Tartlets pembuangan?

Tartlets, tetapi hanya bakul doh dengan pelbagai tampalan - hidangan yang sempurna untuk bufet Rajah fesyen, dan untuk percutian kanak-kanak, dan untuk friendly perjumpaan dengan sebotol wain. Dalam penyediaan makanan ringan ini mempunyai dua komponen penting. Ini, di atas semua, pengisian untuk tartlets (tartlets pembuangan belajar kemudian), dan doh itu sendiri, dari mana ia dibuat. Yang paling biasa tartlets - shortcrust dan puff pastri.

Bagaimana untuk memasak pastri shortcrust? Shortbread doh diuli dalam serbuk roti mentega dicincang ais (70 gram), air ais (25 ml) dan tepung cawan itu. Uli doh anda perlu sangat cepat, direndam dalam air sejuk dengan tangannya. Kemudian anda perlu untuk membentuk doh menjadi bola, balut dengan berpaut filem dan dimasukkan ke dalam peti sejuk sekurang-kurangnya satu jam. Selepas itu roll doh ke dalam lapisan 0.5 cm tebal dan potong daripadanya berikut acuan saiz. Bakar pada suhu 180 darjah selama 10-15 minit dalam tin lancar.

Untuk penjelmaan yang lebih mudah mungkin termasuk menyediakan tartlets tart dari pastri puff akhir. Ia adalah perlu untuk menguji pada suhu bilik seperti, roll ke dalam lapisan nipis dan memotong diameter yang sama dalam bentuk 2 kalangan: lubang bulat di tengah-tengah (dinding tartlet) dan tanpa lubang (bawah tartlet). Lipat bulatan bersama-sama (bulatan dengan lubang harus di bahagian atas), untuk memastikan, "pemasangan" ruang gris telur atau air. Bakar pada suhu 180 darjah selama 10-15 minit.

Nah, pilihan yang paling mudah dan boleh dipercayai - hanya membeli tart siap di kedai. Di samping itu, pasar raya dan kedai roti kini menawarkan banyak pilihan tartlets dari ujian yang paling berbeza pelbagai bentuk dan saiz. Dibeli, dibuat pemadat - dan Voilà! hidangan perayaan yang indah sudah bersedia! Cepat dan mudah, terutama apabila tetamu berada di hadapan pintu.

Dan apa barangan tart? Mengisi untuk tartlets boleh menjadi sangat berbeza: manis, masin, tajam, seseorang memilih untuk citarasa anda. Peraturan utama: mereka mesti sekurang-kurangnya cecair!

Apa yang boleh diisi tartlets? Sebagai contoh, keju dengan bawang putih dan sayur-sayuran pedas. keju lembut menjengkelkan pada parut denda, tambah yogurt sedikit, bawang putih cincang dan herba segar pilihan anda (pasli, Dill, selasih, Shnitov-bawang, selada air, rukolla, thyme), garam, lada hitam. Menghiasi daun tartlet selesai boleh menjadi hijau.

Walaupun daripada membuang tartlets? Ia boleh dilakukan, misalnya, udang dan lecek alpukat. Seluruh dikupas taburkan udang dengan kicap, lada dan goreng dengan cepat ke dalam minyak. Avocado kulit dan mash dengan garpu untuk mash, tambah bawang putih dihancurkan, garam dan jus lemon sedikit. tartlet meletakkan puri alpukat, hiaskan dengan udang goreng dan hirisan nipis lemon.

Pilihan ketiga, anda mengisi tart? Anda boleh cendawan kaviar. Minyak zaitun goreng bawang cincang dan bawang putih, tambah cendawan cincang dan masak sehingga lembut. Tuangkan krim berat, campuran dan menguap sehingga pekat. Ingat: cecair berlebihan kita tidak perlu! Perasakan dengan garam dan lada. Tartlet bersedia anda boleh menghiasi daun pasli.

Dan pilihan terakhir daripada untuk membuang tartlets. ayam ini dan nanas. ayam salai selesai dicincang halus, dicampur dengan nanas dalam tin yang dicincang. Tambah lada hitam dan yogurt sedikit. tartlets bersedia boleh dihiasi dengan sebahagian bagus nanas.

Terdapat banyak pilihan lain untuk mengisi untuk tartlets. Artikel ini membentangkan hanya sebahagian kecil maklumat tentang pelbagai tampalan. Sesungguhnya setiap tuan rumah atau tukang masak yang telah lama-kegemaran mereka sendiri resipi pembuka selera, mungkin seseorang memutuskan untuk mengambil kesempatan daripada tips ini, perkara utama, ingat beberapa peraturan untuk menyediakan makanan ringan cepat dan kemudian semua yang anda dapatkan!