Kembang kol dalam sos krim: cara untuk menyediakan makanan

Autumn - masa apabila anda boleh setiap hari untuk memanjakan diri anda dengan buah-buahan dan sayur-sayuran segar. Dan memandangkan ciri-ciri unik sebahagian daripada mereka, peluang untuk menjadi bodoh untuk tidak menggunakan. Terdapat banyak hidangan sayur-sayuran yang sangat berguna, yang antara lain melibatkan kesederhanaan penyediaan. Ini, tidak syak lagi, termasuk kembang kol dalam sos krim. Puluhan banyak resipi yang berbeza yang menggambarkan teknik mewujudkan karya-karya masakan. Dalam pengesahan ini boleh dianggap antara pilihan-pilihan yang paling menarik.

Cara klasik

Biasanya kembang kol dalam sos krim digunakan sebagai sarapan penuh atau makan malam yang ringan. Terutama vegetarian berkenaan dan pencinta makanan yang sihat. Menyediakan set yang diperlukan minimum bahan-bahan: 600 g kembang kol, 20 gram tepung, 1 lemon, garam, 300 ml krim, sedikit gula dan 30 gram mentega.

kembang kol dilakukan dalam sos krim adalah sangat mudah:

1. Pertama, produk utama perlu diproses. Untuk tujuan ini, ia perlu dibersihkan daun dan beberapa minit untuk lebih rendah dalam kuali berisi air dengan cuka dan garam. Prosedur ini adalah perlu untuk mengeluarkan apa-apa serangga.
2. Untuk bekerja ia memerlukan perbungaan berasingan, jadi ia adalah perlu untuk membuka teliti kepala. Ini boleh dilakukan dengan tangan.
3. Maka anda perlu mendidih kubis dalam periuk air mendidih masin.
4. Selepas itu, hal berkembang adalah perlu untuk membuang pada penapis untuk mengalirkan semua air dia boleh.
5. Untuk menyediakan sos, pertama pada kuali kering goreng tepung itu perlu.
6. Secara beransur-ansur menambah krim dan kacau untuk mengelakkan ketulan.
7. Tambah gula, minyak, garam dan sepotong kecil lemon (pada akhirnya ia perlu dikeluarkan). mendidih massa, kacau sentiasa.
8. Selepas menambah 3 sudu teh sos jus lemon boleh bersedia sepenuhnya untuk mengira. hanya akan tuangkan rebus kubis.

hidangan ternyata sos masam sangat lembut dan kecil memberikan kesedapan khas.

selain asal

Malah kembang kol dalam sos krim - ia hanya keping sayur-sayuran rebus, mendahului dengan disediakan khas untuk berat badan ini. Ia adalah campuran yang memberikan hidangan rasa yang unik. Ia boleh diselaraskan seperti yang dikehendaki. Pencinta makanan pedas boleh menerima pakai pilihan yang mana anda mahu: 500 gram beku atau segar 1 kepala kembang kol, dan agak garam bit.

Untuk sos keperluan: 400 ml krim (15%), timun segar, garam, sayur-sayuran sedikit (selasih, Dill), 3 ulas bawang putih, dan lada (hitam dan merah).

Kerja-kerja ini berlaku dalam empat peringkat:

1. kubis pertama dalam tempoh 7 minit ia adalah perlu untuk mendidih dalam air masin ringan. Pra anda boleh menghuraikan ke dalam florets, tetapi ia adalah dibenarkan untuk berbuat dan kemudian.
2. Longkang dan kubis sejuk.
3. Untuk menyediakan sos, pertama sekali ia adalah perlu untuk memerah melalui bawang putih akhbar, timun dicincang halus dan sayur-sayuran yang dicincang. Selepas itu, semua bahan yang anda perlukan untuk bergaul dengan baik.
4. campuran disediakan pour disejukkan berbentuk bunga kubis.

Sos panas memberikan rasa sayur-sayuran yang tidak beragi dan rasa asal.

Resipi untuk multivarki

Oleh kerana kehadiran peralatan yang diperlukan, anda boleh menyediakan mana-mana hidangan. Untuk suri rumah moden tidak menjadi masalah. Hari ini, hampir setiap rumah mempunyai, sebagai contoh, multivarka. Menggunakannya semudah kembang kol berair dan rasa dalam sos krim. Resipi dalam kes ini melibatkan penggunaan komponen-komponen berikut: 0.5 kilogram kembang kol - 30 gram tepung dan jumlah sama mentega, 4 ulas, 0.5 multistakana krim dan susu dua kali ganda, 75 gram keju, 3 kacang lada hitam, picit buah pala dan 10 gram garam.

