Pastri Lenten

Ramai orang tidak dapat membayangkan ketiadaan aroma yang baru dibakar semasa Lent, apabila anda mempunyai untuk menafikan diri anda keseronokan untuk bercakap dengan doh, kerana dalam kebanyakan resipi terdapat dilarang dalam tempoh ini produk: telur, mentega, susu. Tetapi dalam kes ini mendapati pilihan yang boleh diterima untuk menggantikan produk haiwan, jadi pastri tanpa lemak akan tidak kurang wangi, lazat dan berguna.

Sejak telur tunggal boleh digantikan rastortymi biji flaks (satu cawan) dicampur dengan air (tiga sudu). Campuran ini boleh digunakan untuk kek dan biskut. Susu atau soya pengganti untuk pulpa kelapa parut, dicairkan dengan air. Bukan mentega, gunakan prun puri (setengah cawan buah-buahan dan cawan satu pertiga daripada air).

Oleh itu, pastri tanpa lemak semestinya kehilangan rasa, kerana anda sentiasa boleh menyesuaikan diri mana-mana resipi untuk jadual meatless.

1.Pirog "Monastic"

Bahan-bahan: satu cawan teh panas yang kuat, tujuh sudu tepung, tiga sudu minyak sayur-sayuran, seratus gram gula, tiga sudu jem, satu sudu serbuk penaik, kacang, rempah dan buah-buahan kering secukup rasa.

Komponen ini diuli doh, merebak pada kuali, sebelum ini dipenuhi dengan kertas minyak, dan dibakar selama dua puluh minit dalam ketuhar yang dipanaskan.

2. kek Puasa dengan buah pala

Bahan-bahan: separuh cawan tepung, setengah liter jus oren, lima ratus gram campuran buah-buahan yang berbeza kering (aprikot, prun, kacang, kismis, dan lain-lain), sebuah disintegrant dua sudu.

jus buah-buahan kering dituang dan meninggalkan selama dua belas jam diikuti dengan penambahan serbuk penaik, tepung dan gaul rata, meletakkan pada lembaran penaik, lancar, dan bakar selama dua puluh lima minit dalam ketuhar yang dipanaskan.

3. pai Greek

Bahan-bahan: satu cawan sayur-sayuran (zaitun), setengah cawan mentega gula, setengah cawan walnut (dicincang), satu cawan kismis, empat cawan tepung, dua cawan air, setengah gelas minuman keras, brendi atau wain, satu sudu kayu manis dan bunga cengkih, semangat satu lemon, dan tiga sudu serbuk penaik.

Menyediakan kumpulan ini doh tanpa telur, tetapi, terima kasih kepada kacang dan buah-buahan kering, ternyata enak.

Jadi, tepung, bunga cengkih, kayu manis dan serbuk penaik campuran, menambah minyak dan campuran. Kemudian, untuk produk ini ditambah air, gula, brandy, kacang, kismis dan kulit.

Ia mesti berkata bahawa kismis perlu pra-tuangkan air mendidih dan biarkan selama sepuluh minit. Seterusnya doh merebak ke dalam acuan dan bakar selama satu jam. Bersedia pastri Lenten perlu sejuk (kira-kira lima belas minit), kemudian ia dipotong kepada beberapa bahagian, taburkan dengan kacang.

4. turntables Bawang

Bahan-bahan: lima mentol dan setengah sudu besar yis kering, dua sudu besar minyak sayuran, segelas air.

Bawang potong cincin, garam dan lada, gaul rata. Yis dibubarkan dalam air masin, tambah mentega dan uli doh yang lembut. Ia bergolek ke dalam sosej dan potong kepada kepingan. Setiap keping itu dilancarkan, dilincirkan dengan minyak, bawang itu diletakkan di tengah-tengah tiub pengisian dan spin dalam membentuk kuda. Produk dilincirkan teh yang kuat dan bakar dalam ketuhar hingga masak.

Oleh itu, semasa berpuasa boleh menyediakan kek yang berbeza daripada pastri dan ia tidak boleh berlaku, kerana tidak ada mentega, tetapi terdapat banyak resipi yang tepat untuk kes-kes tersebut.