Penyembuhan daging ketam - Resipi

Ketam adalah produk yang berharga. nilai pemakanan adalah lebih tinggi daripada daging lembu yang sama, kambing atau daging babi. Ia mempunyai ciri-ciri yang berdekatan dengan daging dan udang boleh digunakan untuk tujuan pencegahan dan terapeutik. Seratus gram daging ketam mengandungi kira-kira 103 kalori. Juga, terdapat banyak mineral dan bahan-bahan biologi. Ini termasuk air, protein, glucides, lipid, fosforus, kalsium dan zat besi. Juga dalam daging mempunyai pelbagai jenis vitamin seperti A, B1, B2 dan PP. Dan kira-kira bagaimana untuk memasak daging ketam memberitahu anda beberapa resipi.

Rebus daging resipi ketam membolehkan anda untuk digunakan sebagai hidangan yang berasingan, dan pelbagai salad. Untuk persediaan mereka anda perlu memasak air dalam periuk, tambah garam dan meletakkan ia untuk ketam mentah. Anda juga boleh menggunakan pelbagai rempah ratus dan akar, yang akan memberikan daging rasa tertentu. Perkara yang paling penting adalah untuk tidak keterlaluan dan tidak merosakkan produk. Seterusnya ketam masak hingga masak. Mereka juga perlu dibahagikan mengikut saiz. Sejak spesimen kecil dikimpal lebih cepat dan memerlukan lebih banyak masa untuk ketam besar. Kini mereka boleh digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan.

Sebagai contoh, "di bawah kot bulu" boleh disediakan bukan sahaja herring dan ketam dan daging. Resipi kek salad seperti tidak memerlukan bahan-bahan canggih. Baginya anda memerlukan 250 gram daging ketam, enam telur rebus, satu epal hijau, satu kepala bawang, diproses keju "Persahabatan", 50 gram mentega dan 200 gram mayonis. Dan menyediakan salad ini adalah mudah. Butter curd dan precooled dalam peti ais. Ini adalah untuk memastikan bahawa mereka boleh gosok. Telur untuk memasak dan dibahagikan kepada kuning dan putih. Bawang - dicincang. Mentega dan keju disapu pada parut denda, dan protein dalam medium. Kemudian diletakkan di atas protein parut pinggan, atas mereka dengan bawang cincang, kemudian disapu dengan mentega dan mayonis. Pada lapisan jatuh mayonis mempunyai daging ketam, ia parut epal dan lapisan mayonis lagi. A kuning telur lecek adalah lapisan yang paling atas seperti "kek."

Juga menggunakan pelbagai daging salad ketam. Resipi seperti pelbagai hidangan. Di sini, sebagai contoh, salad dengan sayur-sayuran dan kacang. Kerana ia akan memerlukan nipis atau sederhana mi beras dalam jumlah 125 gram. Ia perlu menjadi sedikit lebih daripada lima minit untuk melembutkan dalam air mendidih, biarkan mengalirkan air, bilas dan membenarkan air ke longkang lagi. Ketam memerlukan 300 gram, keperluan yang sama untuk mengambil timun dan potong kepada kepingan kecil. Ia memerlukan lebih banyak bahan-bahan seperti lobak - 150 gram, jalur parut, kacang tanah - 75 gram, dipanggang dan dikisar dan ketumbar - dua sudu. Ini adalah komponen bagi bahagian pertama salad. Dan untuk bahagian kedua yang diperlukan 50 gram gula, jus lemon dan sos ikan, dua ulas bawang putih parut, beberapa lada dicincang halus dan dua sudu halia.

Sekarang salad. Semua bahan-bahan bahagian kedua ini hendaklah dimasukkan ke dalam mangkuk dan kacau. Maka kita perlu tambah mi, tutup tudung dan goncang mangkuk. Ia perlu ditambah kepada daging ketam coklat, lobak dan timun. Maka anda perlu goncang lagi. Dan kemudian, campuran harus diletakkan pada hidangan berkhidmat, taburkan ketam putih, ketumbar dan kacang tanah. Dapatkan enam hidangan masakan daging ketam.

Mungkin gabungan daging babi dan daging ketam. Resipi hidangan ini memerlukan bahan-bahan seperti: daging babi tenderloin - 300 gram, daging babi hati - 150 gram, dua lada kering dan bawang - beberapa pen. Masih memerlukan pucuk buluh untuk dia - 150 gram, daging ketam - 250 gram, makan jagung - sudu dan dua tomato. Juga untuk hidangan ini anda perlu perasa seperti garam, lada putih, sos ikan, belacan dan pasli dan ketumbar dicincang.

Untuk menyediakan hidangan ini anda mesti runtuh bahagian putih bawang, lada dan mengisar. Maka hati babi dipotong menjadi jalur, dan daging menjadi kepingan nipis. pucuk buluh basuh dan potong bulatan juga. Dalam kuali besar dalam minyak bunga matahari perlu lada goreng dan bawang sedikit. Kemudian masukkan daging dan hati, dan dua minit kemudian cawan buluh dan ketam. Dish berpengalaman dengan lada putih dan garam. Pada peringkat seterusnya ditambah tomato, dihiris dan dikupas. Semua ini goreng selama dua minit. tepung jagung dicampur dengan dua sudu besar air, udang dan sos ikan ibu paste Nyok. Cecair ini ditambah dalam hidangan yang hampir selesai dan membawa sehingga mendidih. Dan akhirnya, hidangan sudah masak ditaburi dengan pasli atau ketumbar.