Lagman di rumah: memasak bahan-bahan resipi

Lagman di rumah - ia adalah hidangan enak dan lazat yang boleh disediakan untuk makan tengah hari atau makan malam. keluarga anda akan senang dengan rasa bentuk asal dan luar biasa persembahan. Jadi hari ini kita ingin berkongsi dengan anda resipi yang mudah untuk membuat hidangan timur.

Lagman dengan nasi

Bangsa di Asia Tengah terdapat banyak resipi yang tebal dan enak sup. Untuk pilihan ini, anda perlu produk-produk berikut:

• Dua cawan beras panjang putih.
• Dua liter air (empat cawan untuk memasak).
• Daging (daging lembu atau kambing) - 800 gram.
• Minyak sayuran - 100 ml.
• Satu bawang.
• Bawang putih - empat ulas.
• Satu lobak merah.
• Dua kentang.
• lobak putih - 200 gram.
• Kubis - 200 gram.
• Tomato dalam jus sendiri - bank.
• A lada merah terbakar.
• lada merah Bulgaria.
• Bay daun.
• Garam.
• bawang hijau - satu bundle.
• Ketumbar secukup rasa.

Resipi Laghman di rumah, lihat di bawah:

• Rajah bilas dengan baik, isi dengan air dan rebus selama 20 minit.
• Bawang bersih, dan kemudian potong menjadi cincin separuh.
• Bawang putih dihiris.
• daging potong dadu kecil.
• Haba cerek untuk memanaskan atau periuk dengan bahagian bawah yang tebal. Tuangkan mentega, tumis bawang besar dan bawang putih.
• Kemudian dimasukkan ke dalam mangkuk daging, goreng dan masak selama kira-kira setengah jam.
• Lobak, kubis dan lobak merah bersih, dan kemudian dipotong menjadi jalur. Memindahkan sayur-sayuran untuk daging.
• Tuangkan air di dalam cerek dan memasak makanan kira-kira 40 minit. Pada akhirnya dihukum daun bay.
• Sebarkan beras di atas pinggan dan meletakkan sup siap di atasnya.

Taburkan hidangan dengan herba yang dicincang dan segera membawanya ke meja.

Laghman Home-preskripsi multivarka

Dengan bantuan peralatan dapur moden mudah untuk menyediakan makan tengah hari yang enak atau makan malam. Untuk hidangan ini anda perlu produk-produk berikut:

• Babi - 600 atau 700 gram.
• Satu lobak merah.
• Bawang - dua keping.
• Tiga kentang.
• Bell lada - dua keping.
• Saderi akar - satu bahagian.
• Dua sudu besar pes tomato.
• herba segar - separuh rasuk.
• Bawang putih - tiga ulas.
• Rempah dan garam secukup rasa.

Bagaimana untuk memasak Lagman di multivarka? Membaca resipi di bawah:

• daging potong saiz sederhana. Memasukkannya ke dalam mangkuk multivarki, tambah minyak sayur-sayuran dan masak selama kira-kira setengah jam.
• Membersihkan sayur-sayuran dikupas. Potong bawang ke dalam cincin separuh, lobak merah dan saderi dan -brusochkami.
• Letakkan sayur-sayuran bersedia untuk daging dan memasak makanan bersama-sama untuk beberapa ketika.
• Kentang bersih dan dipotong menjadi jalur. lada manis dipotong menjadi jalur. Menghantar produk multivarki mangkuk, tambah garam dan rempah.
• Tuangkan air dan meletakkan pes tomato. Tutup tudung dan tetapkan mod multivarku "Quenching" untuk setengah jam.
• Memasak mi telur.

Susun di atas pinggan hidangan dan membawa ke meja.

Laghman. resipi klasik

Ini hidangan oriental boleh disediakan daripada mana-mana daging. Pada masa ini, kami mencadangkan anda menggunakan daging lembu.

bahan-bahan:

• Daging - 800 gram.
• Lobak merah - dua keping.
• Daikon - satu bahagian.
• Dua segar dan tiga lada jeruk.
• Dzhusay - satu pakej.
• Rempah (jintan putih, ketumbar, lada) - satu sudu.
• anak panah bawang putih jeruk - 300 gram.
• Bawang putih - secukup rasa.
• Tomato Paste - 100 gram.
• Garam - sudu.
• Minyak sayuran - segelas ketiga.
• Sayur-sayuran - satu bundle.
• Cuka - satu sudu.
• Sup - dua liter.

