Makanan dan minuman, Resipi
Resipi untuk dada ayam
Terdapat banyak cara untuk menyediakan ayam, mudah dan kompleks. Sebagai hidangan disediakan burung keseluruhan dan bahagian-bahagian yang berasingan. Sebuah tempat khas dalam siri ini tergolong dalam resipi penyediaan hidangan dari dada ayam, kerana mereka sukar untuk membandingkan dengan apa-apa lagi pada rasa rempah.
Setiap dada ayam resipi kira keunikan daging yang mengandungi lemak yang sangat sedikit. Dari ini, ia mengikuti bahawa ia adalah penting untuk membuat sekolah. Ia menggunakan banyak sos yang berbeza dan diamalkan daging memerap.
Memasak dada ayam dengan cara yang berbeza:
1. Resipi dada ayam dengan sos krim dengan pistachios
Resipi ini direka untuk dua hidangan.
Bahan-bahan: Dua dada ayam, tepung
Bahan-bahan sos:
Leek, cahaya sebahagian hijau, kira-kira 4-6 cm
Pistachio dikupas, untuk 40g
Setengah gelas wain, putih
Satu cawan krim berat
minyak zaitun
mentega
Resipi untuk memasak ayam dada:
dada ayam dibersihkan daripada tulang, lemak dan filem. Di kedua-dua kambi diproses dengan garam dan lada, secukup rasa. keping diproses rempah dilancarkan dalam tepung, berhati-hati, jadi apa-apa yang diambil dari daging selepas itu. Anda boleh melepaskan daging tepung diproses itu.
kuali dipanaskan dengan minyak zaitun, hampir tidak meliputi bahagian bawah. tahap api ditetapkan pada peringkat pertengahan atau lebih tinggi sedikit. Selepas memanaskan kuali dihasilkan dengan kedua-dua pihak filet dirawat, kira-kira 5 minit, tanpa perlindungan.
Selepas menggoreng, daging dimasak dihantar ke pinggan. Anda perlu untuk membalut untuk melengkapkan fillet rawatan haba dengan foil dan kemudian ia adalah beberapa minit.
Dilakukan dengan betul, jika daging itu dipotong kepada citarasa yang cerah dan enak.
sos Pistachio disediakan terlebih dahulu.
Bagi beliau, ia adalah perlu untuk mengisar pistachios dengan pisau atau pengisar. Bawang dipotong dua memanjang, kemudian dipotong menjadi medan cincin separuh. Selepas menghiris bawang harus teliti dibilas dengan air.
Dalam kuali atas minyak cair api kecil untuk 100g, di mana setengah cincin protushivayut dihiris bawang, beberapa minit. Selepas itu, ia adalah perlu untuk meningkatkan tahap haba, menambah kuali dan tuangkan pistachios wain dimasak.
Selepas penyejatan anggur separuh, tambah krim. Provarkoy berlangsung selama beberapa minit dengan kacau sekali-sekala sehingga konsistensi massa tebal.
Jisim siap bersama garam dan lada secukup rasa dan disajikan di meja bersama-sama dengan dada ayam masak.
Bukannya pistachios boleh menggunakan kacang lain, atau campuran daripadanya. Sos boleh menjadi kreatif tanpa sekatan.
2. Panggang dada ayam
bahan-bahan:
payudara satu ayam
satu lobak merah
satu bawang
krim 50g
mentega 5g
Paul sudu tepung
selasih kering
Lada, hitam
garam
minyak sayur-sayuran
air
Resipi untuk dada ayam:
Dibasuh dan dada ayam obsushivayut. Filet dihiris sangat nipis. dipotong daging berpengalaman dengan rempah secukup rasa dan kacau sehingga sebati. kuali dipanaskan dengan minyak sayur-sayuran. Kemudian diletakkan di dalam daging pan dihiris dan dipanggang sehingga Ruddy, dengan api kecil.
lobak merah yang jelas dan bawang, basuh dan cop halus. Memotong sayur-sayuran goreng dalam kuali yang berasingan dengan minyak sayur-sayuran di bahagian bawah.
sayur-sayuran tumis untuk beralih ke dalam periuk dengan dada ayam. Terdapat juga tuangkan jumlah yang diperlukan air ke bangkai. Reneh harus sehingga 15 minit.
Tepung goreng sehingga keemasan kering, kuali berasingan. Ia adalah perlu untuk menambah mentega dan air panas sehingga ketumpatan yogurt dengan kacau.
Bersedia untuk beralih sos kuali dengan daging dan gaul rata. Selepas itu, tambah krim masam. Hidangan ini rebus dalam kuali ditutup sehingga masak.
Siap makan dihidangkan di meja serta-merta dalam pinggan.
Setiap orang dapat tiada mana-mana resipi masakan pengalaman peribadi.
Similar articles
Trending Now