Resipi untuk sos manis-masam, seperti dalam "McDonald": pilihan yang menarik dan kaedah penyediaan

penyokong tentera makanan segera yang terkenal hari ini terus berkembang. Ramai daripada mereka walaupun cuba untuk memasak hidangan kegemaran mereka di rumah. Adalah diketahui bahawa banyak daripada mereka mendapatkan rasa yang unik mereka adalah disebabkan oleh sos asal. Untuk mendapatkan hasil yang dikehendaki, anda perlu di rumah untuk belajar bagaimana untuk memasak ini gabungan aromatik unik. Sebagai menunjukkan amalan, ini adalah agak mustahil. Dalam usaha untuk mengulangi resipi untuk sos manis dan masam, seperti dalam "McDonald", anda hanya perlu memilih salah satu daripada pilihan untuk penyediaan dan cuba langkah demi langkah untuk melaksanakan semua tindakan yang diperlukan.

Cara yang asal

Memasak sos mudah. Biasanya, ini hanya perlu mengambil bahan-bahan yang perlu, dan kemudian melayan mereka dengan sewajarnya. Resipi untuk sos manis-masam, seperti dalam "McDonald", menurut satu pilihan popular adalah untuk mempunyai komponen utama berikut:

2 sudu besar sirap jagung air sebanyak 4 sudu teh cuka putih, kucai, suku cawan pic dan jem aprikot, dan setengah sudu teh kanji, setengah sudu teh kicap dan sawi, serta 2 gram garam.

Komposisi adalah agak kompleks. Tetapi resipi untuk sos manis dan masam, seperti dalam "McDonald", ia adalah mudah untuk mengulangi, kerana semua bahan-bahan yang boleh didapati tanpa masalah terlalu banyak di kedai atau membuat anda sendiri.

Teknologi proses ini adalah mudah:

1. Pertama, semua bahan kecuali air perlu dimuatkan dalam mangkuk pengisar dan mengisar sehingga campuran menjadi ketara homogen.
2. Selepas itu, campuran yang dimasak untuk dicurahkan dalam periuk dan dipanaskan selama 7 minit pada api sederhana dengan kacau berterusan. Selepas penyejukan, sos bersedia sepenuhnya untuk digunakan.

Ini resipi untuk sos manis dan masam, seperti dalam "McDonald", anda boleh menerima dan menggunakan untuk hampir semua hidangan. Produk ini adalah begitu unik bahawa ia bukan sahaja daging dan ayam, dan juga cip mudah memperoleh rasa yang luar biasa.

selain buah-buahan

Komponen utama sos marmalade aprikot popular. Ia membolehkan anda untuk membuat rasa agak tajam tender produk yang lebih dan lembut. Tetapi bahan ini ia lebih spesifik dan tidak sentiasa di tangan. Agar tidak membuang masa mencari dia di kedai-kedai, ia adalah lebih baik untuk memasak produk terlebih dahulu dan disimpan sehingga sedia untuk menggunakannya. Untuk bekerja diperlukan:

750 gram aprikot masak 375 gram gula, satu setengah sudu besar gelatin kering dan 3 sudu besar minuman keras aprikot, yang agak mustahil untuk menggantikan vodka, mengambil beliau dalam jumlah 1/3 daripada jumlah yang diperlukan.

jem aprikot dibuat adalah sangat mudah:

1. buah-buahan dahulu perlu dibasuh, dan kemudian dipotong dua, keluarkan dari mereka semua tulang.
2. Tambah gula untuk gelatin dan biarkan campuran di dalam peti sejuk, ditutup sepanjang malam.
3. Pada pagi kuali dengan produk yang anda perlu memakai dapur dan api yang besar-besaran api yang sederhana, tidak lupa kacau sentiasa untuk mengelakkan pembakaran.
4. Selepas 3 minit, menambah minuman keras dan haba komposisi untuk beberapa waktu selepas mendidih.

Satu lagi campuran panas boleh dicurahkan atas bank-bank dan ketat dihadkan, dikaitkan dengan tempat yang sejuk.

prasyarat

Citarasa produk sehampir mungkin untuk penjelmaan asal, komposisi mesti tegas diperhatikan dan bahagian bahan-bahan. Jadi, mustard, cuka dan kanji didapati di hampir setiap resipi. Lebih baik, sudah tentu, untuk mempunyai produk-produk ini dalam bentuk siap. Tetapi sesetengah daripada mereka boleh memasak sendiri jika diperlukan. Untuk melakukan ini, hanya perlu:

mustard tepung, air (air didih), cuka dan sedikit garam, gula dan minyak sayur-sayuran.

Penyediaan produk berlaku dalam beberapa peringkat:

1. Dalam bekas yang bersih, kering ia adalah perlu untuk mengisi satu sudu serbuk mustard.
2. Menambah ia jumlah yang sama air mendidih dan mengisar sehingga licin tebal.
3. Tuangkan jumlah yang sama air panas dan terus pergaulan. pengenalan langkah demi langkah cecair untuk mencapai kehomogenan maksimum dan tiada langsung ketulan.
4. Selepas itu, ia adalah perlu untuk membenarkan campuran untuk berdiri selama 15 minit, jadi pada masa ini dapat menguap minyak pati.
5. Maka anda perlu menambah komponen lain, memberi tumpuan kepada citarasa anda sendiri.

Mustard disediakan terlebih dahulu boleh menjadi masa yang lama disimpan dalam peti sejuk dan digunakan pada masa yang tepat untuk tujuan yang dimaksudkan.

Kandungan sandwic popular

Burger - sejenis khas sandwich. Ia dicipta pada awal abad kedua puluh di Amerika Syarikat, dan kemudian dengan bantuan syarikat yang terkenal Burger King telah menjadi produk yang paling popular dalam dunia makanan segera. Struktur burger semestinya termasuk sos asal, yang berfungsi sebagai penghubung antara komponen lain. Rahsia pembuatannya hanya diketahui oleh pakar-pakar daripada syarikat. Untuk masa yang panjang, ramai tukang masak cuba membuat sos untuk burger, seperti dalam "McDonalds". Sebagai contoh, selain wangi untuk "Big Mac" adalah misteri. Kini mana-mana chef boleh memasak menggunakan yang paling mudah bahan-bahan:

• mayonis;
• mustard;
• gula;
• kunyit;
• bawang.

Hasilnya ialah jisim lembut warna kekuningan, yang bertukar yang hamburger biasa menjadi satu perayaan sebenar rasa. Sebagai penjelmaan mudah boleh menggunakan campuran daripada tiga bahan-bahan: mayonis, sos tomato dan bawang. Tetapi ia adalah lebih baik untuk memberi keutamaan kepada yang asal.