Ayam bakar - ia sentiasa lazat!

Memasak apa-apa daging dalam ketuhar akan membunuh beberapa ekor burung dengan satu batu: lazat dan memuaskan untuk memberi makan kepada keluarga atau tetamu, dan pada masa yang sama menjimatkan banyak masa dan peralatan yang bersih. A ayam, bakar dalam ketuhar, tidak akan terjejas bajet keluarga.

ayam tender dengan sayur-sayuran

hidangan ternyata berair, dengan sayur-sayuran aromatik, direndam dalam krim masam dan jus daging. ayam lazat dibakar di dalam oven boleh dengan pelbagai sayur-sayuran: zucchini, kacang hijau, lobak merah, brokoli, turnips, kembang kol. Cuba komposisi ini:

• pound bangkai (atau jumlah yang sama bit mengikut berat) Chicken;
• pasangan (tengah) terung;
• beberapa kentang;
• pasangan bulgarian (berwarna) lada;
• beberapa ulas bawang putih;
• kaca yang baik krim masam;
• tiga atau empat seni. l. kicap;
• lada hitam secukup rasa.

Kita mula menyediakan:

1. Potong kentang ke dalam keping (cukup sentimeter tebal) dibuang di 5 minit dalam air mendidih masin dan keluarkan.

2. Terung (sebaik-baiknya muda) - seperti kepingan.

3. Untuk memotong bangkai ayam ke dalam keping, yang prisolit sedikit.

4. Sediakan lada merah dan kuning, potong cincin.

5. Letakkan dalam bentuk yang lebih lapisan kentang di atasnya - keping terung di atas - cincin lada (alternate merah dan kuning). Lapisan akhir di atas katil daripada sayur-sayuran meletakkan "puteri" hidangan - ayam.

6. Tutup daging dengan campuran bawang putih dihancurkan, kicap, lada, krim masam. Cuba untuk mengisi sebahagian daripada hit dan sayur-sayuran.

7. Menghantar bentuk dalam ketuhar pada suhu yang lebih sedikit daripada 200 darjah, ayam bakar akan siap kira-kira sejam. Ketiga terakhir jam untuk menyediakan mengetatkan bentuk foil.

Satu variasi pada tema: ayam dengan sayur-sayuran untuk melangsingkan badan

Oleh itu, ayam, bakar dalam ketuhar dengan sayur-sayuran boleh menjadi berguna kepada orang, pengikut kalori yang diambil. Bahan-bahan yang serupa dengan resipi sebelumnya, tetapi tanpa kentang. Dengan satu set sayur-sayuran, anda boleh melakukan percubaan. Dalam persediaan terdapat nuansa kecil:

1. Potong membuka setiap bahagian ayam, meletakkan sekeping (dan sebaik-baiknya pada ulas sangat kecil) rasa bawang putih dengan lada hitam.

2. berlumur dengan kepingan krim kicap tanpa lemak. Atau satu lagi pilihan - rendah kalori mayonis dengan rempah.

3. dilapisi daging kalangan terung, cincin lada manis. Dalam apa-apa susun atur yang mengekalkan rasa semula jadi dan sayur-sayuran.

4. "dibungkus" foil keadaan baik untuk menyediakan satu setengah jam di dalam ketuhar pada suhu yang sedikit di atas 200 darjah. Keluarkan foil dan masak selama selagi ketul ayam, bakar, tidak akan warna menyelerakan.

"Manual" ayam dengan kentang

Ayam, bakar dalam lengan, selamat boleh dimasukkan dalam menu orang dengan pelbagai sekatan pemakanan. muka hidangan: mengubah ayam "alam sekitar", ia adalah mungkin untuk mencapai yang berbeza, masa yang lama tidak mengganggu selera. Untuk kombinasi tradisional "daging dan kentang" terpelihara oleh:

• bangkai ayam,
• 1 kg kentang sederhana,
• bawang putih,
• minyak,
• Pasangan Art. l. mayonis,
• Artikel tiga. l. krim masam.

Mendapatkan memasak:

1. Sediakan campuran menggosok minyak ayam, garam, bawang putih dihancurkan dan sedikit lada merah. Dengan berhati-hati semua memukul, ratakan bangkai ayam.

2. Potong kentang menjadi kepingan besar, rasa dengan krim masam dan mayonis, bawang putih dihancurkan, sedikit garam, kacau.

3. Pack bangkai dalam p / e lengan, mengenakan hirisan kentang, hidangan penaik kira-kira setengah jam pada suhu kira-kira 200 darjah.