Masakan Arab. Penerangan, resipi popular

Masakan Arab - mempunyai banyak kelebihan. Selain daripada fakta bahawa semua orang-orang Arab tidak makan daging babi, memandangkan ia daging yang jahat, mereka menghapuskan badan anda daripada banyak lemak yang tidak sihat.

Daging babi adalah daging yang paling lemak, penggunaan yang, dalam beberapa kes, teruk memberi kesan kepada kesihatan, tidak menjadi lebih baik, sudah tentu. Selalunya, hidangan Arab ialah kambing daging, pelbagai spesies burung, serta anak lembu. Di negara ini, banyak ikan memakan dan kekacang, produk tenusu, buah-buahan dan sayur-sayuran.

chef Masakan Arab menggunakan banyak rempah kedua-dua segar dan kering. Dan juga dalam penyediaan hidangan kacang digunakan, buah-buahan segar dan buah-buahan kering. Minyak di negara ini lebih suka minyak zaitun selain daripada itu orang-orang Arab pada hidangan premium dimasak di atas api terbuka tanpa minyak, sebagai contoh, daging, goreng dalam kuali tanpa minyak, berkata, panggang cara ini, ia adalah berair dan tender.

Salah satu hidangan yang terkenal dan popular yang terkejut penyediaan kesederhanaan boleh dipanggil bubur gandum - Burguli. Ia didakwa curd, diletakkan di atas pinggan dalam bentuk piramid, menghiasi kepingan daging dan diberi makan kepada pelbagai perayaan.

Tarikh - buah-buahan yang paling kegemaran dalam diet penduduk negara-negara Arab. Mereka dimakan mentah, kering atau kering yang lain daripada itu buah ara membuat pes berkrim, yang kemudian disimpan untuk masa yang agak lama.

Tidak seperti Eropah, Arab sahaja dua kali, enak makanan ringan cukup, tidak mengira. Mereka makan pada awal pagi dan lewat malam. Oleh itu, makanan mereka berminyak, berkalori tinggi, yang disediakan dengan banyak makanan protein, orang-orang Arab perlu hidangan untuk menepukan badan dengan nutrien untuk masa yang lama. Minuman yang paling popular di negara ini boleh dipanggil kopi. Ia disediakan dengan tambahan pelbagai rempah, seperti buah pelaga, bunga cengkih dan berkhidmat tanpa gula untuk kekananan. Masakan Arab mempunyai resipi yang tidak terkira banyaknya yang boleh digunakan tanpa rasa takut orang dari negara-negara lain.

masakan Mesir pada zaman purba adalah sangat berbeza daripada dapur hari ini. Segala-galanya berubah selepas tanah Mesir itu, orang-orang Arab yang tidak menggunakan alkohol dan daging babi. Dalam masa kita di Mesir menyediakan pelbagai hidangan, masakan terutamanya Arab. Sama seperti di negara-negara Arab, Mesir memutuskan untuk makan makanan dua kali sehari - iaitu, untuk sarapan pagi dan makan malam. Untuk sarapan pagi, biasanya dihidangkan hidangan kacang dengan daging dan sayur-sayuran. Tetapi di meja makan hanya pecah dengan sumber makanan.

Masakan Arab. resipi

ayam tumis dengan buah ara

Setengah kilogram ayam;

Satu sudu tepung;

Tujuh ratus gram bawang merah;

Dua ratus gram tarikh;

Lima sudu besar jus lemon;

Satu sudu besar minyak zaitun;

Satu kayu manis;

Lima belas sudu halia kering;

Satu sudu kecil jintan putih;

Setengah sudu kunyit;

Sedikit lada cayenne ;

Lima puluh gram badam;

Ketumbar atau ketumbar untuk memilih daripada dua puluh gram;

Garam dan cili merah.

Ayam potong dan taburkan dengan garam dan lada dan tambah tepung. Goreng dalam minyak selama sepuluh minit, untuk beralih ke dalam bekas lain. Dalam kuali yang sama, tambah bawang cincang, perasa, kacau dan reneh selama kira-kira dua minit. Bawang tuangkan jus lemon dan sup dan reneh sehingga lembut. Panahku siap masukkan ayam dan reneh sehingga ayam masak. Bawang dan ayam untuk keluar ke pinggan. Baki sup ayam rebus menambah tarikh dicincang dan tunggu sehingga menebal. Ayam dan taburkan dengan badam cincang dan daun ketumbar, berpakaian dengan sos dan hidangkan.

Masakan Arab termasuk banyak hidangan lazat, memasak yang tidak akan mengambil masa yang lama. Satu-satunya perkara, itulah sebabnya ada masalah dalam penyediaan - kekurangan rempah, tetapi masalah ini diselesaikan, hanya pergi ke kedai dan tarikh perasa anda membeli.