Ikan dalam tin di rumah

memancing sentiasa pengembaraan yang menyeronokkan dan tidak dapat dilupakan. Dan jika kita menangkap lebih anda membawa, percutian rumah. Tetapi tidak cukup untuk menangkap banyak ikan. Tugas utama - untuk membuat ikan dalam tin di rumah. Dapat makan masin, ikan salai sprats atau buatan sendiri yang lazat. Banyak pilihan memasak.

Setiap nelayan mempunyai resipi sendiri khas, yang menghasilkan ikan dalam tin di rumah dengan rasa yang unik dan aroma. Dalam hidangan ini, anda boleh melayan rakan-rakan dan kenalan. Dan pada perlawanan bola sepak ikan keluar hanya "Hurrah".

Pertimbangkan kes penyediaan ikan dalam tin di rumah, rasa mengingatkan "sprats". Ia berguna untuk mana-mana ikan kecil (polar ikan kod, ikan bilis, peskariki), 1.2 kilogram yang memerlukan dua ratus gram minyak sayur-sayuran, campuran lada loceng, kaca daun teh yang kuat dan garam sudu.

sprats lazat diperolehi dengan mencampurkan beberapa jenis ikan, tetapi satu spesies adalah mencukupi. Well Basuh ikan di bawah air yang mengalir dan berhati-hati mengeluarkan semua benda yg ada, dan beberapa, seperti Arctic cod, keluarkan kepala. Bersedia semi Lipat pan berdinding tebal, taburkan dengan garam dan lada. Campurkan daun minyak dan teh sayur-sayuran. Cecair ini mengisi ikan bangkai. Reneh sekurang-kurangnya 3 jam dengan api yang rendah dengan tudung ditutup. Kemudian buka periuk dan masak selama setengah jam lagi. Pada masa ini, ia menyejat cecair berlebihan. Kami mengurai sprat disediakan terlebih dahulu disterilkan jumlah balang pain. Blanking penutup besi. Rebus selama 15 minit dan menggulung. Tetapi ia adalah lebih baik untuk menutup tudung plastik. Biarkan sejuk, kemudian keluarkan di dalam peti sejuk untuk penyimpanan.

Boleh disediakan daripada ikan dalam tin di rumah dengan sayur-sayuran. hidangan lazat daripada putasu atau sprats, tetapi yang lain. Untuk menyediakan keperluan sedap seperti lima kilogram ikan langsung mencabuli, satu kilogram bawang, ubi bit, paprika, dua kilogram lobak merah, empat kilogram tomato, satu liter minyak sayuran, empat sudu garam lima belas sudu gula setiap liter air dan setengah cawan cuka 9%.

Tomato adalah tanah kepada pes dalam pengisar dan bercampur dengan ikan. Reneh dalam periuk tekanan untuk sekurang-kurangnya satu jam. Sayur-sayuran dibersihkan daripada biji dan kulit. Bit dan lobak pada parut mengisar kasar. Loceng lada dan bawang dipotong dua cincin. Semua sayur-sayuran goreng dalam minyak sayur-sayuran. Kita meletakkan banyak sayur-sayuran dan ikan. Tambah gula, garam, air dan minyak sisa. Reneh selama satu jam lagi. Tuangkan cuka ke dalam pinggan, masak selama lima minit, kemudian meletakkan pada balang kaca pra-disediakan. Tutup penutup plastik. Bank digabungkan dalam tuala tebal untuk sehari, memberi sejuk perlahan-lahan. Simpan dalam peti sejuk.

Murah tin sprat jeruk akan. Masak ia sangat mudah. Lima ratus gram sprat memerlukan pengasam panas terdiri daripada garam, lada gula campuran lavrushki dan dicampur dengan 1.5 cawan 3% cuka. Campurkan semua bahan-bahan dengan satu liter air dan rebus mendidih selama lima minit. Campurkan perapan dengan cuka. Paduan cecair mengisi sprat. Ketat tutup tudung bekas. Dibungkus dalam tuala tebal atau selimut. Dibiarkan sejuk. Maka penyelesaian itu dikosongkan, dipanaskan kepada suhu kira-kira 80 darjah dan sekali lagi masukkan ikan. Ulangi prosedur ini tiga kali. Selesai sprat jeruk diletakkan di dalam balang, tuangkan pengasam dan menyejukkan.

Dimasak dalam apa-apa cara ikan boleh dimakan sebagai hidangan yang berasingan. Ia akan menjadi satu komponen yang sangat baik makanan ringan untuk jadual cuti. Terutama lazat yang diperolehi daripada sebarang awet makanan. Untuk membuat salad yang cepat, anda boleh menggunakan sekurang-kurangnya bahan-bahan. Meletakkan beberapa telur rebus, herba segar, mayonis dan tuna dalam tin. Memburuk-burukkan campuran pada kepingan roti dan mendapatkan snek yang lazat.