disediakan dengan menggunakan produk segar dan sejuk. Ia adalah perlu untuk mencuci, kulit, keluarkan tulang dan tulang rawan, dan kemudian dipotong bersama-sama lapisan serat 1.5 cm tebal. Untuk membuat ia mudah untuk membentuk keping pinggan, fillet, adalah wajar untuk mengalahkan tukul sedikit berjalur. Mereka kemudian dikehendaki lada, garam dan ketepikan semasa menyediakan pengisian.

penyediaan keju memproses pengisian

Seperti yang dinyatakan di atas, gulung dada ayam boleh dilakukan dengan mana-mana pengisi. Oleh itu, ia diperlukan untuk mengambil keju, menjengkelkan pada parut kecil, kemudian campurkan dengan mayonis, herba segar dicincang, bawang putih parut, lada hitam dan sedikit garam.

kursus pembentukan

Gulung dada ayam terbentuk seperti berikut: ia adalah perlu untuk meletakkan kepingan fillet pecah-off di atas papan pemotong, banyaknya melincirkan permukaan mereka dengan jisim keju, kemudian balut dan roll dalam serbuk roti. Hasilnya, anda perlu mempunyai kira-kira 7-8 kecil daging cincang gulung, yang memerlukan yang goreng dalam kuali.

rawatan haba

Selepas separuh siap disumbat dengan keju dan herba, terbentuk, hendaklah segera mula menggoreng mereka. Untuk melakukan ini, mengambil periuk, tuangkan minyak belakang dan sedikit panas. Seterusnya, lemak yang diperlukan untuk meninggalkan gulung ayam, dilapisi tepung roti dan goreng mereka sehingga mereka ditutup dengan kerak emas dan lazat. Apabila hidangan ini adalah disyorkan untuk kerap flip menggunakan penyepit atau garpu.

betul Hidangkan

gulung selesai daging ayam putih harus dihidangkan untuk makan malam dalam keadaan panas. Potong mereka pada separuh, anda boleh melihat bagaimana dalam adalah cantik dan menyelerakan berikut keju pengisian. Hidangan ini akan berfungsi sebagai snek ideal bagi apa-apa jadual percutian. Juga, ia adalah disyorkan untuk memohon sos tomato tajam dan mayonis rendah lemak.

maklumat yang berguna

Jika resipi yang dikemukakan untuk gulung dada ayam anda fikir tidak begitu memuaskan, selain daripada keju dan sayur-sayuran, pemadat adalah disyorkan untuk menambah cendawan atau cendawan penuh daging lain. Walau bagaimanapun, sebelum ini, ia adalah wajar untuk ringan goreng dalam minyak sayur-sayuran.