Makanan dan minumanResipi

Terung - resipi untuk musim panas dan musim sejuk.

Hidangan terung adalah lazat dan sihat. Mereka mengandungi sejumlah besar mineral - besi, mangan, tembaga, kalium, sodium dan lain-lain. Pakar perhatikan bahawa aktiviti biologi bahan-bahan ini dalam terung membantu mengekalkan sistem kardiovaskular, saluran kencing, usus, buah pinggang, hati, dsb.

Bagi mereka yang suka terung, resipi seperti mana-mana. Tetapi ada cadangan masakan seperti itu, yang mana secara harfiah "drooling". Sebagai contoh, resipi terung yang dibakar untuk memasak bergantung kepada kecenderungan pelayan wanita dan keluarganya. Kami mahu bakar dengan sayur - sayuran, kami mahu - dengan daging, kami mahu - hanya dengan keju. Daripada semua resipi yang saya periksa, saya menyimpulkan bahawa ubi kayu bakar yang lazat dan cantik dalam bentuk apa pun: bulatan, hirisan, panjang terik atau sebilangan kecil. Sebagai contoh, resipi sedemikian.

Buah-buahan terung dibasuh dan dikeringkan. Potong terung itu melintang ke dalam bulatan dan kipasnya. Lambang setiap bulatan di dalam dengan mayonis dengan bawang putih. Di antara mereka meletakkan cincin tomato dan keping keju keras. Bertukar menjadi kerajang, bakar sehingga terung siap.

Untuk membuat terung yang lazat, resipi boleh dicipta paling banyak. Lagipun, sayuran yang hebat ini digabungkan dengan produk yang berbeza.

Tetapi gourmets boleh merasakan terung dengan kacang. Resipi sangat mudah. Bulat telur goreng dalam minyak, dan tutupnya dengan pasta kacang, yang disediakan dari 50 gram walnut, ulas bawang putih, sedikit mayonis. Peminat gulung membungkus pasta ini dalam piring terung goreng.

Kami akan membantu untuk mengekalkan resipi terung sepanjang tahun untuk persiapan rumah. Keanehan mereka ialah salad dan makanan ringan disediakan dengan cepat berbanding dengan sayur-sayuran lain.

Terung - resipi untuk salad untuk musim sejuk.

"Dengan kacang"

0.5 kg kacang perlu dibasuh dan direbus sehingga dimasak. Sediakan sayur-sayuran. 2 kilogram ubat dibasuh, dikupas, dipotong menjadi kiub. 0,5 kg wortel parut pada parut. Lada Bulgaria 0,5 kg untuk dikupas, dipotong menjadi jalur. Lay sayur-sayuran dalam periuk enamel, tambah 0.5 liter minyak sayuran, 150 gram gula, 50 gram garam, 100 gram cuka 9%, kacau. Masak sayuran selama dua puluh minit, kemudian gabungkan dengan kacang, tambah tiga kepala bawang putih parut, rebus selama sepuluh minit lagi. Lipat salad yang disediakan dalam balang disterilkan, gulung.

"Terung tajam"

5 kg terung dibasuh, dibersihkan, dipotong menjadi kiub, rebus selama tiga minit dalam 5 liter air mendidih dengan tambahan 200 gram garam dan 0.5 liter cuka. Tiriskan air, letakkan terung-terung dalam colander. Selepas air larian, dalam minyak mendidih dalam kuali, rebus kepingan selama tiga minit, masukkan ke dalam mangkuk besar. Lada pahit (satu - dua buah) dipintal dalam pengisar daging dengan bawang putih (satu kepala besar). Masam lada dan bawang putih dengan terung dan padat di dalam balang disteril. Matahari terbenam.

"Dalam sos tomato dengan daging cincang sayur-sayuran" adalah lazat, tetapi ia berbaloi untuk bekerja keras.

5.5 kilogram mencuci terung, keluarkan batang, potong cincin dengan ketebalan 2 sentimeter. Untuk menarik sayur-sayuran dalam minyak sayuran. Untuk daging cincang 450 gram wortel, 100 gram akar putih dipotong menjadi jalur, diletakkan keluar. 150 gram bawang dipotong menjadi kepingan, goreng dalam minyak sehingga coklat keemasan. Parsley dan dill cincang halus dan kacau dengan sayur-sayuran yang disediakan - wortel, bawang dan kuda putih. Masukkan 800 gram pes tomato dengan 2 liter air, tambah 50 gram gula dan 40 gram garam, rebus. Dalam tin siap tuangkan pengasam panas hingga separuh tin, tuangkan minyak sayuran panas satu sudu. Kemudian mental membahagikan balang ke dalam tiga bahagian. Sekarang perlu meletakkan terung terlebih dahulu, kemudian sayur sayuran, kemudian lagi terung, tidak melaporkan dua sentimeter ke puncak tin. Tutup, sterilkan (tin setengah liter - lima puluh minit, liter - tujuh puluh minit), kemudian gulung.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ms.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.