Makanan dan minumanResipi

Sebagai barbequing di atas air mineral

Apabila datang kepada persoalan barbeku itu, ia adalah perlu untuk menentukan pengasam. Hakikatnya adalah bahawa untuk penyediaan hidangan ini, terdapat banyak resipi yang berbeza. Ada juga penggunaan campuran kering dan kegunaan lain minuman keras, dan sebagainya. D. Pada masa yang sama sering mempunyai soalan mengenai apa yang terbaik dan mudah perapan untuk barbeku. air mineral dimainkan agak peranan yang besar. Ini adalah disebabkan oleh hakikat bahawa hampir semua jenis rempah dan perasa ia boleh digunakan. Air mineral mempunyai kandungan tinggi karbon dioksida, yang bersentuh dengan daging gentian melembutkan dan dengan itu membolehkan rempah menembusi. Oleh itu, lidi, jeruk dalam air mineral, adalah sangat popular dan sering digunakan untuk memasak pesat.

bahan-bahan

Untuk menyediakan anda perlukan:

  • Babi - 1 kg;
  • mineral air - 1 liter;
  • bawang - 1 kg;
  • garam;
  • lada;
  • mayonis;
  • gula - 2 sudu besar. l.;
  • wain merah - 100 ml.

daging bersedia

Pertama anda harus mencuci daging babi. Selepas itu, memotongnya kepada bahagian yang sama saiz kotak mancis a. Ia adalah perlu untuk memotong jalur-jalur dan filem. Lagi garam daging, lada dan bawang peralihan yang dipotong cincin. Oleh itu, adalah lebih baik untuk berdiri selama kira-kira tiga puluh minit di tempat yang panas, tetapi jika anda ingin bahawa anda tidak boleh buat.

penjerukan

Kebab di atas air mineral adalah perlu untuk perap dalam beberapa peringkat. Pertama - campuran garam dan lada dan bawang. Ia perlu membiarkan jus daging anda. Selepas itu, dengannya telah ditambah air mineral. Dalam bentuk ini, daging babi harus tidak kurang daripada tiga puluh minit. Dalam kes ini, ia tidak dimasukkan ke dalam tempat yang sejuk dan tidak dihadkan. Selepas itu air Lidi mineral menjadi sangat lembut dan daging akan melonggarkan gentian. Ia adalah pada ketika ini ia adalah mungkin untuk mengalirkan jus dan menambah komponen yang diperlukan yang akan memberi rasa yang istimewa. Resipi ini menggunakan mayonis biasa, walaupun beberapa gourmet dengan ia digunakan jus delima dan juga madu. Selepas itu Lidi air mineral dibiarkan selama satu jam.

pemanggangan

Apabila daging diperap, meletakkannya di lidi, kira-kira lima keping. Dengan dia anda boleh bawang tali dan sayur-sayuran dipotong dadu. Anak ikan harus pada arang, yang mula dilindungi oleh lapisan putih abu. Dalam kes ini, daging akan dikurangkan dalam saiz, memampatkan dan melepaskan pengasam dalam direndam. Pada ketika ini, ia perlu disiram dengan campuran anggur, gula dan air. Jadi kebab di atas air mineral mempunyai kerak gula yang sangat baik, yang akan menyimpan jus dalam apabila menggoreng. Perlu diingat bahawa rasa manis akan memberikan daging rasa pedas, tetapi jika anda mahu wain, anda boleh menambah rempah.

makanan

Ke meja barbeku disajikan dalam hidangan yang besar pada lidi. Oleh itu, apabila menggoreng ia adalah terbaik untuk menggunakan batang kayu khas. Mereka akan kelihatan lebih bagus dan pada masa yang sama mereka hampir tidak boleh tercedera dengan makan. Ia juga adalah mungkin untuk memohon kepada sos daging atau sos tomato, tetapi para pecinta sebenar lebih suka makan masakan barbeku tanpa perasa tambahan.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ms.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.