Bagaimana untuk memasak Lagman? resipi klasik boleh didapati di sini:

• Meletakkan cerek di atas api dan tuangkan ke dalam minyak sayur-sayuran.
• daging potong dadu dan goreng sehingga perang keemasan. Tambah kepadanya garam dan campuran.
• Potong bawang dikupas setengah cincin dan lada - jalur.
• Potong lobak merah dan lobak.
• Memotong anak panah bawang putih ke dalam tiga bahagian. lada Dzhusay dan potong kepada kepingan kecil.
• Daging panggang, tambah bawang pertama, maka - lobak merah dan radishes, dan pada akhirnya - lada loceng. Memasak makanan dengan api yang tinggi, tanpa membiarkan mereka terbakar.
• Dimasukkan ke dalam lada cerek besar diperap, bawang putih, dan pes tomato dzhusay.
• Mengisi pinggan dengan daging sup dan renehkan sehingga lembut dengan api perlahan. Lima minit sehingga masak, masukkan semua rempah dan bawang putih cincang.
• Secara berasingan rebus mi dan longkang.

Tempat hidangan di pinggan dan menghias dengan herba yang dicincang.

Lagman dengan kacang

Hidangan Uzbek boleh menepukan bahkan sekumpulan besar. Bagi beliau, anda perlu produk-produk berikut:

• Daging lembu - 300 gram.
• Bawang - dua keping.
• Bell lada - dua keping.
• Lobak merah - satu bahagian.
• Kacang.
• Bawang putih - lima cuping.
• Dill, ketumbar dan selasih.
• Minyak sayuran - 80 gram.
• Kentang - dua keping.
• Jintan putih dan ketumbar secukup rasa.
• Tomato - tiga.
• Separuh daripada lobak hijau.
• Orang bodoh - secukup rasa.
• Pasta.

Jadi menyediakan Lagman di rumah. Resipi penyediaan adalah agak mudah:

• Panaskan minyak sayur-sayuran dalam kaserol, kemudian menambah bit yang sama lemak kambing.
• Potong daging kepada kepingan agak besar.
• Keluarkan dari kuali cracklings dan menghantar mereka ke tempat mereka daging lembu.
• Potong bawang ke dalam kiub, menempatkan mereka untuk daging dan memasak makanan bersama-sama untuk beberapa minit.
• Potong keping lada, lobak merah, turnips dan lada manis. Menghantar sayur-sayuran dalam kuali.
• Selepas itu, potong dadu tomato dan kacang. Bawang putih halus cop ketumbar dan ketumbar mash. Meletakkan makanan dan rempah di dalam cerek yang besar. Menyediakan hidangan beberapa minit, jangan lupa dari masa ke semasa untuk kacau.
• Tuangkan air mendidih dan meletakkan kentang cincang dadu. Setelah kuahnya telah mendidih, keluarkan buih dan mengurangkan haba. Seterusnya, tambah sejumlah besar ketumbar (pada akhirnya ia akan perlu untuk membuang) dan garam secukup rasa.
• Secara berasingan, rebus mi dan bilas.

Dimasukkan ke dalam semangkuk pasta dan kuah, taburkan hidangan dengan herba segar.

Lagman dengan kentang dan jeruk

Di negara-negara timur ia dianggap sebagai hidangan harian. Oleh itu, ia adalah sesuai untuk makan tengah hari keluarga atau makan malam.

bahan-bahan:

• Daging daging lembu - 600 gram.
• Dua lada loceng.
• Tomato paste - dua sudu.
• Pickles - satu atau dua.
• Enam ulas bawang putih.
• Jintan putih, lada, garam.
• Lima atau enam kentang.
• sekumpulan besar herba segar.
• Pasta - satu pakej.

proses penyediaan

Lagman di rumah dengan kentang dimasak sangat mudah:

