Sebagai kaviar garam salmon di rumah.

kaviar merah adalah makanan istimewa disayangi oleh semua. Jika salmon yang ada dengan kaviar, tidak ada keperluan untuk tergesa-gesa untuk membakarnya, bakar, dan terutama memasak. Apabila menggoreng filem yang meliputi telur menjadi kaku yang merosakkan rasa dan persembahan anak lembu. Kaviar paling lazat ikan - garam. Salt salmon kaviar tidak begitu sukar di rumah. Ini akan membolehkan untuk menggembirakan diri sendiri dan keluarga makanan istimewa yang lazat. Sebagai garam kaviar salmon, diterangkan di bawah.

Sebelum telur garam, anda perlu untuk mengeluarkannya. Ia terletak di dua rongga dipisahkan oleh sebuah filem dipanggil yastiks. Dari filem ini, anda mesti menghilangkan. Untuk berbuat demikian, telur perlu dimasukkan ke dalam kain hipoksia tipis dan bilas dengan teliti di bawah air yang mengalir, beralih dari sisi ke sisi. Selepas itu, filem itu haruslah tetap tinggal dalam kain hipoksia tipis, dan telur akan menjadi bersih. Telur bersih dengan merendamkannya pertama dalam air mendidih selama beberapa saat, dan kemudian - dalam air sejuk. Maka filem itu perlu diasingkan daripada satu sama telur tangan. Sebelum telur dengan garam, anda perlu melakukan salah satu operasi di atas, walaupun ia memerlukan kesabaran. Ini adalah sangat penting.

Ambassador terus dijalankan dalam dua cara: dengan atau tanpa air garam. Air garam - penyelesaian garam yang sangat kuat dan pekat yang direbus dalam air dengan tambahan pelbagai rempah. Dengan menggunakan penyelesaian sedia, disejukkan ke suhu bilik. Garam boleh bertelur tanpa menggunakan air garam dengan garam dan komponen lain.

Sebelum kaviar garam salmon, seseorang itu perlu tahu bahawa di dalam peti sejuk ia boleh disimpan tidak lebih daripada dua hari. Supaya fakta ini perlu diambil kira terlebih dahulu. Kaedah pertama pengasinan - dengan air garam.

Bahan-bahan: telur, air, gula, garam, rempah (pilihan). Pertama direbus dalam bahagian air garam: 1 cawan air mengambil dua sudu besar garam tanpa slaid, serta dua sudu teh - gula. Masak sehingga pembubaran lengkap bahan-bahan, kemudian sejuk ke suhu bilik. Telur, pra-disediakan, tuangkan penyelesaian ini dan biarkan selama satu jam atau lebih lama. Selepas ini, ia adalah perlu untuk mencuci merawat jet air dan jatuh melalui penapis, air berlebihan mengalir ke. Semua makanan istimewa yang bersedia. Ia tidak boleh lupa bahawa produk boleh dinikmati hanya dua hari.

kedua, cara yang lebih mudah, sebagai kaviar garam salmon. Bahan-bahan: gula, garam dan, sudah tentu, telur ikan. Pertama dua bahagian garam dan satu bahagian keperluan untuk kacau sehingga sebati gula. Telur perlu dibungkus dalam kaca, porselin atau bekas tembikar, dan kemudian taburkan komposisi gula garam dan sangat teliti. Seterusnya pada telur meletakkan sedikit tekanan. Sebagai contoh, pinggan (piring) dan kepadanya - segelas (bank) dengan air. Selepas kira-kira lima jam, anda sudah boleh membuat sandwic lazat. Sebelum kaedah kedua garam salmon kaviar, anda mesti mengira masa, berdasarkan fakta bahawa hayat beliau hanya dua hari. Kaviar salmon - berkhasiat dan kaya nutrien makanan istimewa yang indah, yang akan dinikmati oleh seluruh keluarga.