Resipi asal. cincin bawang

cincin bawang cepat memasak akan dipertimbangkan. Komponen utama - bawang, cincin dihiris. struktur bawang menyokong baik penggunaan kaedah penyediaan. cincin bawang goreng goreng selepas melembabkan roll dalam adunan atau roti serbuk. Kadang-kadang ia digunakan sebagai perasa atau sos kicap akut.

Asal tepat untuk hidangan ini tidak diketahui, tetapi pada tahun 1933 resipi "cincin bawang" (direndam dalam ujian) dengan jenama dagangan Crisco muncul sebagai iklan di Times Magazine Ahad New York. Mungkin lebih awal, January 13, 1910, resipi goreng bawang muncul di Middletown, NY Daily Times. Pada masa kini terdapat banyak cara untuk memasak cincin bawang.

resipi 1

Untuk goreng cincin bawang, yang sangat sesuai untuk bir, produk-produk berikut boleh digunakan:

• 3 bawang Sepanyol besar atau manis.
• ½ cawan tepung.
• ¾ sudu teh garam.
• Sudu 1/8 sudu teh lada.
• ½ sudu teh serbuk penaik.
• 1 biji telur mentah.
• ½ cawan susu.
• Minyak sayuran untuk menggoreng.

Tunduk dibersihkan dan dibasuh, potong plat ketebalan yang sedikit lebih besar daripada 5 mm. Membuka semua plat dalam gelang individu. Dalam mangkuk, campurkan tepung, rempah dan serbuk penaik. Dalam cawan disebat telur yang berasingan dan susu, dan kemudian menambah mereka kepada campuran bahan-bahan kering dan bercampur dengan teliti. Cincin dicelup dalam ujian dan lemak digoreng dalam panas (suhu kira-kira 185 ° C) pada kedua-dua belah pihak sehingga perang keemasan. Sebarkan pada tuala kertas untuk minyak berlebihan diserap. Sebelum berkhidmat, taburkan dengan sedikit garam.

resipi 2

Berikut adalah resipi asal. cincin bawang sebelum diperap. Untuk penyediaan keperluan:

Untuk hidangan utama:

• 1 cawan dadih.
• ¼ cawan sos panas.
• ¼ cawan perasa.
• 2 bawang besar kuning, dikupas dan dipotong cincin tebal (lebih sedikit daripada 3 mm).
• 2 cawan tepung.
• Kacang atau apa-apa minyak sayuran lain untuk menggoreng.

Untuk perasa:

• 2 ½ sudu paprika.
• 2 sudu besar garam.
• 2 sudu besar serbuk bawang putih.
• 1 sudu lada hitam.
• 1 sudu bilik serbuk bawang.
• 1 sudu cili merah.
• 1 sudu daun oregano kering.
• 1 sudu teh makan thyme kering.

Pertama, perasa: semua bahan-bahan yang bercampur-campur dan disimpan perasa bersedia dalam balang yang tertutup atau bekas. Dalam mangkuk, campurkan mentega dengan sos pedas dan 2 sudu teh perasa. Menambah cincin bawang dan melibatkan sepenuhnya dalam cecair, tudung dekat, perap di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya satu jam. minyak ketuhar kepada 185 ° C. Dalam mangkuk cetek atau tepung hidangan yang besar adalah dicampur dengan 2 sudu besar perasa. cincin bawang dicelup dalam campuran ini supaya mereka sama rata bersalut, berus off tepung yang berlebihan. Berhati-hati meletakkan cincin dalam minyak panas, goreng (3 minit) sehingga perang keemasan. Meletakkan pihak cincin, supaya mereka tidak sentiasa bersama. Tarik keluar minyak pada tuala kertas. Ini adalah resipi yang hebat. cincin bawang diperolehi lazat makanan kepada mereka panas. Tepung selebihnya boleh digunakan dalam menggoreng berikut.

resipi 3

Resipi ini adalah untuk mereka yang ingin memasak cincin bawang dalam serbuk roti. Bahan-bahan untuk memasak:

• 1 biji bawang besar, dihiris untuk ketebalan yang sedikit lebih besar daripada 5 mm.
• 1 ¼ cawan tepung.
• 1 teh serbuk sudu baking.
• sudu 1 teh garam.
• 1 biji telur mentah.
• 1 cawan susu atau pilihan.
• ¾ serbuk roti cawan.
• Garam.
• 1 liter minyak untuk menggoreng atau pilihan.

Ini adalah resipi sukar, cincin bawang berubah lazat, jika mereka betul dan sekata disalut dengan adunan dan serbuk roti. minyak dipanaskan dalam fryer yang mendalam kepada 185 ° C. Memisahkan hirisan bawang ke dalam cincin individu dan ketepikan. Dalam sebuah mangkuk kecil, campurkan tepung, serbuk penaik dan garam. Semua serpihan dicelup ke dalam adunan tepung kering dan ketepikan. Disebat telur dan susu, campuran telah dicurahkan ke dalam tepung, dikacau palam. cincin diturunkan yg berupa serbuk doh, dan kemudian di panggangan untuk mengalirkan sehingga doh menjadi titisan tidak lagi. Breadcrumbs merebak pada piring yang kecil. Setiap breading cincin yang mereka boleh ditutup sepenuhnya. serbuk tambahan dikeluarkan. salutan mesti disimpan dengan baik. Fry pihak cincin hingga 3 minit atau sehingga perang keemasan. Pindahan ke tuala kertas, jangan hambar, disuap ke meja.