• Potong daging kepada ketulan kecil.
• Haba cerek di atas api, tuangkan ke dalam minyak sayuran sedikit dan menambah sekeping lemak.
• Goreng daging dan kemudian menambah kepadanya bawang, loceng lada, lobak merah, juga dipotong dadu.
• Larut dalam jumlah yang kecil air, pes tomato dan meletakkan plat sos bawang putih cincang. Tuangkan ke dalam kawah kepada sayur-sayuran dan daging.
• Potong keping kentang dikupas dan jeruk. produk memanggang selama kira-kira lima minit, dan kemudian tuangkan air kepadanya.
• Apabila kentang sudah bersedia, meletakkan ia dalam herba kawah cincang dan matikan api.
• Rebus dalam mi atau spageti dan air makaroni bilas mendidih.

Lagman rumah disediakan. Anda perlu diperluaskan dalam yang mendalam hidangan mi bersedia dan tuangkan sup panas.

Lagman dengan ayam

rasa kaya dengan hidangan ini akan menarik perhatian walaupun pengkritik paling sukar.

Untuk Laghman anda memerlukan bahan-bahan mudah:

• paha ayam, sayap, drumsticks - enam keping.
• Satu bawang.
• Dua lobak merah.
• Dua tomato.
• Satu loceng lada.
• Bawang putih - empat ulas.
• Garam, herba dan rempah - secukup rasa.
• Sup.
• Noodles.

Bagaimana untuk memasak Lagman di rumah dengan ayam?

• Bersih dan basuh sayur-sayuran. Mencincang bawang setengah cincin, dan tomato, lobak merah dan lada - dipotong dadu.
• Masak Ayam sup dengan menambah laurel, allspice beberapa kacang, bebuli kering dan bunga cengkih. tekanan cecair.
• Keping goreng ayam dimasak dengan minyak sayur-sayuran. Tambah kepadanya secubit garam, adzhika kering dan lada.
• Meletakkan bawang cincang dalam kawah, dalam beberapa minit - lobak merah, dan selepas beberapa ketika - Peppers dan tomato.
• Sebaik sahaja sayur-sayuran memperuntukkan jus, tuangkan ke dalam sup kawah panas.
• Lima belas minit kemudian, meletakkan rempah, herba yang dicincang dan bawang putih cincang.

Meletakkan mi rebus dalam pinggan ini, dan ia meletakkan hidangan utama.

Lagman adalah Dungan

hidangan perayaan resipi negara purba disediakan daripada bahan-bahan berikut:

• Tepung - 150 gram.
• Panas air - 60 ml.
• Garam - h.
• Kambing - 200 gram.
• Lobak - dua keping.
• Lada merah - dua keping.
• Dzhusay - satu bundle.
• Tomato paste - satu sudu.
• kacang hijau - satu bundle.
• Kentang - dua keping.
• Telur - tiga.
• minyak sayur-sayuran.

Resipi Laghman di rumah - di hadapan anda:

• Untuk mula menyediakan doh - menyambung tepung, telur, air dan garam. Menguli ia mengambil masa yang lama, dan kemudian dibungkus dalam kerajang dan meninggalkan untuk berehat selama satu jam.
• daging potong dadu dan goreng dalam minyak sayur-sayuran. Dengan serta-merta menambah ia lobak, dipotong menjadi jalur.
• Yang lain daripada sayur-sayuran, mencuci, bersih, cop dan goreng secara berasingan.
• Rebus telur dan potong dadu.
• Bahagikan doh menjadi kepingan dan melancarkan mereka daripada flagella nipis panjang. Sebelum itu, tangan harus dilincirkan dengan minyak.
• Mi separuh siap mengambil di hujung bertentangan dan mark. Rebus sehingga lembut dalam air masin.

Letakkan pasta dalam pinggan dan meletakkan di atas daging, telur dan sayur-sayuran. Dalam penjelmaan ini lagman rumah diperolehi kering (tanpa sup).

kesimpulan

Kami akan gembira jika anda akan datang dalam resipi berguna Perhimpunan kami. Lagman di rumah, anda boleh memasak untuk keluarga atau tetamu anda pada hari cuti atau hari minggu.