Semua tindakan mesti dilakukan dalam urutan:

1. Perkara pertama yang anda perlu meletakkan kubis dalam mangkuk multivarki pada grid dan mod "Mengukus" terbenam, meninggalkan ia di sana selama 20 minit.
2. Krim susu dituang ke dalam periuk dan rebus, menambah lada, daun bay, cengkih. Selepas itu mereka perlu diberi 15 minit untuk berdiri dengan produk tenusu boleh menyerap perisa rempah. Pada akhir komposisi perlu ketegangan.
3. Pada masa ini, anda boleh mencairkan mentega, menggabungkan ia dengan tepung, dan kemudian meratakan Tambah susu dan masak sehingga mendidih.
4. Dalam campuran panas lain mengisi keju parut dan meletakkan bahan-bahan lain penggubalan. Hasilnya, anda perlu mendapatkan astringen, jisim sedikit tebal, sama dengan semolina.
5. Kesimpulannya, ia adalah perlu untuk meletakkan kubis dalam mangkuk dan taburkan sos murah hati disediakan. Yang tinggal adalah untuk memasang mod "Baking", dan ambil perhatian masa 35-40 minit.

Kubis krim halus dengan teduh boleh digunakan sebagai hidangan yang berasingan, atau, sebagai contoh, hiasan yang baik untuk daging.

Pasta dengan sos kubis

Terdapat cara yang sangat menarik, apabila kembang kol dalam sos krim dalam kuali dengan menyediakan pasta. Produk yang kami perlukan: 400 gram kubis, 150 ml susu (atau krim), garam, 300 gram pasta (pasta), 90 gram tepung, 40 gram mentega, 100 gram keju dan herba.

Menyediakan hidangan yang sangat mudah:

1. Pertama, di dalam air masin perlu untuk memasak pasta.
2. Kubis juga perlu untuk mendidih. Selain itu, air juga perlu masin.
3. Cairkan mentega dalam kuali dan goreng selama 30 saat dalam tepung.
4. Menambah susu (krim), kacau sehingga sebati dan dihangatkan sehingga kurang daripada satu minit campuran yang terhasil.
5. Garam, keju parut masukkan dan tunggu sehingga ia benar-benar dibubarkan.
6. Ke dalam pasta pan dengan kembang kol, gaul, dan beberapa minit untuk memanaskan badan produk bersama-sama.

Makan di atas meja, dimasak hidangan untuk menghiasi dengan kehijauan. Jika mahu, anda boleh menambah keju Parmesan parut sedikit.

Penaik dalam ketuhar

giliran tidak kurang lazat Kembang kol dalam sos krim dalam ketuhar. Dan menyediakan ia adalah lebih cepat dan lebih mudah. Sebagai permulaan, seperti biasa, untuk menyediakan komponen yang diperlukan: 0.5 kilogram kembang kol - 80 gram susu, 30 gram sebarang keju keras, satu sudu tepung, 20 gram mentega, dan krim yang sama, garam, serbuk roti.

Semuanya dilakukan dengan hanya:

1. Direbus sehingga separuh kubis di atas lembaran penaik, pra mentega copiously dilincirkan.
2. Secara berasingan, dalam kuali goreng tepung, menambah ia susu dan membawa campuran sehingga mendidih.
3. Yang terhasil garam massa, dan kemudian memasukkannya ke dalam terlebih dahulu dan bahagian krim keju parut. Di bawah pengaruh suhu campuran yang perlu menebal sedikit.
4. Tuangkan sos masak kubis, taburkan di atas keju dan hujan renyai-renyai dengan sedikit minyak, kemudian bakar selama 20 minit dalam ketuhar.

Selepas itu kubis aromatik mungkin dibekalkan ke meja sebagai hiasan atau hidangan yang berasingan.

makan malam yang enak

Kembang kol dalam sos krim boleh menjadi hidangan penuh, jika ia adalah pada masa yang sama untuk memasak daging dan sayur-sayuran lain. Jadikan ia mudah. Anda hanya perlu mempunyai di tempat: kepala besar kubis, 750 gram kentang, 2 biji telur, 100 gram ham, kaca yang penuh dengan krim, sudu setiap pasli dicincang, 50 gram keju parut, garam, satu sudu teh rempah kering dan lada.

Persediaan bermula dengan pemprosesan produk:

1. Pertama kentang dibasuh perlu dibersihkan dan dipotong menjadi kepingan nipis. Maka mereka harus mendidih 5 minit dalam air masin, dan kemudian buang dalam colander yang boleh mengalirkan air.
2. Ham dan berhati-hati dihiris.
3. Kubis dibahagikan kepada florets kecil.
4. oven panas 190 darjah.
5. Bentuk bulu halus dan meletakkan lemak di lapisan beliau produk: kentang - kubis - hijau - ham.
6. Pukul telur dan krim, lada, garam dan tuangkan campuran yang terhasil produk.
7. Taburkan dengan keju dan bakar dalam ketuhar selama 35 minit.

hidangan ternyata lazat, wangi, tetapi sangat berkhasiat. Ia perlu mengambil kira mereka yang menonton berat badan mereka. Orang lain boleh bersenang-senang dengan selamat.