Kek Tyrolean. Resipi dengan ceri

Anda mahu melayan tetamu pencuci mulut yang luar biasa halus dan lazat? Maka hari ini kita akan menyediakan Tyrolean kek. Resipi untuk hidangan ini termasuk beri dan buah-buahan. Anda boleh menggunakan segar, beku dan tin.

Tyrol Cherry Pie. resipi

Jadi, untuk penyediaan ini gula-gula indah anda akan memerlukan komponen-komponen berikut. Untuk doh: Tepung gandum - 1 1/5 bikar, gula - 1/3 seni, mentega - 150 g telur .. Krim ini akan dilakukan dari krim atau susu (1 cawan) gula - 4 sudu kanji - 1 sudu teh, telur - 3 keping. Mengisi kehendak ceri segar dan beku (itu anda akan memerlukan kira-kira 2 cawan) gula - 3 sudu alkohol - 30 ml, gelatin - 1 sudu besar Menggunakan diameter 24 cm. Oleh itu, kita mula menyediakan kek Tyrolean. Resipi ini tidak adalah yang paling mudah, tetapi ia adalah bernilai menghabiskan masa dan usaha untuk melaksanakannya.

pengisian

ceri segar bebas daripada tulang, tuangkan gula, menambah alkohol (vodka, brendi). Dengan beku melakukan perkara yang sama, hanya pra-biarkan ia cair. Meletakkan pengisian untuk menyemai, dan diri mereka pada masa ini, menyediakan kek dan krim.

Asas untuk pai

Butter potong dadu dan kacau dalam bekas dengan gula dan telur. Kemudian beransur-ansur mengganggu tepung. Sebaik sahaja anda telah betul diuli doh, memasukkannya ke dalam peti sejuk selama setengah jam. Kemudian gulung doh dan dimasukkan ke dalam borang. Anda boleh membuat ia lebih mudah: menggunakan pengisar untuk membuat doh. Meletakkan ia semua produk dan berubah selama 30 saat. Bentuk doh boleh noda, dan tidak bergolek. Dengan cara ini, anda telah menguasai asas-asas kek Tyrolean. resipi termasuk prosedur untuk pembekuan doh. Sudah dalam bentuk pinholes dalam beberapa tempat dengan garpu dan tempat di dalam peti sejuk selama 10 minit. Satu kata-kata nasihat: untuk kek mentah "tidak diapungkan" di dalam oven, tutup dengan kertas dan tuangkan kacang atau kacang. Atau anda boleh tekan ke bawah bahagian atas dengan sesuatu yang berat. bakar berat sebelah selama kira-kira 15 minit dalam oven (220-230 ° C). Melihat warna. Doh harus menjadi keemasan. Maka anda boleh mendapatkannya dari ketuhar dan sejuk.

krim kek

Walaupun kek menyejuk dan menanamkan mengisi ceri, memasak krim kek Tyrolean. Resipi ini adalah beliau: dalam periuk, campurkan telur, kanji dan gula. Menggunakan pemukul dan pengisar dengan muncung. Menambah susu atau krim. Di plat dengan api yang kecil, membawa krim sehingga mendidih. pelayan wanita mengalami disyorkan untuk menggunakan bukan kuning telur dalam bilangan dua kali, iaitu, 6 pcs. Berhati-hati tidak terlepas saat mendidih. Jika tidak krim akan menjadi tebal. Dan untuk pencuci mulut kami udara perlu dan berat badan yang lembut. Oleh itu, masak krim sehingga buih pertama. Kemudian, segera keluarkan kuali dari haba.

Meletakkan kek

Kini sudah tiba masanya untuk mengambil produk separuh siap kami dihasilkan dalam satu bahagian. Atas dasar yang sejuk tuangkan krim panas sedikit dalam peti sejuk. Ambil setengah cawan air dan membubarkan gelatin di dalamnya. ceri bersedia mengisi jisim yang terhasil. Gelatin untuk setiap buah ditutup dengan lapisan nipis dan membuat mereka berkilat, anda perlu menambah, tanpa mengambil ceri. Sekarang mengambil kek. Pada permukaannya, perlahan-lahan merebak ceri. Tuangkan di atas jus dengan gelatin. Ia kekal untuk meletakkan pencuci mulut di dalam peti sejuk dan tunggu sehingga ia mencurahkan.

Anda belajar bagaimana untuk menyediakan Tyrolean kek. Resipi dengan gambar yang berwarna-warni dan menunjukkan apa yang boleh mendapatkan makanan anda, jika mimpi sedikit.