Bagaimana untuk memasak borsch Ukraine dengan kacang

Sup perlu hadir dalam diet setiap orang. Panas sup sangat kaya membantu badan kita mengekalkan metabolisme yang betul, supaya kita kurang mengambil berat tentang masalah yang berkaitan dengan kesihatan. Ia telah lama diketahui bahawa sup panas semula jadi menyumbang pemulihan kepada lebih pesat, menguatkan sistem imun dan mempunyai ciri-ciri yang bermanfaat yang berbeza.

Adalah diketahui banyak sup yang berbeza: sup, sup krim, bouillons, sup, buah-buahan dan lain-lain. Tetapi yang paling terkenal di dunia adalah sup, yang mendengar walaupun merentasi lautan.

Borsch dimasak dalam beberapa cara. Ia semua bergantung kepada pilihan bahan-bahan. Yang paling terkenal dan asal mereka - ini borsch Ukraine dengan kacang.

Untuk penyediaan sup Borscht ini, kita perlu: daging lembu lemak dengan tulang - satu ratus gram, bacon garam - lima puluh gram kentang - dua ratus gram, kacang - seratus gram, kubis kubis segar - tiga ratus gram, beets segar - tiga ratus gram, bawang - satu bawang besar , lobak merah segar - lima puluh gram pes tomato - tujuh puluh gram, lada - dua keping bawang putih - dua ulas, garam, lada, rempah secukup rasa.

Sekarang fikirkan, bagaimana untuk memasak sup dengan kacang.

Pertama memasak daging lembu sup. Meletakkan daging dalam kuali, isi dengan air sejuk dan dibakar. Walaupun sup masak, menyediakan unsur-unsur lain.

Kami melakukan zazharku. Potong daging kepada kepingan kecil dan lemas dalam kuali, menambah bawang hancur dan lobak parut pada parut denda. Sedikit pemadam campuran sayur-sayuran, menambah bit dihiris. Anda boleh jatuh dua titik cuka, supaya ia tidak kehilangan warna yang kaya. Intense maroon warna - adalah salah satu ciri-ciri utama sup luar biasa itu seperti sup dengan kacang. Apabila semua lemak yang diserap dalam zazharku, untuk mengelakkan melekat sayur-sayuran perlu ditambah setengah cawan sup, sebelum dicampur dengan pes tomato. Walaupun semua rebus dengan api perlahan, boleh dipotong menjadi jalur lada dan menambah kepada jumlah berat.

Setelah kuahnya dimasak, ia adalah perlu untuk ketegangan melalui penapis dan diletakkan di atas dapur lagi. Potong kentang ke dalam kiub, tetapi tidak sangat halus dan dimasukkan ke dalam kuahnya. Sepuluh minit kemudian, anda boleh menambah kepada kacang dan kubis dicincang. Jika kubis muda, ia perlu ditambah, bersama-sama dengan herba di peringkat terakhir memasak. Dan selepas mereka di dalam periuk dan menghantar zazharku. Semua kita kacau sehingga sebati dan menonton sebagai sup dengan kacang mendapat warna-warna terang, tepu dengan warna, rasa dan aroma mengundang.

Terkini dalam sup menambah herba yang dicincang dan memerah dua ulas bawang putih. Mereka membuat sup dengan kacang benar-benar unik dan akan memberi penekanan kepada kepelbagaian dan kekayaan rasanya.

Sup dengan kacang menjadi lebih sengit dan lazat, ia dilindungi dengan penutup dan biarkan selama dua jam lagi selepas memasak. Ini memudahkan penembusan rasa yang berbeza daripada banyak komponen antara satu sama lain, yang membantu untuk memperoleh sup rasa yang unik.

Setiap suri rumah sendiri menghormati tahu bagaimana untuk memasak sup dengan kacang. Ia tidak dalam masakan satu piggy bank dan tidak dua, tetapi beberapa variasi resipi. borsch Ukraine dengan kacang biasanya dihidangkan dengan krim masam dan herba. Juga di atas meja semestinya menjadi bacon masin (diperlukan jeruk mengetahuinya), dihiris dan bawang atau bawang hijau pada roti rai. Bahawa roti hitam tepat boleh menekankan rasa yang mendalam Borscht.

Setiap restoran menyajikan plat borsch Ukraine dengan kacang. Dan ia tidak boleh gagal untuk sila peminat hidangan ini. Tetapi ada sup restoran tidak boleh dibandingkan dengan rumah sebenar, jadi berkhasiat dan enak, sup dengan kacang.