Lobak: resipi dan sifat-sifat sayur-sayuran

Semua orang tahu bahawa memasak masakan Jepun tidak lengkap tanpa sayur-sayuran. Ini berguna dan berkhasiat, jadi saya ingin mengetahui lebih lanjut mengenai apa jenis tumbuh-tumbuhan yang digunakan oleh penduduk di Negeri itu. Sebagai contoh, daikon (resipi penyediaan kembali kepada abad purba) adalah produk yang paling popular di kalangan orang Jepun, dan bukan itu sahaja penggunaannya adalah meluas di negara-negara Asia seperti Korea, Thailand, dan lain-lain.

Lobak: resipi dan sifat-sifat sayur-sayuran

sayur-sayuran ini adalah sejenis lobak, tetapi rasanya lebih manis, buah-buahan berair daripadanya dan lebih lembut, dan berbentuk seperti lobak merah, tetapi lebih besar dalam saiz. Daikon (resipi yang mempunyai banyak jenis) dalam bahasa Jepun bermaksud "akar besar".

produk tumbuhan ini mengandungi dalam struktur banyak khasiat - vitamin, mineral, garam, besi, fosforus, pektin dan unsur-unsur lain, dan juga beta-karotena dan asid. Oleh itu, daikon (resipi dibincangkan di bawah) adalah disyorkan untuk digunakan dalam penyakit:

• semasa pembentukan batu dalam hati dan buah pinggang;
• dalam penyakit-penyakit perut dan usus (seperti bakteria dan agen anti-radang);
• oleh sinaran dan diabetes;
• aterosklerosis dan lain-lain penyakit sistem peredaran darah.

Bagaimana untuk memasak lobak Jepun?

Dari sayur-sayuran ini juga diperolehi sup dan salad. Baik untuk memerah jus dari lobak Jepun. Ia boleh digunakan sepanjang tahun. Kami menawarkan salad dengan sayur-sayuran, acara kemuncak daikon masak (resipi adalah agak mudah) yang boleh dinyatakan seperti berikut:

1. Sediakan lobak Jepun, dan lobak merah (satu bahagian). Sayur-sayuran Basuh, kupas dan mengisar menggunakan parut a.
2. telur rebus (4 pcs.) Potong dan campuran dalam mangkuk dengan sayur-sayuran. Garam dan krim masam (6 sudu besar).
3. Masukkan ke dalam pinggan yang sesuai dan hiaskan dengan hijau dicincang halus.

resipi lain

Ia juga adalah mungkin untuk menyediakan daikon jeruk, yang resipi adalah popular di Jepun. Untuk melakukan ini, anda perlu produk-produk berikut:

• lobak Jepun (100 g);
• cuka beras (100 ml);
• Air (3 sudu besar);
• Gula (1 sudu besar), secubit kunyit dan garam (1 sudu kecil).

kulit sayur-sayuran dan cop baji nipis. Meletakkan bekas yang disediakan (jar). Cuka untuk membubarkan gula dan garam. Secara berasingan, dimasukkan ke dalam air kunyit panas. cecair ini disediakan dengan menambah cuka. Tuangkan pengasam daikon dan tutup tudung ketat. Biarkan di tempat yang hangat selama seminggu, kemudian menyimpan yang terbaik pada suhu di bawah sifar. Hidangan ini boleh dimakan sendiri serta penggunaan dalam penyediaan hidangan lain.

Daikon lobak (resipi beberapa hidangan dengan sayur-sayuran ini kami diperiksa di atas) adalah sangat berguna, dan ia adalah sangat mudah untuk memasak. Dalam cuaca sejuk, produk ini akan membantu mengisi bekalan vitamin dan bahan-bahan lain yang perlu untuk sihat fungsi badan. Dan selain itu, lobak Jepun mempunyai rasa yang indah yang akan menambah semangat kepada pelbagai melayan.