Bagaimana herring bawah kot bulu

Rajah Tiada percutian lengkap tanpa salad tradisional ini sebagai herring di bawah kot bulu. Menurut beberapa laporan datang dengan salad ini telah menjadi saudagar kebangsaan Bogomil. Ia adalah di Rusia pada tahun 1919, masa itu adalah revolusioner, yang menjelaskan nama salad - dan penurunan cauvinisme - boikot dan laknat untuk pendek - kot bulu.

Dalam banyak buku masakan, anda boleh mencari resipi tradisional, yang diterangkan secara terperinci bagaimana untuk membuat herring di bawah kot bulu. resipi salad tradisional mengandungi bahan-bahan yang sangat mudah: kentang - 3-4 keping, lobak mengambil - 2 keping, bit - 2 keping sederhana, walaupun menyediakan satu bawang, telur - 4 keping, herring - 2 keping dan mayonis.

Ini adalah komponen asas, tetapi ada juga resipi agak diubahsuai salad, yang lebih atau kurang berbeza antara satu sama lain. Dalam kes ini, selain bahan utama, yang tidak semua boleh digunakan dalam salad dan lagi termasuk, sebagai contoh, epal dan keju. Tetapi apa yang akan resipi salad ini adalah tidak dimasak, ternyata ia sentiasa lembut dan sangat lazat, dan penyediaannya tidak memerlukan banyak masa dan wang.

Sudah tentu, anda boleh membeli salad siap di kedai, tetapi masih ramai orang lebih suka untuk memasak sendiri. Mungkin tiada siapa tuan rumah, yang tidak akan tahu bagaimana untuk membuat herring di bawah kot bulu. Rasa salad ini adalah sangat lembut, tetapi untuk menjadikannya lebih seragam, ia adalah perlu untuk menyediakan terlebih dahulu untuk beberapa jam sebelum cuti untuk lapisan bawah masa untuk menyerap. Sehingga yang disediakan untuk salad perlu disimpan dalam peti sejuk.

Jika tetamu tidak makan salad sekali gus, ia boleh dimakan pada hari berikutnya, dan menegaskan ia menjadi lebih sedap. Lapisan adalah lebih lancar, salad adalah lebih baik untuk menyebarkan dalam pinggan rata yang besar.

Sebelum membuat herring di bawah kot bulu, anda perlu menyediakan ikan. Salad herring perlu sahaja seluruh tong atau dari bank. Ikan dibersihkan, dikeluarkan daripada rabung dan berhati-hati dikeluarkan semua tulang-tulang. The fillet menyebabkan potong dadu atau kepingan nipis. Telur dan sayur-sayuran, kecuali bawang, anda perlu pra-mendidih. Dengan sayur-sayuran yang dimasak membuang kulit, dan untuk menjadikannya lebih mudah semasa mereka panas.

Telur sebaliknya, mula-mula disejukkan dengan air sejuk dan kemudian hanya bersih.
Lapisan adalah enam. Lapisan pertama - kentang parut. Ketebalan - satu sentimeter. Kemudian lapisan kentang teliti berlumur dengan mayonis dan penyebaran ikan hering. Di atas pinggan besar biasanya mengambil masa satu setengah ikan hering. Lapisan kedua juga disalut dengan lapisan nipis mayonis. Bawang perlu halus cop dan meletakkan di atas herring, juga ditutup dengan mayonis. Telur rabuk parut dan ditaburi lapisan keempat supaya lapisan sebelumnya dapat dilihat, iaitu kira-kira setengah sentimeter tebal. Lapisan keempat, seperti semua orang-orang yang sebelumnya, juga dilindungi mayonis. Sekarang anda perlu untuk memarut lobak merah dan meletakkan di atas telur. Lapisan kelima mempunyai ketebalan yang sama seperti keempat dan dilincirkan sebagai mayonis. Lapisan keenam - adalah beets parut. Ketebalan lapisan ini adalah satu sentimeter.

Salad sebanyak-banyaknya berlumur dengan mayonis dan dihiasi dengan bawang hijau, dicincang kepada kepingan kecil. Beberapa suri rumah, berdasarkan amalan mereka, menurut rasa salad bergantung kepada jumlah mayonis, itulah yang lebih - kot sedap. Mawar selebihnya membuat dan menghias salad mereka. Dan anda boleh termasuk fantasi dan datang dengan cara yang asal yang lebih menghias, kerana hidangan yang dihiasi dengan indah sentiasa kelihatan lebih menyelerakan dan membuat lebih kesan kepada tetamu.

Tetapi sebelum anda membuat perhiasan untuk salad, anda perlu ingat beberapa peraturan yang mudah. Sebagai contoh, hiasan perlu lakukan salah satu daripada bahan-bahan yang adalah sebahagian daripada salad. Juga, jangan keterlaluan dengan hiasan. Dan untuk melihat salad tidak rosak, anda perlu untuk menghiasi ia hanya sebelum dihidangkan.

Dan di sini adalah resipi, yang menerangkan bagaimana untuk membuat herring di bawah kot bulu dengan cara yang baru. Kita perlu mengambil bahan-bahan berikut: herring masin - 1 pc, ubi bit - 1 keping, lobak merah - 3 keping telur - 4 keping, keju yang diproses dan mayonis di dalam beg.

Sayur-sayuran dan ikan disediakan seperti dalam resipi sebelumnya, tetapi oleh kerana resipi tidak kentang, lapisan pertama ikan diletakkan. Untuk lapisan ikan adalah lapisan telur disapu pada parut kasar, maka lapisan keju dan lapisan lobak merah. Lapisan akhir diletakkan bit. Semua lapisan kecuali lobak dilindungi dengan mayonis dan beets perlu tuangkan mayonis dalam gerakan membulat supaya mereka membentuk corak yang rumit.

Disediakan mengikut resipi ini diperolehi udara salad dan mempunyai rasa yang halus. Jika herring cukup masin, dan dosolit boleh, tetapi tidak keterlaluan, untuk tidak mempunyai untuk kemudian teka-teki lebih persoalan apa yang perlu dilakukan jika berlebihan ia salad, ia tidak selalu mungkin untuk membetulkan oversalting. Walaupun dalam hal sedemikian perlu menambah satu lagi lapisan setiap bahan.