Siakap dalam ketuhar - bagaimana untuk memasak ikan ini?

hidangan ikan adalah lazat dan berguna. Daripada ikan yang tidak memberi walaupun penganut diet yang ketat, dan orang-orang yang hanya mencari untuk pemakanan sihat secara umum adalah sukar untuk membayangkan makanan yang tanpanya. Salah satu jenis yang paling sedap ikan - bass laut, juga dikenali sebagai siakap dan siakap. ikan ini dimasak sangat, sangat mudah. Masak siakap terbaik dalam ketuhar.

penyediaan

Yang tinggal di habitat liar ikan adalah mengagumkan - dengan berat 15 kilogram - dan mencapai panjang kira-kira satu meter. Dalam makanan yang digunakan sebagai ikan berkembang secara buatan. Mereka tidak begitu besar, tetapi daging mereka sangat berair dan tender, tiada tulang yang kecil. siakap dalam ketuhar - hidangan yang boleh didapati walaupun pada menu. nilai akan menghargai tidak semua, jadi ia terbaik untuk belajar bagaimana untuk memasak ikan di rumah.

Jadi, bagaimana untuk memasak ikan siakap maksimum lazat? Anda akan memerlukan beberapa ikan, lemon, herba segar, saderi, rempah dan garam secukup rasa. Bilas rapi bangkai, jelas semua skala dan disembowel mereka. Anda boleh membeli siakap sudah mengeviserat, untuk memudahkan tugas anda. Memotong sirip dan membuang insang. Meninggalkan hanya kepala dan ekor, tetapi ini adalah pilihan. Gosok ikan dengan garam, rempah, tuangkan jus lemon. Memastikan bahawa ia tidak memukul tulang dari lemon, jadi mereka boleh memberikan hidangan pahit. Meninggalkan bangkai pada jam suku - diperap. Selepas waktu ini nashpiguyte perut ikan tangkai segar pasli dan saderi cincang, mengikat tepi dengan pencungkil gigi atau meninggalkan bass laut demikian.

Ia juga boleh digunakan sebagai keping pengisian lemon. Dalam kes ini, perap ikan tidak semestinya cukup untuk memasak sos minyak zaitun, jus lemon dan Dill, yang bangkai daubed dalam dan keluar. Laut bass dalam ketuhar - penyediaan sempurna, tetapi anda boleh goreng ikan di panggangan. Ambil perhatian bahawa dalam kes ini rasa yang cukup sengit, tetapi semua lemak yang dipanaskan dengan. Untuk mengekalkan juiciness adalah yang terbaik untuk membalut bangkai dalam foil aluminium atau baking kertas, menghidupkan ketuhar pada suhu 160 darjah. Sea bass dibakar di dalam oven dengan cepat. Apabila memasak ikan bakar akan siap dalam kira-kira dua puluh minit, dan baking mengambil masa empat puluh lima minit. hasilnya akan melebihi semua jangkaan - hidangan yang disajikan di restoran Greek baik oleh laut! Peminat salai boleh memberi rasa hidangan dan ditambah semasa memerap dalam lemon jus asap cair.

Hiasan untuk ikan bakar berkhidmat sebagai sayur-sayuran salad, nasi masak atau kentang panggang panggang. Ia perlu memohon untuk makan seperti segelas wain putih kering.

siakap dalam ketuhar dengan sos pedas

Jika anda bercadang untuk memasak ikan pada apa-apa perayaan, perlu diingat bahawa setiap orang yang diperlukan untuk sesuatu bangkai keseluruhan siakap, ikan, ini sederhana. siakap dalam ketuhar bawah sos jinten - sempurna untuk makan malam formal. Untuk membuat ia, campuran minyak zaitun dengan sup ikan dan jus lemon, tambah jintan putih dan garam. sos ini perlu disiram ikan siap terus dalam pinggan. Dengan beras, sayur-sayuran dan bass laut dalam sos ini akan hanya indah.