Makanan dan minuman, Resipi
Pai buatan sendiri dari tepung jagung: resipi
Mana-mana pastri buatan sendiri ternyata lebih enak dan lebih berguna daripada analog kedai. Minat istimewa dalam suri rumah domestik adalah pai dari tepung jagung. Resipi dengan gambar pencuci mulut yang sama akan dibentangkan dalam artikel hari ini.
Variasi dengan epal
Baking, yang disediakan mengikut cara yang dijelaskan di bawah, ternyata sangat lembut dan harum. Dalam komposisinya tidak ada telur ayam, sehingga dapat dimakan bahkan oleh penghidap alergi. Disebabkan ciri ini, pencuci mulut ini boleh dihidangkan bukan sahaja untuk teh petang, tetapi juga untuk ketibaan tetamu. Untuk membakar kek buatan sendiri tepung jagung dengan epal, stok pada semua produk yang diperlukan terlebih dahulu. Dalam kes ini, anda perlu:
- Beberapa gelas tepung jagung.
- Satu sudu teh soda.
- Setengah segelas gula.
- Enam epal masak besar.
- Satu pertiga daripada satu sendok teh kayu manis tanah.
- Dua ratus mililiter jus epal.
Di samping itu, di dapur anda perlu ada garam meja kecil, minyak tanpa lemak dan gula tepung.
Penerangan mengenai proses itu
Dalam satu bekas dalam, masukkan semua bahan longgar dan kacau dengan baik. Bahagian keempat dari jumlah keseluruhan jisim yang diperolehi dibentangkan dalam acuan, bahagian bawahnya dilapisi dengan kertas minyak dan dilincirkan dengan minyak tanpa lemak. Dua dibersihkan dan digosok epal diletakkan di atas. Lapisan bergilir beberapa kali. Bentuk yang diisi dihantar ke ketuhar. Bakar kek masa depan cornmeal dengan epal (tanpa telur) pada seratus lapan puluh darjah.
Selepas dua puluh minit ia dibawa keluar dari ketuhar, dicurahkan dengan jus buah dan dikembalikan semula untuk jumlah masa yang sama. Selepas ini, ia disejukkan ke suhu bilik dan dihantar ke peti sejuk. Selepas lapan jam, pencuci mulut itu ditaburi dengan serbuk gula, dipotong menjadi bahagian dan disajikan untuk teh.
Pilihan dengan keju kotej
Ini adalah pai yang sangat mudah, tetapi sangat lazat daripada tepung jagung. Dalam komposisinya terdapat keju cottage dan oren. Ia adalah bahan-bahan yang memberikan baking selesai aroma halus yang bagus dan teduh terang. Untuk memanjakan keluarga anda dengan pencuci mulut buatan sendiri yang luar biasa, pergi ke kedai terdekat sebelum membeli semua produk yang diperlukan. Kali ini dalam senjata anda sepatutnya:
- 250 gram keju kotej segar.
- 3 telur mentah.
- Untuk 200 gram gula dan tepung jagung.
- Seperempat pek mentega.
- Satu limau dan satu oren.
- 90 gram tepung.
- 50 mililiter krim masam.
- 2/3 sudu teh soda.
- Beberapa garam garam biasa.
Urutan tindakan
Untuk menyediakan pai lazat dan lapang dari tepung jagung, anda mesti mematuhi teknologi yang disyorkan dengan tegas. Pertama sekali, anda harus melakukan curd. Ia diluluskan melalui penggiling daging atau digiling melalui penapis, dan kemudian digabungkan dengan mentega cair dan krim masam. Semuanya bercampur dengan baik, cuba mencapai keseragaman maksimum. Kemudian tambah 150 gram gula ke jisim yang terhasil dan gosok lagi dengan garpu.
Kemudian pada masa hadapan doh dihantar satu sendok makan kulit oren. Dan kemudian mereka mula memperkenalkan telur mentah. Sejurus selepas ini, 100 mililiter jus lemon-oren, soda, garam meja dan dua jenis tepung yang diayak ditambah kepada jisim curd.
Adunan selesai sepenuhnya dibentangkan dalam acuan, bahagian bawah dan dinding yang dilincirkan dengan minyak tanpa lemak, dan diletakkan di dalam ketuhar. Bakar pai rumah wangi yang harum dari tepung jagung dan keju cottage pada 180 darjah selama 40 minit. Selepas itu, ia dikeluarkan dari ketuhar dan dituangkan dengan sirap yang dimasak dari 100 mililiter jus lemon-oren dan 50 gram gula pasir. Pencuci mulut ini sama-sama baik dalam kedua-dua hangat dan sejuk.
Varian dengan labu dan epal
Ini pastri berkhasiat dan lembut dengan aroma pedas yang menyenangkan akan menjadi tambahan yang menyenangkan kepada minum teh keluarga. Rasanya yang luar biasa itu pasti menyenangkan keluarga anda, dan mereka sering meminta anda menjadikan mereka pai buatan sendiri dari tepung jagung. Untuk menyediakan pencuci mulut ini, anda memerlukan:
- 90 gram gula.
- Epal masak besar.
- 200 gram pulpa labu.
- Satu sudu krim buatan sendiri kandungan lemak tinggi.
- 80 gram tepung jagung.
- Telur ayam.
- Setengah sudu teh serbuk penaik.
Di samping itu, anda memerlukan 20 gram minyak tanpa lemak dan kayu manis tanah. Ia adalah berkat rempah ini bahawa anda akan mendapat pencuci mulut wangi.
Cara memasak pai dari tepung jagung: resipi dengan gambar (langkah demi langkah)
Dalam ketuhar Anda boleh dengan cepat membakar pencuci mulut yang lazat dan wangi. Kek ini terdiri daripada adunan labu, kepingan epal dan sos karamel. Oleh itu, proses penyediaannya boleh dibahagikan secara bersyarat ke dalam beberapa peringkat.
Langkah. № 1. Perkara pertama yang perlu anda lakukan ialah membuat karamel. Untuk melakukan ini, masukkan ke dalam periuk lima puluh gram gula dan letakkan di atas pinggan. Apabila bijirin manis benar-benar mencairkan dan memperoleh warna merah jambu yang indah, krim ditambah ke dalam hidangan dan perlahan-lahan diaduk sehingga homogen.
Langkah # 2. Caramel, yang disediakan oleh kaedah ini, dituangkan ke bahagian bawah bentuk yang dipenuhi dengan kulit. Di atas, dikupas dan potong irisan kepingan nipis dan diketepikan.
Langkah # 3. Kini sudah tiba masanya untuk melakukan ujian. Labu dipotong menjadi kepingan kecil dan dihancurkan dengan pengisar. Dalam kentang tumbuk yang terhasil, tambah kayu manis tanah, telur mentah dan empat puluh gram gula pasir. Sekali lagi, kocok dengan teliti, kemudian gabungkan dengan serbuk penaik dan tepung jagung. Pada peringkat akhir, minyak sayuran dicurahkan ke dalam doh dan dicampur.
Langkah # 4. Jisim homogen yang dihasilkan menyerupai krim masam tebal yang tersebar di atas epal. Sejurus selepas ini, bentuk dengan kek masa depan diletakkan di dalam ketuhar. Bakar pencuci mulut pada dua ratus darjah selama kira-kira setengah jam.
Langkah 4. Kemudian ia dikeluarkan dari ketuhar, disejukkan sedikit, dikeluarkan dari acuan, diserahkan supaya lapisan karamel berada di atas, dan dihidangkan untuk teh.
Similar articles
Trending Now